Godišnji ciklus masline

Poput drugih biljaka, maslina je podložna razvojnom ciklusu vezanom uz godišnja doba. Tako, nakon što je zimu provela u dubokom stanju mirovanja, proljeće, ljeto i jesen prolazi kroz najviše faza. Svaka od tih faza ovisi o razvoju pupova.

Dok će se neki pupoljci koji niču na maslinovom stablu pretvoriti u cvjetove koji oblikuju plod, drugi će se razvijati u buduće izbojke i grane. Te će grane, zauzvrat, stvarati nove pupoljke, čime je ovaj ciklus uvijek osiguran.

Ovaj i ostali naknadni ciklusi poznati su u cijelom agronomskom svijetu kao fenološke faze, a, kao što smo vidjeli, prva odgovara pupanju.

U tom procesu, podrijetlo svega koncentrirano je u pupoljcima, koji, u stvarnosti, štite latentnu, smanjenu verziju gornjih dijelova stabla u budućnosti.

U slučaju masline, ti se pupoljci nalaze u listnoj pazuhu, iako se mogu naći i skriveni u najstarijem drvu. Od trenutka kada pokažu prve znakove aktivnosti, mogu se razvijati u dva smjera. Tako neki procvjetaju u grozd cvjetova, dok drugi daju život novom izdanaku s lišćem. S obzirom na tu razliku, govorimo o cvjetnim i vegetativnim pupoljcima.

Vizualne razlike između njih jedva su primjetne dok su zatvorene. Ne postaju jasnije ni promatranjem njihovog položaja na stablu, budući da oba tipa biraju skrovito mjesto za rast, točno ondje gdje se list spaja s grančicom.

Budućnost tih pupova ovisit će o raznim biokemijskim mehanizmima koji se odvijaju neposredno prije dolaska zime, a koje ćemo detaljnije analizirati u budućim izdanjima.

Počinje pupanje

U oba slučaja, dolazak proljeća donosi postupno povećanje temperatura i više sati dnevne svjetlosti. To pokreće početak procesa pupanja na stablu. Povratak u život, sada kada je zima prošla.

Logično, u toplijim regijama ovaj se fenomen odvija ranije nego u hladnijim zonama. U Španjolskoj ta klimatska razlika može iznositi i do dva mjeseca, pri čemu se prvi nasadi maslina pupaju početkom ožujka, a najkasnije krajem travnja.

Kada ovaj proces započne, pupoljci otvaraju nove listove dok se oni protežu preko vanjskog ruba, čime započinje rast nove grane. Iz ovog objašnjenja treba biti jasno da stabla rastu iz svojih izdanaka, a ne, kako se popularno vjeruje, "protežući" svoje grane ili deblo.

Ovaj rast bit će brži ili sporiji ovisno o uvjetima kao što su dostupnost vode i svjetla te prehrambeni i sanitarni uvjeti. Zato je od vitalne važnosti da rast bude dovoljan, jer će se na tim novim granama razviti drugi listovi i druge nove pupoljke, što će maslini omogućiti da cvjeta sljedeće godine, a time i osigurati buduću rodnu berbu.

U ovoj fazi, obrazac rasta pupova uvijek je isti: dva lista koja izbijaju u suprotnim smjerovima na svakom međužilcu, okrećući svoj kut od 90° na sljedećem međužilcu.

Kromatska raznolikost kao pokazatelj promjene

S druge strane, svi smo vidjeli da masline ne gube lišće zimi. Naprotiv, ono postupno i prirodno otpada kada požuti, nakon što stablo dosegne dvije ili tri godine starosti. Ovaj se fenomen lakše vidi u proljeće, kada se pojavi dovoljno novog lišća.

Pupanje mijenja izgled ovih stabala zbog soka koji korijenje gura u njihove listove. To je jasan znak života koji tamni ili posvjetljuje listove kao uvod u njegovu sljedeću fazu: cvatnju.

---