Prehrana bogata maslinovim uljem smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2
Studija u znanstvenom časopisu Diabetes Care pokazala je da mediteranska prehrana bogata maslinovim uljem smanjuje rizik od dijabetesa tipa II za gotovo 50 posto u usporedbi s prehranom niskog udjela masti.
Tradicionalno se propisivala prehrana s niskim udjelom masti za prevenciju raznih bolesti poput srčanih bolesti i dijabetesa. Iako su studije pokazale da prehrana s visokim udjelom masti može povećati rizik od određenih bolesti poput raka i dijabetesa, čini se da je važnija vrsta
masti nego količina masti. Sada znamo da prehrana bogata mononezasićenim mastima, poput onih koje se nalaze u maslinovom ulju, orašastim plodovima i sjemenkama, zapravo štiti od mnogih od tih kroničnih bolesti.
Nedavno španjolsko istraživanje objavljeno u znanstvenom časopisu Diabetes Care pokazalo je da mediteranska prehrana bogata maslinovim uljem smanjuje rizik od dijabetesa tipa II
za gotovo 50 posto u usporedbi s prehranom s niskim udjelom masti. Dijabetes tipa II najčešći je i najspriječiviji oblik dijabetesa.
Vidi također: Zdravstvene dobrobiti
maslinovog ulja
Osobe s pretilosti ili prekomjernom tjelesnom težinom i metaboličkim sindromom imaju najveći rizik od razvoja ovog oblika dijabetesa. Studija je dio PREDIMED-a
, dugoročne studije nutritivne intervencije koja ima za cilj procijeniti učinkovitost mediteranske prehrane u primarnoj prevenciji kardiovaskularnih bolesti, a sastoji se od multidisciplinarnog tima od 16 skupina raspoređenih u 7 autonomnih zajednica u Španjolskoj.
U studiju je bilo uključeno 418 sudionika koji nisu imali dijabetes. Svaki je sudionik nasumično raspoređen na prehranu s niskim udjelom masti, mediteransku prehranu s maslinovim uljem (do 1 litre tjedno) ili mediteransku prehranu s orašastim plodovima (30 grama dnevno). Nakon 4 godine, 17,9 posto osoba koje su slijedile prehranu s niskim udjelom masti razvilo je dijabetes, dok je samo 10 posto sudionika koji su slijedili mediteransku prehranu s maslinovim uljem razvilo tu bolest.
Kada su dvije MedDiet skupine (skupine na prehrani s maslinovim uljem i orašastim plodovima) objedinjene i usporedene sa skupinom na prehrani s niskim udjelom masti, incidencija dijabetesa smanjena je za 52 posto. Važno je napomenuti da je smanjenje rizika od dijabetesa bilo neovisno o promjenama tjelesne težine ili tjelesnoj aktivnosti te da mediteranske prehrane koje su sudionici slijedili nisu bile kalorijski ograničene.
Prethodne studije su pokazale da mediteranska prehrana bogata maslinovim uljem može spriječiti pojavu dijabetesa tipa II poboljšanjem razine šećera u krvi, inzulinske rezistencije i razine lipida u krvi.