Program Novog Zelanda teži većim prinosima
Projekt usmjeren na povećanje prinosa maslinovog ulja na Novom Zelandu od faze rasta napreduje prema planu, a organizatori se nadaju da će njihovi napori rezultirati povećanjem tržišnog udjela novozelandskog maslinovog ulja.
Ova godina donosi veliki napredak za novozelandski projekt Focus Grove, inicijativu koja ima za cilj "povećati tržišni udio lokalno proizvedenog maslinovog ulja identificiranjem osnovnih praksi upravljanja nasadima kako bi se industriji omogućilo dosljedno povećanje produktivnosti plodova po hektaru i time smanjili troškovi."
Projekt povećanja tržišnog udjela novozelandskog maslinovog ulja trajat će do kraja iduće godine i ima za cilj poboljšati prakse upravljanja maslinicima uz financiranje iz Fonda za održivu poljoprivredu, članova udruge Olives New Zealand te privatnih donacija.
Uz povećanje proizvodnje došlo je i do smanjenja troškova proizvodnje zbog bolje ekonomije obujma.
Obično, maslinovo ulje koje Novi Zeland proizvodi čini manje od 10 posto udjela na lokalnom tržištu, dok zemlja godišnje potroši respektabilnih 4 milijuna litara maslinovog ulja (od čega većinu čini uvozno ulje).
Više od 400.000 stabala u Novom Zelandu može proizvesti barem polovicu te količine, no trenutna proizvodnja čini manje od četvrtine te brojke, što ostavlja znatan jaz u proizvodnji.
Iako su lokalni proizvođači u prošlosti ulagali napore kako bi povećali prinos, čimbenici poput bolesti i loših vremenskih uvjeta stvorili su prepreke. Stoga projekt Focus Grove nada se povećati proizvodnju rješavanjem problema produktivnosti, kao i strukturom troškova.
Istraživači koji stoje iza grupe predlažu da bi se trebali poduzeti napori za kontrolu gljivičnih bolesti lišća uzrokovanih vlažnim vremenom kako bi se zadržalo zdravo lišće i poboljšao rast, plodonošenje i cvatnja u budućnosti. Preporučeno je bolje rezidanje stabala kako bi se svako stablo oblikovalo i prilagodilo veličinom te dobila maksimalna količina potrebne sunčeve svjetlosti unutar svake krošnje.
U studenom prošle godine, nakon posjeta lokacijama, donesene su prve ocjene i preporuke s ciljem povećanja proizvodnje za 10 kg po stablu. Tijekom tih posjeta, konzultanti projekta također su održali terenske dane, gdje su lokalni uzgajivači maslina mogli dobiti savjete o programima prskanja i metodama rezidbe, te savjete o tome kako izbjeći ciklus naizmjeničnog plodonošenja, kao i o boljim praksama u kontroli bolesti.
Kasnije ove godine lokacije će biti ponovno posjećene kako bi se provjerilo je li svaka na putu da ostvari svoj cilj.
Gayle Sheridan, izvršna direktorica organizacije Olives New Zealand, izjavila je za Olive Oil Times da projekt napreduje prema očekivanjima. "S obzirom na to da se nasadi Focus sada drugu godinu zaredom pridržavaju preporučenog programa upravljanja krošnjom i upravljanja bolestima, vidimo da njihova berba doseže 15 do 20 kg po stablu, u usporedbi s manje od 10 kg, što je nacionalni prosjek. Uz povećanje proizvodnje došlo je i do smanjenja troškova proizvodnje zbog bolje ekonomije obujma", rekla je Sheridan.
Ako sve bude po planu, projekt se nada povećanju proizvodnje po stablu s 10 kg na 15 kg u rujnu, a završiti će se konačnim posjetima i pregledima u ožujku 2018. godine.