Nova etiketa Basilippa poručuje potrošačima: 'Smiri se'
Nagrađivani proizvođač razvio je novi sustav etiketiranja koji pomaže održati EVOO na idealnoj temperaturi radi očuvanja kvalitete.
Nagrađivana španjolska tvrtka za maslinovo ulje Basilippo tvrdi da je stvorila prvu termoosjetljivu etiketu na svijetu koja pomaže potrošačima da ekstra djevičansko maslinovo ulje čuvaju na pravoj temperaturi.
Basilippo je razvio sustav temperaturno kontroliranih etiketa Cool Extra Virgin koji potrošačima pruža točne informacije o temperaturi maslinovog ulja.
Cilj je pomoći potrošačima da održe kvalitetu i znaju je li potrebno promijeniti uvjete skladištenja boce.
Objavljujući danas vijest, voditelj prodaje i marketinga Diego Vergara objasnio je za Olive Oil Times kako je taj inovativni sustav revolucionarni prvi takav u industriji i jamči održavanje hladnoće tijekom cijelog procesa razvoja Basilippovog EVOO-a.
Termokromatska tehnologija naljepnice koristi osjetljive spojeve koji privremeno mijenjaju boju pri izlaganju toplini.
Etiketa mijenja boju iz plave u bijelu kada temperatura prijeđe 27 °C (80,6 °F), kako bi se očuvale organoleptičke karakteristike ekstradjevičanskog maslinovog ulja.
Basilippo ima idealnu temperaturu između 15 °C (59 °F) i 24 °C (75,2 °F).
Glavna direktorica Basilippoa Juana Roldan izjavila je da sustav Cool Test osigurava uvjete tijekom cijelog procesa razvoja.
"Nakon 15 godina postojanja naučili smo da velik dio senzorne složenosti ekstra djevičanskog maslinovog ulja ovisi o temperaturi.
"Basilippo je opsjednut time da hladnoću zadrži od masline do boce ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kako bi ono stiglo na stol naših kupaca u najboljim mogućim uvjetima."
Vodeća marka tvrtke, Basilippo Gourmet First Days of Harvest, trostruka je dobitnica nagrade na Međunarodnom natjecanju maslinovih ulja u New Yorku (NYIOOC).
Projekt Cool Extra Virgin pokrenuo je prije dvije godine osnivač Basilippa, Juan Antonio Morillo Ruiz, koji je preminuo ranije ove godine.
"Juan Antonio je uvijek radio na poboljšanju proizvodnog sustava, tražeći načine kako poboljšati ekstra djevičansko maslinovo ulje i, iznad svega, kako educirati potrošače da prepoznaju razliku i uživaju u dobrim uljima."
Roldan je rekao da bi kupci trebali pratiti temperaturu boce kako bi sačuvali kvalitetu ekstradjevičanskog maslinovog ulja, a novo označavanje to čini što je moguće preciznije.