Proizvodnja
Projekt koji financira EU razvio je inovativan sustav recikliranja otpadnih voda iz proizvodnje maslinovog ulja.
Algatec II je suradnički istraživački projekt usmjeren na â € <'optimizacija biotehnološkog rješenja za recikliranje vode za pranje maslina 'financirano od Sedmog okvirnog programa Europske unije za istraživanje i tehnološki razvoj.
Korištenjem sustava recikliranja vode proizvođači maslina koriste i do 90 posto manje vode, što je velika korist za okoliš.
Da bi se preradilo 100 kg maslina, koristi se oko 50 litara vode za pranje maslina prije obrade. Preostali otpadni otpad kontaminiran je i ne može se zbrinuti. To je zato što polifenoli koji se nalaze u maslinama, iako dobri za ljudsko zdravlje, mogu biti štetni za okoliš ako se ispuštaju u velikim količinama.
Tradicionalno bi se otpadne vode ostavljale u velikim barama za isparavanje, ali ova metoda ima nekoliko nedostataka: kapacitet je ograničen, stajaća voda uzrokuje razvoj neugodnih mirisa i uzgoj insekata, a ribnjake bi često trebalo ručno isprazniti.
Koristeći novu tehnologiju koju je razvio ALGATEC II, nakon što se masline operu, upotrijebljena voda pumpa se u fotobioreaktor gdje mikroorganizmi apsorbiraju onečišćujuće tvari.
Solarni paneli zagrijavaju vodu kako bi povećali rast mikroorganizama kada tijekom zimskih mjeseci nema dovoljno sunčeve svjetlosti. Voda zatim prolazi kroz dva membranska filtra odakle se uklanjaju zaostale onečišćujuće tvari.
Pročišćena voda može se koristiti za pranje još jedne serije maslina ili čak kao voda za piće. Pokazno postrojenje postavljeno je na Sveučilištu Huelva u Španjolskoj.
Projekt ALGATEC II čini pet partnera iz malih i srednjih poduzeća (MSP) iz Njemačke, Italije i Španjolske. Sljedeći je korak izrada poslovnog plana za tržište tehnologije recikliranja vode.
Više članaka o: okolina, Horizon 2020, održivosti
Travnja 17, 2023
Za nagrađivanog producenta Aires de Jaén, održivost je ključ kvalitete
Producenti koji stoje iza Aires De Jaéna kažu da je osvojio dvije zlatne nagrade 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition potvrđuje njihove napore u stvaranju kružnog gospodarstva.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Lipnja 8, 2023
Sicilijanski i sardinijski proizvođači pripisuju nagrađivanu kvalitetu inovacijama i održivosti
Proizvođači na Siciliji i Sardiniji prevladali su sušu i makroekonomske izazove kako bi proizveli neka od najboljih ovogodišnjih ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Veljače 26, 2024
Novi zakon u Italiji utvrđuje ulogu poljoprivrednika u zaštiti okoliša
Uz zaštitu talijanskog prirodnog krajolika i promicanje uzgoja tradicionalnih usjeva, zakon nastoji obuzdati ruralni egzodus ekonomskim poticajima.
11 listopada, 2023
Kako onečišćenje zraka utječe na kvalitetu maslinovog ulja u Kaliforniji
Proizvođači i istraživači procjenjuju utjecaj dima od požara i onečišćenja zraka na lokalnu industriju maslinova ulja.
Kolovoz 17, 2023
Europa donosi kontroverznu mjeru za obnovu prirode
Novi zakon, odobren s malom razlikom, zahtijeva od država članica da uvedu mjere za obnovu dvadeset posto kopna i mora do 2030.
Kolovoz 14, 2023
Italija će uložiti 100 milijuna eura u nadogradnju mlina za masline
Počevši od 2026., sredstva će se distribuirati mlinarima diljem zemlje za nadogradnju opreme i tehnologija.
19. rujna 2023
Podaci će definirati sljedećih 25 godina na California Olive Ranchu, kaže izvršni direktor
California Olive Ranch izrastao je iz jedne farme maslina u najvećeg proizvođača u Sjedinjenim Državama. Sada tvrtka planira iskoristiti snagu podataka kako bi nastavila rasti.