Projekt sadnje akacija u Tunisu bori se protiv pustarenja
Projekt 29-godišnje ženske socijalne poduzetnice u Tunisu sadi stabla akacije kako bi se suočio s nedostatkom vode i pustarenjem.
Projekt socijalnog poduzetništva za sadnju stabala akacije u Tunisu rješava problem nestašice vode i pustarenja uzrokovanih klimatskim promjenama u Tunisu.
Acacias For All pokrenula je 2012. godine Sarah Toumi, 29-godišnja tuniska socijalna poduzetnica, s ciljem ne samo borbe protiv pustarenja nego i podrške lokalnim poljoprivrednim radnicima.
Drvo akacije uvodi se u poljoprivredne zajednice kao alternativa uzgoju maslina i badema, koji ne uspijevaju kad se zalijevaju slanom podzemnom vodom.
U posljednjih nekoliko godina u Tunisu je bilo malo oborina, a konvencionalne poljoprivredne metode uzrokuju iscrpljivanje tla, što dodatno opterećuje lokalni poljoprivredni sektor.
Izuzetno otporne biljke akacije mogu se zalijevati vodom koja sadrži do osam grama soli po litri i dobro se prilagođavaju pustinjskim uvjetima crpeći vodu iz dubine do 200 stopa ispod zemlje. Biljka također štiti druge usjeve stvaranjem barijere od vjetra i pijeska te poboljšava kvalitetu tla zahvaljujući svojstvima fiksiranja dušika koja pomažu u obnavljanju tla.
Toumi je projekt prvo pokrenula u selu Bir-Salah, blizu El Henche u regiji Sfax, gdje je uspostavila demonstracijski centar i pokazala lokalnim poljoprivrednicima kako se stabla akacije mogu saditi kao praksa održive poljoprivrede.
"Željela sam riješiti problem nedostatka pristupa potrebnim resursima kako bi se lokalni poljoprivrednici mogli prilagoditi klimatskim promjenama i pružiti im znanstveno-tehničko znanje za prilagodbu situaciji i plasiranje svojih proizvoda", objasnila je Toumi za internetski radio Néoplanète. "Ne samo da imaju pozitivan utjecaj na okoliš, već i povećavaju svoj prihod."
Otkrila je da su žene koje rade u poljoprivrednom sektoru bile otvorenije za ovu inovativnu ideju te su razumjele prednosti sadnje rogoza i kako njegova kultivacija može biti novi izvor prihoda. Žene su organizirane u zadruge kako bi se poljoprivredni ciklus mogao bolje upravljati.
Projekt se ubrzo proširio na 14 drugih regija gdje su lokalni "ambasadori" replicirali model. Do danas je posađeno više od 50.000 stabala rogača, ali cilj je do 2018. godine posaditi milijun stabala i proširiti projekt na druge zemlje sjeverne Afrike.
Također nazivana moringa ili drvo batata, akacija nije autohtona za Tunis, već je vjerojatno podrijetlom s Indijskog potkontinenta. Indija ima godišnju proizvodnju od preko milijun tona akacije. Biljka također raste u Srednjoj Americi, na Karibima i u sjevernim zemljama Južne Amerike.
Sporedni proizvodi biljke su guma arabika, odnosno akacijska guma, koja je očvrsli sok stabla. Ona se koristi u prehrambenoj industriji kao stabilizator i kao vezivo u akvarelnim bojama i keramičkim glazurama, između ostalog.
Iz sjemenki biljke također se ekstrahira ulje moringa koje se koristi u prehrambenim i ljekovitim proizvodima. Listovi biljke mljevu se u prah bogat vitaminima i mineralima koji se koristi za prehrambene dodatke, biljne čajeve ili se miješa s medom.
Godine 2013. organizacija Acacias for All odabrana je od strane francuske vlade kao jedna od 100 inovacija u Africi koje oblikuju budućnost održivog razvoja, a 2016. godine Toumi je Forbes prepoznao kao jednog od 30 društvenih poduzetnika mlađih od 30 godina koji mijenjaju svijet.