`Ekstra djevičansko maslinovo ulje IGP Sicilia - Olive Oil Times

Ekstra djevičansko maslinovo ulje IGP Sicilia

Prosinca 3, 2013
Vincenza Ferrara

Najnovije vijesti

mišljenje-ekstra-djevičansko-maslinovo ulje-igp-sicilia-maslinovo ulje-puta-ekstra-djevičansko-maslinovo ulje-igp-sicilia

Specifikacija proizvoda za zaštićenu geografsku identifikaciju (PGI) â € <"Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia ”propisao je Odjel za hranu i poljoprivredu na Siciliji prošlog mjeseca, a nacionalne vlasti već su ga odobrile. Put do Bruxellesa je otvoren i odobrenje Europske komisije bit će posljednji korak u priznavanju sicilijanskog maslinovog ulja.

Zaštićena geografska identifikacija (PGI) oznaka je EU-a za zaštitu podrijetla poljoprivrednog proizvoda ili hrane koji potječe iz Europske unije, a izrađena je prema postupcima utvrđenim Uredbom (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Europske unije. Vijeće od 21. studenog 2012.

Specifikacija proizvoda navodi posebna pravila koja poljoprivredni proizvodi i hrana moraju ispuniti da bi se steklo ZGO, među kojima je detaljan opis samog proizvoda (uključujući sirovine i fizikalna, kemijska, mikrobiološka i organoleptička svojstva), definicija i opis zemljopisno područje, opis metoda korištenih za dobivanje proizvoda i, ako je prikladno, autentične i nepromjenjive lokalne metode.

PGI je program EU-a za zaštitu i potporu povezanosti između kvalitete ili karakteristika proizvoda i zemljopisnog okruženja iz kojeg dolazi.

Povećana potražnja za kvalitetnim i tradicionalnim proizvodima strogo je povezana sa zaštitom ekosustava i agro-sustava koje svako područje ima, a blagodati oznake ZGO za sicilijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje ogromne su, ne samo s ekonomske strane ali i za održivi razvoj poljoprivrednog sektora.

Oglas

Kao što su objavile regionalne vlasti, cilj indikacije Sicilia IGP je zaštititi sicilijanska ekstra djevičanska ulja i sorte od krivotvorenja, zajamčiti sljedivost i podržati maslinare koji rade sa strašću i poštovanjem prema zemlji. Ekstra djevica â € <"IGP Sicilia “bit će ulje napravljeno ne samo od maslina ubran na Siciliji, ali prije svega tamo obrađeno, flaširano i pakirano.

Sastoji se od deset članaka, Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia specifikacije proizvoda određuju specifične sorte, kao i zemljopisna područja proizvodnje i niz pravila za sljedivost.

Sicilija je treća po veličini talijanska regija u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja s 20 milijuna stabala rasprostranjenih na 185 tisuća hektara. Tako ogromno nasljeđe okoliša i biološke raznolikosti mora se čuvati i promovirati.

Imate li mišljenje koje biste željeli podijeliti u članku? Pogledajte naš obrazac za prijavu i smjernice ovdje.

Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi