Mišljenja
Specifikacija proizvoda za zaštićenu geografsku identifikaciju (PGI) â € <"Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia ”propisao je Odjel za hranu i poljoprivredu na Siciliji prošlog mjeseca, a nacionalne vlasti već su ga odobrile. Put do Bruxellesa je otvoren i odobrenje Europske komisije bit će posljednji korak u priznavanju sicilijanskog maslinovog ulja.
Zaštićena geografska identifikacija (PGI) oznaka je EU-a za zaštitu podrijetla poljoprivrednog proizvoda ili hrane koji potječe iz Europske unije, a izrađena je prema postupcima utvrđenim Uredbom (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Europske unije. Vijeće od 21. studenog 2012.
Specifikacija proizvoda navodi posebna pravila koja poljoprivredni proizvodi i hrana moraju ispuniti da bi se steklo ZGO, među kojima je detaljan opis samog proizvoda (uključujući sirovine i fizikalna, kemijska, mikrobiološka i organoleptička svojstva), definicija i opis zemljopisno područje, opis metoda korištenih za dobivanje proizvoda i, ako je prikladno, autentične i nepromjenjive lokalne metode.
PGI je program EU-a za zaštitu i potporu povezanosti između kvalitete ili karakteristika proizvoda i zemljopisnog okruženja iz kojeg dolazi.
Povećana potražnja za kvalitetnim i tradicionalnim proizvodima strogo je povezana sa zaštitom ekosustava i agro-sustava koje svako područje ima, a blagodati oznake ZGO za sicilijansko ekstra djevičansko maslinovo ulje ogromne su, ne samo s ekonomske strane ali i za održivi razvoj poljoprivrednog sektora.
Kao što su objavile regionalne vlasti, cilj indikacije Sicilia IGP je zaštititi sicilijanska ekstra djevičanska ulja i sorte od krivotvorenja, zajamčiti sljedivost i podržati maslinare koji rade sa strašću i poštovanjem prema zemlji. Ekstra djevica â € <"IGP Sicilia “bit će ulje napravljeno ne samo od maslina ubran na Siciliji, ali prije svega tamo obrađeno, flaširano i pakirano.
Sastoji se od deset članaka, Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia specifikacije proizvoda određuju specifične sorte, kao i zemljopisna područja proizvodnje i niz pravila za sljedivost.
Sicilija je treća po veličini talijanska regija u proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja s 20 milijuna stabala rasprostranjenih na 185 tisuća hektara. Tako ogromno nasljeđe okoliša i biološke raznolikosti mora se čuvati i promovirati.
Više članaka o: Italy, monokultivar maslinovo ulje, sorte masline
Svibanj. 18., 2023
Trijumf sjevernotalijanskih proizvođača ukorijenjenih u dubokoj vezi sa zemljom
Poljoprivrednici u pet sjevernih talijanskih regija prevladali su sušu kako bi ostvarili još jednu godinu proizvodnje visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
6. rujna 2023
Umjetnost permakulture u srednjoj Italiji
Savjet prijateljskog susjeda inspirirao je osnivače talijanske tvrtke Carma da odaberu održivi put do uspjeha.
Mar. 21, 2024
Novi zakon u Italiji potiče mlade ljude da postanu poljoprivrednici
Zakon uključuje povoljne porezne stope za mlade ljude koji započinju posao, zajedno s potporama za kupnju zemljišta i opreme.
12 listopada, 2023
Istraživači su identificirali tri sorte maslina otporne na sveprisutne gljivice
Tri križanja maslina Frantoio, Koroneiki i Arbosana odoljela su Verticillium dalia u kontroliranom okruženju.
Siječnja 5, 2024
Ohrabren nagradama, papin službeni proizvođač EVOO-a očekuje žetvu
Pape tradicionalno preferiraju ekstra djevičanska maslinova ulja iz Lazija. Domenico Sperlonga slijedi stope svojih predaka i služi papi Franji.
Kolovoz 10, 2023
Istraživači rade na preokretu genetske erozije, uzgoju otpornih sorti maslina
Razumijevanje genetske raznolikosti sorti maslina pomoći će poljoprivrednicima u odabiru najboljih sorti za njihovu klimu i fitosanitarno okruženje.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
Mar. 25, 2024
Znanstvenici brane studiju koja otkriva da Xylella nije odgovorna za većinu OQDS-a
Margherita Ciervo i Marco Scortichini brane svoje istraživanje koje je pokazalo da Xylella fastidiosa nije odgovorna za većinu smrti stabala maslina u Apuliji tijekom proteklog desetljeća.