Sektor Extremadure prolazi kroz važnu transformaciju širenjem intenzivnih usjeva maslina.
Nacionalne i globalne razlike u kvaliteti njegovih maslinovih ulja, promjenama u njihovoj ambalaži i imidžu, novi pristupi uzgoju i preradi maslina i veća prisutnost proizvoda na međunarodnim tržištima neki su sastojci transformacije maslinarskog sektora Extremadure, promjena koja pomažući maslinovom ulju da postane relevantniji proizvod u gospodarstvu ove španjolske zajednice.
Metamorfoza proizlazi iz kontinuiranog rasta koji je rezultat intenzivnog uzgoja maslinika. To je pomoglo proširiti obrađenu površinu do te mjere da su masline danas najveći usjev Extremadure.
Intenzivno i super intenzivan uzgoj maslina nudi prednosti koje su pridonijele njegovom širenju u Extremaduri u posljednjih nekoliko godina. Intenzivne i superintenzivne metode olakšavaju mehanizaciju, olakšavaju upravljanje i štede troškove. Njihovo navodnjavanje daje stabilnost usjevima. Smanjeni troškovi berbe dovode do isplativijeg napora usred rastuće globalne potražnje i smanjene proizvodnje u nekim drugim maslinarskim područjima.
Revoluciju u maslinarskom sektoru u Extremaduri predvodi Badajoz, najveći španjolski proizvođač maslinovog ulja izvan Andaluzije. Badajoz predstavlja 88.6 posto proizvodnje maslina u Extremaduri, 3.5 posto proizvodnje u Španjolskoj i 1.7 posto svjetske proizvodnje.
Između 2006. i 2017. godine površina maslinika u Badajozu porasla je za gotovo 25 posto. Iako tradicionalni šumarci još uvijek predstavljaju oko 80 posto ukupne površine regije, intenzivni navodnjavani šumari rastu bržim tempom od 67.5 posto naspram 9 posto tradicionalnih plantaža.
Badajoz i Cáceres glavne su provincije za proizvodnju maslinovog ulja u Extremaduri, koje su u kampanji 2017./18. Ubrale ukupno 73,000 100,000 tona maslina, što je brojka za koju se očekuje da će uskoro doseći - -. Ovo povećanje utjecalo je na mlinove za masline koji svoje pogone prilagođavaju većoj proizvodnji kvalitetnije, a klade se i na turizam maslina. Privatne robne marke maslinovog ulja također su značajno porasle u regiji.
Extremadura ima nekoliko ovlaštenih sorte masline za maslinovo ulje i stolne masline, uključujući Manzanilla de Sevilla, Cornicabra, Picual, Morisca, Cornezuelo i Verdial de Badajoz.
Manzanilla Cacereña je maslinasta zvijezda u regiji i odgovorna je za pomaganje u promociji robnih marki Extremaduran na međunarodnom nivou. Neki projekti revitaliziraju rijetke sorte poput Azulejo ili Pico Limón, uzgajane na stoljetnim stablima.
Gata-Hurdes i Aceite Monterrubio dva su DOP-a zajednice za maslinovo ulje, a promovira ih Alimentos de Extremadura, promocijsko tijelo zajednice za geografske oznake. Oboje proizvode izvanredna ulja s voćnim aromama.
Gata-Hurdes štiti EVOO dobiven isključivo od maslina sorte Manzanilla Cacereña ubranih ručno.
Maslinici Monterrubioa su mlađi, ali proizvode vrlo visokokvalitetno maslinovo ulje od sorti Cornezuelo, Picual ili Jabata. Certificirani su samo EVOO-i kiselosti manje od 1 posto.
Poboljšanje kvalitete maslinovih ulja ključni je dodatak intenzivnim metodama uzgoja u transformaciji sektora maslinovog ulja Extremadura. Jedna od glavnih razlika bila je u tome što se masline sada beru ranije s ciljem dobivanja više voćnih i aromatičnih ulja s duljim vijekom trajanja, čak i ako bi to moglo znatno smanjiti prinose.
Ova je kvaliteta prepoznata lokalno, gdje je više ulja kvalificirano kao ekstra djevičansko, te međunarodno na natjecanjima, uključujući NYIOOC World Olive Oil Competition. Neke tvrtke već izvoze ulja na međunarodna tržišta poput Italije ili Sjedinjenih Država.
Inovacije su također u prvom planu u industriji. Primjer je Ecolibor, tvrtka u Cáceresu koja je proizvodila maslinovo ulje s neobično visokom razinom fenola, što se uglavnom pripisuje Extremadurinom terroiru.
Očekuje se da će u sljedećih nekoliko godina biti zasađeno približno 20,000 - novih hektara maslinika i čini se da će intenzivne i super intenzivne sadnje voditi budući put sektora maslinovog ulja u Extremaduri, nudeći konkurentne cjenovne mogućnosti za profesionalnije usjeve, dok predstavljaju još jedan izazov tradicionalnim maslinicima s višim proizvodnim troškovima.
28. rujna 2023
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja pasti ispod 1 milijuna tona u Španjolskoj
Iščekivanje druge uzastopne loše berbe u najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja znači da će cijene vjerojatno nastaviti rasti.
Veljače 20, 2024
Balearski otoci pooštravaju ograničenja jer se Xylella širi Mallorcom
Soj Xylella fastidiosa odgovoran za Olive Quick Decline Syndrome identificiran je u drugim biljkama na Mallorci.
Mar. 27, 2023
Pad prodaje maslinovog ulja u Španjolskoj, prognoze proizvodnje ponovno revidirane naniže
Španjolska će proizvesti 680,000 tona maslinovog ulja u usjevnoj godini 2022./23., što je najmanji ukupni rezultat u desetljeću. Prodaja na domaćem tržištu također je smanjena u odnosu na prošlu godinu.
Studenoga 27, 2023
Visoke cijene maslinovog ulja u Španjolskoj potiču interes za popuste na Crni petak
Dok su cijene na početku neznatno pale, u trgovinama su i dalje visoke, što izaziva zabrinutost trgovaca zbog krađe, a potrošača zbog prijevare.
Mar. 14, 2023
Andaluzijski ministar poljoprivrede zalaže se za otporniji sektor maslinovog ulja
Carmen Crespo ima velike planove za podršku gospodarskom motoru regije.
Lipnja 5, 2023
Malo nade za uzgajivače dok kiša pada u Andaluziji
Za mnoge proizvođače u južnoj Španjolskoj, premalo kiše palo je prekasno, s očekivanjima još jedne loše žetve. Ipak, kiša je opravdala očekivanja.
Veljače 7, 2024
Izvršni direktor Acesura ističe ključnu ulogu Andaluzije u budućnosti sektora
Gonzalo Guillén vjeruje da je proizvodni kapacitet ograničavajući faktor za povećanje potrošnje maslinovog ulja i da je Andaluzija i dalje u najboljem položaju za širenje tržišta.
Srpanj 5, 2023
DCOOP izvješćuje o rekordnoj prodaji maslinovog ulja na godišnjoj skupštini
Iako su prihodi porasli, generalni direktor najveće svjetske zadruge za proizvodnju maslinovog ulja rekao je da poljoprivrednici nisu primijetili značajne dobitke u profitabilnosti.