Zdravlje
Studija koju su proveli dr. Niva Shapira sa Sveučilišta Tel Aviv u Izraelu i Bob Kuklinski sa Sveučilišta Rockstock u Njemačkoj otkrili su da maslinovo ulje, zajedno s ostalim komponentama mediteranske prehrane, može pridonijeti prevenciji malignog melanoma. Maligni melanom, koji je najopasnija vrsta raka kože, može se usporiti konzumacijom maslinovog ulja bogatog antioksidansima.
Istraživanje je pokazalo da tijelo razvija karotenoide otpornim na štetne sunčeve zrake. Karotenoidi su pigmenti u boji koji se nalaze u voću i povrću poput lubenica, rajčica, bundeve i mrkve. Utvrđeno je i da maslinovo ulje štiti kožu od štetnih učinaka UV zraka.
Maslinovo ulje, koje je jedino biljno ulje koje se može uzimati takvo kakvo jest, sadrži visoku razinu antioksidansa i ima mononezasićene masne kiseline. Studije su također pokazale da maslinovo ulje sprječava bolesti srca. Utvrđeno je da maslinovo ulje kontrolira razinu lošeg kolesterola (LDL), a istovremeno podiže razinu dobrog kolesterola (HDL). Zbog sadržaja vitamina E maslinovo ulje također pruža staničnu zaštitu od slobodnih radikala. Maslinovo ulje pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala, što dovodi do manjeg rizika od raka debelog crijeva. Redovita konzumacija maslinovog ulja također može smanjiti rizik od dijabetesa.
Prema dr. Shapiri, upotreba kreme za sunčanje i dalje je najbolji način za sprečavanje opeklina i zaštitu kože od štetnih učinaka sunčevih UVA i UVB zraka. Međutim, u intervjuu za Pakistan News Service, dr. Shapira dodaje da â € <"Odlazak u Grčku ”ili konzumiranje maslinovog ulja i drugih mediteranskih osnovnih namirnica moglo bi pomoći u suzbijanju oksidacijskog učinka sunca. Njezinu izjavu pojačavaju statistički podaci koji pokazuju da samo tri na svakih 100,000 50 stanovnika mediteranskih zemalja razviju bilo koji oblik raka kože. Brojka je niska, posebno ako se uzme u obzir topla klima u regiji. U Australiji je ta brojka 100,000 na - - stanovnika.
Više članaka o: prevencija raka, maslinovo ulje zdravlje
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Lipnja 13, 2023
Studija otkriva uvide u utjecaj masti maslinovog ulja na esencijalne stanične strukture
Studija je pokazala da su crvi koji su konzumirali oleinsku kiselinu živjeli dulje od crva koji su jeli standardnu prehranu. Odnose li se ova otkrića na ljude potrebno je više istraživanja.
Travnja 9, 2024
Uloga mononezasićenih masnih kiselina u zdravstvenim dobrobitima maslinovog ulja
Oleinska kiselina, klasificirana kao mononezasićena masna kiselina (MUFA), znanstvenici su opsežno proučavali tijekom posljednjih desetljeća, dosljedno pokazujući mnoge pozitivne učinke na ljudsko zdravlje.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
23 listopada, 2023
Spoj komine masline pokazuje antikancerogeni potencijal
Istraživači su razvili nanočestice maslinske kiseline za koju se pokazalo da pomaže u borbi protiv raka dojke, debelog crijeva, gušterače i prostate kroz različite terapije.
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.