Hrvatska žetva pobjeđuje štetočine
Uvijek optimistični hrvatski maslinari održali su 12. po redu festival "Dani mladog maslinovog ulja" u istarskom gradu Vodnjanu kako bi proslavili obilnu žetvu neometanu štetočinama koje pustoše ostale regije zemlje.
Uvijek optimistični hrvatski maslinari održali su prošlog vikenda u istarskom gradu Vodnjanu 12. po redu festival "Dani mladog maslinovog ulja", slaveći obilnu berbu neometanu štetočinama koje su mučile neke regije.
Trodnevni susret omogućio je potrošačima i proizvođačima da se opuste i naprave prvi pregled ovogodišnjeg uroda.
Ne bih rekla da je ovo rekordna godina, ali je očito dobra.
"Glavni izazovi ove godine bili su sušna razdoblja tijekom ljeta i pojava masline moljca," rekla je Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, agronomkinja lokalne udruge "Agroturist" iz Vodnjana, u e-mail intervjuu. "Očekivali smo ih oboje."
Vidi također: Potpuno izvješće o berbi
maslina 2016.
Drugi agronomi rekli su za lokalne novine Jutarnji list da će ukupna količina maslina u cijeloj Hrvatskoj premašiti prošlogodišnju, pri čemu neki procjenjuju da je diljem zemlje ubranih oko 6000 tona plodova. Ako je točna, ta bi brojka gotovo udvostručila prošlogodišnju berbu od 3500 tona.
Pastrovicchio, koja se često sastaje s više od 350 članova udruge, očekuje oko 500 tona kvalitetnog ulja.
"Maslinari se mogu doista opustiti tek kad je berba u mlinu", dodala je.
Vodnjan se nada postati epicentrom rastuće istarske poljoprivredne industrije, koja će se proširiti izvan maslinovog ulja i obuhvatiti aromatično bilje i lokalne proizvode.
Organizatori festivala tvrde da je on pomogao potaknuti preporod maslinarstva u gradu: broj zasađenih i aktivnih maslina četverostruko se povećao u posljednjem desetljeću.
Bendovi su zabavljali iskusne maslinare i znatiželjne mještane na festivalu. "Bar s maslinovim uljem", kojim je upravljao poznavatelj, nudio je uzorke svježe prešanog ulja. Agronomi i stručnjaci dijelili su savjete i početnicima i dugogodišnjim maslinarima. Kuhari su u potpuno funkcionalnoj kuhinji, kao dio trodnevne "gastro-priredbe", pripremali jela ovisna o mladom maslinovom ulju, od morskih plodova i mesa do povrća.
Cjelokupna hrvatska berba uslijedila je nakon što su proljetne kiše i mraz tijekom razdoblja oprašivanja maslina zabrinuli neke maslinare. Njihova su očekivanja dodatno razbila neočekivana navala maslinine mušice i gusjenica.
No, mještani Vodnjana tvrde da je sreća nagradila one koji su se pripremili.
"Prinosi, između ostalog, ovise o napadima štetnika i bolesti", rekao je Pastrovicchio. "Imamo mnogo organskih maslinika i ništa nije prepušteno slučaju."
Agrolaguna, proizvođač maslinovog ulja sa sjedištem u istarskom gradu Poreču, izjavila je lokalnim novinama da im je visok prinos od 12 posto omogućio da snize cijenu svog mladog maslinovog ulja s 99 na 85 hrvatskih kuna po litri (oko 12 USD) bez pada kvalitete.
Voditeljica operacija Katja Gašparini izjavila je za lokalne novine Glas Istre da tvrtka očekuje berbu od 1,3 milijuna kilograma do kraja godine.
"Ne bih rekla da je rekordna godina, ali je očito dobra", izjavila je za list.
Iznenađujuća berba uzrokovala je zastoj ispred mlinice Agrolagune, jer su manji proizvođači i privatni građani duže nego što se očekivalo čekali na prešanje svojih maslina, dodala je Gašparini.
Dok se istarski poluotok utapao u neočekivanom profitu, napori da se poveća proizvodnja maslinovog ulja u Kvarnerskom zaljevu napokon su se isplatili.
Obuhvaća priobalni pojas istočno od Istre, uključujući gradove uz obalu te otoke Krk, Cres i Rab, između ostalih.
"Nije ni važno hoćemo li ove godine oboriti ikakve rekorde", rekao je za Glas Istre Mateo Ferarić, ravnatelj poljoprivredne zadruge na Cresu. Nakon nekoliko neplodnih godina, žetva zadruge ove je godine skočila na 600 tona unatoč stalnoj borbi s mušicama i moljcima.
Krk je također imao izvanrednu berbu koja je gotovo dosegnula njegov rekord od 1.800 tona. Ranije ove godine Europska unija dodijelila je otočkom maslinovom ulju status PDO-a (zaštićena oznaka izvornosti).
U drugim dijelovima Jadrana bilo je manje razloga za slavlje. Maslinine mušice i moljci prisilili su nepodpripremljene maslinare duž dalmatinske obale da počnu s ranijim berbama.
"Svi koji su tretirali svoja stabla protiv muha i moljaca imali su dobru berbu", rekao je za Jutarnji list Ivica Ljubenkov, predsjednik Udruge hrvatskih proizvođača maslinovog ulja.
Ipak, lokalni proizvođači i dalje se žale na slabu potražnju za maslinovim uljem na domaćem tržištu. Hrvati u prosjeku konzumiraju samo dva litra maslinovog ulja po stanovniku.
Ta se brojka čini posve škrtom u usporedbi s drugim mediteranskim proizvođačima: Talijani troše 12 litara, dok Španjolci i Grci troše 20 litara po osobi, prema Gašpariniju iz Agrolagune. Niska potrošnja u hrvatskim regijama koje ne proizvode maslinovo ulje vuče tu brojku prema dolje, dodala je.
Slaba potražnja, kao i trgovinski deficit koji preplavljuje domaća tržišta uljima većih proizvođača iz EU, usporio je rast industrije unutar Hrvatske.
Pastrovicchio predviđa još veći poticaj za smanjenje potrošnje.
"Hrvatska mora ubrzati raspolaganje državnim poljoprivrednim zemljištem, bilo prodajom ili davanjem u najam, jer se taj proces posljednjih godina usporio", rekla je, misleći na preostalo državnim vlasništvom ruralno zemljište koje nije dano u najam niti prodano lokalnim poljoprivrednicima.