Proizvodnja novog maslinovog ulja na Kanarima

Vlada Kanarskih otoka jača svoju predanost razvoju stabala za proizvodnju maslinovog ulja

Glavni ravnatelj za poljoprivredu Vlade Kanarskih otoka, gospodin Domingo Bueno, nedavno je posjetio eksperimentalne maslinike koji su bili dio pilot-projekta započetog 2005. godine s ciljem buduće proizvodnje maslinovog ulja na otocima. Maslinici pripadaju zadruzi Cumbres de Abona, a predsjednik te zadruge, g. Manuel Marrero, sastao se s g. Buenom kako bi razgovarali o trenutnom razvoju i budućim planovima za maslinike
smještene u Aricu na Tenerifeu.

Sada, otprilike 5 godina nakon provedbe pilot-programa, Kanarski su otoci posadili oko 40.000 stabala masline i proveli 12 vrlo uspješnih iskustava u ekstrakciji maslinovog ulja. Proizvod se prodavao i konzumirao na lokalnoj razini te se može pohvaliti dvjema vrlo traženim organoleptičkim značajkama ekstradjevičanskog maslinovog ulja: uglađenim okusom i intenzivnom aromom.

Program se sada provodi i u drugim dijelovima arhipelaga Kanarskih otoka, kao što su Granadilla de Abona, Agüimes (na Gran Canariji) i Fuerteventura. Inicijativa je dobila punu i neprekidnu podršku gospodina Buena i obećava diversificirati poljoprivredno gospodarstvo otoka: "Projekt nudi zanimljivu i obećavajuću kulturu zbog povoljnih vremenskih uvjeta na arhipelagu, visoke kvalitete i količine proizvodnje maslinovog ulja na otoku te činjenice da ova stabla zahtijevaju vrlo malo vode – što će sve pomoći u diversifikaciji dostupnih prehrambenih proizvoda ovdje na arhipelagu."[1]

Projekt masline koji je započeo na jugu Tenerifea započeo je identifikacijom i proširenjem broja stabala Acebuchea: divlje, stoljetne masline koja raste prirodno u dolinama regije i proizvodi jedinstveno velike količine maslina. Za samo 5 godina ta su stabla postala vrlo produktivna i raširena. Inicijativa će se sada okrenuti marketingu ovog maslinovog ulja s Kanarskih otoka i postat će prvo maslinovo ulje ikad lansirano na domaćem tržištu
i izvezeno drugdje.

Kanarski otoci, kolokvijalno poznati i kao Kanarini, španjolski su arhipelag koji je, zauzvrat, jedna od španjolskih autonomnih zajednica i najudaljenija regija Europske unije. Arhipelag se nalazi neposredno uz sjeverozapadnu obalu afričkog kopna, 100 km zapadno od spornog graničnog područja između Maroka i Zapadne Sahare. Iako arhipelag ima nešto više od 2 milijuna stanovnika, više od 12 milijuna turista posjećuje Kanarske otoke svake godine. Morske struje koje su polazile od kanarskih obala nekada su vodile brodove prema Americi. Otoke, od najvećeg do najmanjeg, čine: Tenerife, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera, El Hierro, La Graciosa, Alegranza i Montaña Clara.

.

.

[1] "Agricultura aboga por el fomento del cultivo del olivar en Canarias por ser 'interesante y prometedor'" CANARIASAHORA.com