Studija: Polifenoli u maslinovom ulju pomažu u zacjeljivanju oštećene kože

Novo istraživanje je otkrilo da određeni polifenoli u ekstradjevičanskom maslinovom ulju poboljšavaju djelovanje fibroblasta, stanica ključnih za stvaranje vezivnog tkiva.

Fibroblasti igraju ključnu ulogu u obnavljanju oštećene kože od ozljeda ili posjekotina. Istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, otvara put za buduću primjenu polifenolnih pripravaka za zacjeljivanje ozlijeđene kože.

Otkrili smo da su fibroblasti, kada su bili izloženi fenolnim spojevima, migrirali, što znači da su se pomaknuli kako bi zatvorili otvor uzrokovan ranom, čime se potiče njihov proces zacjeljivanja. – Lucía Melguizo-Rodríguez, istraživačica, Sveučilište u Granadi

"Fibroblasti su glavne stanice u koži i sudjeluju u njezinoj regeneraciji", izjavila je za Olive Oil Times Olga García-Martínez, koautorica studije i istraživačica na Odsjeku za zdravstvene znanosti Sveučilišta u Granadi. "Oni su ključni za popravak oštećene kože."

Lucía Melguizo-Rodríguez, još jedna koautorica i sveučilišna istraživačica, dodala je da su fibroblasti ključni u rekonstrukciji izvanstanične matrice.

Pogledajte i: Zdravstvene vijesti

"Oni otpuštaju spojeve koji drže sve komponente kože na okupu, oni su mreža koja sve povezuje, i zato je njihovo djelovanje toliko relevantno", rekla je za Olive Oil Times.

Znanstvenici su se usredotočili na to kako bi primjena hidroksitirosola, tirosola i oleokantal, najzastupljenijih polifenola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, utjecala na ponašanje fibroblasta.

"Ta su tri fenola odabrana jer su prethodna istraživanja pokazala njihovo zanimljivo ponašanje kada se primijene na različite stanice tkiva, poput osteoblasta, stanica kostiju", rekla je García-Martínez. "Izdvojili smo ta tri jer su postojale veće šanse da bi mogla potaknuti stanice mekog tkiva poput fibroblasta."

Istraživanje je istaknulo da bi ti fenolni spojevi poticali rast fibroblasta kada se primijene.

"To je vrlo važan rezultat jer bi, kada je koža ozlijeđena, stimuliranje razvoja većeg broja fibroblasta rezultiralo boljim zacjeljivanjem", rekla je Melguizo-Rodríguez.

Međutim, to nije bio jedini rezultat koji su uočili, jer su polifenoli također utjecali na ponašanje fibroblasta u uvjetima in vitro.

"Otkrili smo da su se fibroblasti, kada su bili izloženi fenolnim spojevima, migrirali, što znači da su se kretali kako bi zatvorili otvor uzrokovan ranom, čime se potiče njihova djelovanja u procesu zacjeljivanja", rekla je Melguizo-Rodríguez.

Osim toga, rast fibroblasta koji su istraživači promatrali u laboratorijskom okruženju nije pokazao nikakvu staničnu promjenu.

"Kada se primjenjuju terapije stimuliranja rasta stanica, jedan od mogućih negativnih ishoda je neujednačen rast samih stanica ili mutacije stanica koje mogu biti opasne", objasnili su istraživači.

Zato su znanstvenici razvili eksperiment koji ističe da je stanični rast potaknut polifenolima siguran.

"Jedan od eksperimenata bio je usmjeren na to i pokazao je da stanice nemaju nikakvu aneuploidiju DNK, što znači da ne pokazuju nikakav znak da bi se te stanice mogle mutirati", rekla je Melguizo-Rodríguez.

Znanstvenici su istaknuli kako je njihovo istraživanje dio sve većeg broja studija koje se bave utjecajem polifenola na ljudska tkiva i stanične profile. Prethodna istraživanja pokazala su da i drugi fenoli u ekstradjevičanskom maslinovom ulju također potiču proliferaciju i migraciju fibroblasta.

Vidi također: Činjenice o maslinovom ulju i njezi kože

I druge studije su također ukazale na ulogu fenola u regulaciji procesa zacjeljivanja rana i njihovo potencijalno zaštitno djelovanje protiv promjena vezanih uz starenje u fibroblastima.

Međutim, potraga za korištenjem ekstradjevičanskog maslinovog ulja kao učinkovitog sredstva za zacjeljivanje rana zahtijevat će daljnja istraživanja.

"Trenutačno istražujemo kako bi se ljekovita svojstva koja otkrivamo mogla uspješno primijeniti tamo gdje je to potrebno", dodala je García-Martínez. "Primjeri budućih rješenja mogli bi biti hidrogelovi ili kreme."

"Sada razumijemo što se događa kada fenole nanesete izravno na fibroblaste u laboratorijskom okruženju", dodala je Melguizo-Rodríguez. "U stvarnom životu, kao što je slučaj s ranom na ljudskoj koži, uvjeti su prilično drugačiji."

Izravna primjena fenola na fibroblaste mogla bi biti izazovna, jer upotreba ekstradjevičanskog maslinovog ulja na koži dosegnula bi samo njezinu površinu.

"Postoje i druge populacije stanica [na površini kože], stoga ne možete jednostavno nanijeti ekstradjevičansko maslinovo ulje na rane; potreban vam je [posuda] za transport fenola tamo gdje je to potrebno", rekla je Melguizo-Rodríguez.

"Sljedeći je korak osmisliti mehanizam u laboratoriju pomoću kojeg možemo učinkovito uvesti fenole", dodao je García-Martínez. "Kad se to postigne, bit ćemo korak bliže izradi stvarnih primjena dobivenih iz ekstra djevičanskog maslinovog ulja",

Istraživači su naglasili da je nemoguće procijeniti koliko će vremena trebati da se dođe do te faze, jer to ovisi i o financiranju istraživanja.

Ipak, objasnili su da će, nakon što se taj cilj ostvari, biti nužno procijeniti ishod primjene novog lijeka.

"Važno je definirati i identificirati potencijalne neželjene učinke čak i ako ne očekujemo da će se dogoditi", rekao je Melguizo-Rodríguez.

Razvoj lijeka koji nudi nove mogućnosti liječnicima, medicinskim sestrama i pacijentima za liječenje kožnih rana također bi se mogao održivo nabavljati.

"Tijekom prerade maslina, otpadne vode bogate polifenolima obično se odlažu nakon proizvodnje maslinovog ulja", zaključila je Melguizo-Rodríguez. "Zanimljivo je izolirati spojeve koji su nam potrebni iz sirovine koja trenutno nije zanimljiva za tržište."

---