Dosta maslinovog ulja moglo bi pomoći u sprječavanju moždanih udara, otkrivaju istraživači

Prema novom istraživanju iz Francuske, starije osobe koje svakodnevno konzumiraju maslinovo ulje možda će se moći zaštititi od moždanog udara. Studija koja je dio Studije tri grada, trajne multicentrične studije vaskularnih čimbenika rizika za demenciju, objavljena je danas u internetskom izdanju Neurology, medicinskom časopisu Američke akademije za neurologiju.

Za ovu su studiju istraživači prikupili podatke iz medicinske evidencije 7,625 osoba starijih od 65 godina iz tri grada u Francuskoj: Bordeauxa, Dijona i Montpelliera. Nitko od sudionika nije imao moždani udar. Potom su pojedince klasificirali u tri skupine na temelju potrošnje maslinovog ulja: â € <"nema koristi, " â € <"umjerena upotreba "koja je uključivala upotrebu maslinovog ulja u kuhanju ili kao preljev ili s kruhom, i â € <"intenzivna upotreba ”, koja je uključivala upotrebu maslinovog ulja i za kuhanje i za odijevanje. Istraživači su primijetili da su sudionici koristili uglavnom djevičansko maslinovo ulje, jer je to ono što je obično dostupno u Francuskoj.

Nakon 5 godina bilo je 148 moždanih udara. Rezultati su pokazali da â € <"intenzivni ”korisnici maslinovog ulja, oni koji su se koristili i za kuhanje i za preljev imali su 41 posto manji rizik od moždanog udara u odnosu na one koji uopće nisu koristili maslinovo ulje. Ti su rezultati zabilježeni čak i nakon razmatranja težine, prehrane, tjelesne aktivnosti i drugih čimbenika rizika.

Moždani udar nastaje kada se krvni ugrušak razvije u arteriji ili krvnoj žili i blokira protok krvi u mozak. To može uzrokovati smrt moždanih stanica i oštećenje mozga. Moždani udar je drugi vodeći uzrok smrti u svijetu i treći po veličini uzrok smrti u Sjedinjenim Državama. Prema autorici studije, dr. Ceciliji Samieri sa Sveučilišta u Bordeauxu i Nacionalnog instituta za zdravstvena i medicinska istraživanja (INSERM) u Bordeauxu u Francuskoj, istraživanje sugerira da bi se novi niz prehrambenih preporuka trebao koristiti za prevenciju moždanog udara u starijih osoba. pojedinci. â € <"Moždani udar toliko je čest kod starijih ljudi, a maslinovo ulje bio bi jeftin i jednostavan način da se to spriječi ”, rekla je.

U pripadajućem uvodniku, dr. Med. Nikolaos Scarmeas sa Sveučilišta Columbia i član Američke akademije za neurologiju primijetio je da nije jasno koji određeni elementi maslinovog ulja mogu biti zaštitni i dodao da samo buduća klinička ispitivanja mogu povećati povjerenje u nalaze i potencijalno mogu dovesti do preporuka za prevenciju moždanog udara.

Međutim, to ne znači da maslinovo ulje ne bi trebalo biti glavni izvor masti u prehrani. U pogledu općeg zdravlja, preporuča se da nezasićene masti, uključujući mononezasićene masti koje se nalaze u maslinovom ulju, trebaju zamijeniti zasićene masti u prehrani, jer to ima brojne zdravstvene prednosti, kao što je smanjenje rizika od srčanih bolesti, kao i poboljšanje razine šećera u krvi.

• Potrošnja maslinovog ulja, oleinska kiselina u plazmi i učestalost moždanog udara: Studija od tri grada