Španjolska ekspresna berba
Nedostatak kiše i toplo vrijeme doveli su do kratke berbe i potencijalno nižih razina proizvodnje maslinovog ulja.
Ovogodišnja berba maslina u Španjolskoj praktički je gotova, gdje su nedostatak kiše i proljetne temperature skratile proces koji se obično mogao protegnuti sve do siječnja ili veljače.
Prema Cristóbalu Gallegu, voditelju sektora maslinovog ulja u Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucia, bila je to "eksprešna berba kakva se prije nije vidjela."
Rocio Bolivar iz granadske tvornice maslinovog ulja Hechizo Andaluz objasnila je za Olive Oil Times: "Ove godine nedostatak kiše znači da je većina uroda manja jer masline nisu mogle rasti zbog nedostatka vode." Gallego smatra da je prognoza vlade Andaluzije da bi regija ove sezone mogla proizvesti više od milijun metričkih tona ulja scenarij u najboljem slučaju.
Unatoč tome, za mnoge je ova berba donijela masline višeg kvaliteta nego prethodne godine.
María Molero, suvlasnica tvrtke Cortijo Spiritu Santo sa sjedištem u Jaénu, izjavila je: "Općenito, prevladava mišljenje u provinciji (Jaén) da je kvaliteta maslinovog ulja bolja nego prošle godine, s obzirom na to da se više maslina bere izravno s drveta i da nisu bile pogođene nedostatkom kiše."
Međutim, ako se suhi uvjeti nastave, sljedeće godine će biti veća cijena. "Stabla će rasti manje i trošit će snagu samo da bi održala postojeće stanje", objasnila je Molero, "pa ako ne bude puno kiše zimi i proljeće kako bismo ih oživjeli, sljedeća berba će vjerojatno biti oskudna."
To je kompliciran scenarij s obzirom na to da su zalihe iz prošle godine već niske. Proizvođači s minimalnim zalihama morat će biti oprezni, znajući da će, između rastuće potražnje i moguće slabe berbe u godini koja dolazi, možda morati sada pohraniti dodatne zalihe.
Kako će ova atipična sezona na kraju utjecati na prinos trenutne žetve tek treba vidjeti, ali opće je mišljenje da će u nekom trenutku negativno utjecati na proizvodnju.