Nagrada za istraživanje o ulozi maslinovog ulja u prevenciji raka dojke

Istraživači sa Sveučilišta u Jaénu prvi su osvojili nagradu za istraživanje maslinovog ulja "Luis Vaño" tvrtke Castillo de Canena, koja se dodjeljuje najboljoj istraživačkoj studiji o maslinama ili maslinovom ulju u Španjolskoj.

Studija pod naslovom "Učinak manjih sastojaka prisutnih u djevičanskim maslinovim uljima u prevenciji raka dojke: in vitro studija hidroksitirosola i tirosola" proveli su José Juan Gaforio, Fernando Warleta i Cristina Sánchez s Odsjeka za imunologiju Sveučilišta.

"Istražili smo učinke četiriju spojeva prisutnih u kožici masline; eritrodiola, ovaola, maslinove kiseline i oleanolne kiseline na ljudske stanice raka dojke, a rezultati pokazuju da ti spojevi imaju potencijal pružiti prirodnu obranu od raka dojke", naveli su istraživači.

Jednoglasnom odlukom, komisija za dodjelu nagrada odabrala je projekt među osam drugih istraživačkih projekata. Pobjednici će dobiti 6.000 € (7.984 $) nagradnog novca. Sveučilište u Jaénu objavit će njihov rad u monografiji
José J. Gaforio, Odjel za imunologiju, Odsjek za zdravstvene znanosti, Sveučilište u Jaénu
.
"Rezultati ovog istraživanja imaju važan društveni i gospodarski utjecaj na španjolsko društvo. Isticanje zdravstvenih svojstava maslinovog ulja element je od prvog reda važnosti za poticanje njihove upotrebe u drugim zemljama", rekao je Gaforio za Science Watch .

Obiteljsko poduzeće za maslinovo ulje Castillo de Canena sponzoriralo je nagradu kako bi potaknulo i stimuliralo znanstvena istraživanja i tehnološko znanje o maslinama i maslinovim uljima. Nagrada je nazvana u čast Luisa Vañóa, predsjednika tvrtke Castillo de Canena i Španjolske arapske banke.

Ceremonija dodjele nagrade održat će se 2. prosinca na imanju Castillo de Canena u Jaénu.

---

• 20 Minutos


• Science Watch


• Sveučilište u Jaénu (PDF)