Ogledi i nevolje komercijalne proizvodnje maslinovog ulja u Velikoj Britaniji

Ujedinjeno Kraljevstvo možda nije prvo mjesto za komercijalni maslinik kojemu pada na pamet, ali Neil Davy, vlasnik Huggitove farme u Kentu, ima i drugih ideja.

Kent, okrug na jugu Engleske, ima jednu od najtoplijih i najsušnijih klima u zemlji. I to je jedan od razloga zbog kojih je gospodin Davy uvjeren da masline možda imaju samo veće od prosječne šanse za uspjeh na području koje je poznato kao â € <'Vrt u Engleskoj. '

Odabrano drveće mješavina je samoplodnih i oprašivača, s idejom da će to pomoći povećati količinu ulja dobivenog iz plodova. Svi su posebno posađeni zbog svoje otpornosti na hladnoću, kao i zbog drugih razloga kao što su sadržaj ulja, različiti okusi i otpornost na bolesti. Sorte maslina uključuju Frantoio, Picholine i Pendolino.

Snijeg i Gales

Pothvat maslina Huggit's Farm započeo je 2010. Nakon nekoliko početnih probnih sadnji drveća, zima 2010./11. Pokazala se nerazumno oštrom, snijegom pokrivajući selo. Uslijedilo je suho i toplo ljeto, a ova je zima do sada bila izuzetno blaga.

Međutim, najveću zabrinutost predstavlja stres koji drveću uzrokuje vjetar. Nalazište se nalazi pored drevnih morskih litica i već je ove zime bilo potučeno vjetrovima do 60 mph.

Ali, kako kaže gospodin Davy, â € <"Iako želimo da sva naša stabla uspijevaju, mi se zaista nadamo da dok provodimo svoja ispitivanja, majka priroda pruža najgore što može prikupiti kako bi stabla prošla kroz njihove korake. "

"Od šest kultivara koje smo posadili, čini se da se nekoliko stabala bori, posebno Leccino i Frantoios. Međutim, druga stabla iste sorte uspijevaju, pa nas tješi neka utjeha da bi se mogla boriti ona pojedinačna stabla, a ne sorta. "

Naravno, samo će vrijeme pokazati hoće li drveće ovdje uspjeti uspijevati. Klimatske promjene vrlo su stvarne, a Velika Britanija uzgaja usjeve koji se nekada nikada ne bi smatrali mogućnošću. Dakle, ako eksperiment krene prema planu, čini se da bi maslinici, nekada prizor viđen samo u mediteranskoj klimi, mogli postati trajna značajka engleskog sela.

• Masline Huggits Farm