Proizvodnja stolnih maslina u Španjolskoj se oporavlja, ali ne doseže početna očekivanja
Poljoprivrednici upozoravaju da je vrući i suhi kolovoz utjecao na veličinu i tržišnu vrijednost stolnih maslina.
Proizvodnja stolnih maslina u Španjolskoj očekuje se da će ove godine porasti za najmanje 20 posto u usporedbi s prošlom godinom.
Prema Interaceituni, međuprofesionalnoj organizaciji sektora, predviđa se da će Španjolska proizvesti 492.250 tona stolnih maslina u 2024., u usporedbi s 408.790 tona u 2023.
Ranije procjene organizacije, objavljene u srpnju, bile su optimističnije i predviđale su prinos veći od 500.000 tona.
Vidi također: Španjolski uzgajivači ciljaju indijsko tržište za stolne maslinePrognoza je revidirana naniže uglavnom zato što je kolovoz bio iznimno vruć i suh u većini područja s proizvodnjom.
Ovi vremenski uvjeti ometali su razvoj maslina, pri čemu su manje plodove često preusmjeravali u proizvodnju maslinovog ulja.
Interaceituna je detaljno prikazala kako su se pokazale najpopularnije sorte stolnih maslina, pri čemu je proizvodnja Manzanille porasla za 75 posto u usporedbi s 2023., što je najznačajniji porast.
Hojiblanca, najpopularnija sorta stolnih maslina, povećala je proizvodnju za 21 posto, na 235.850 tona u usporedbi s prethodnom godinom. Međutim, proizvodnja je bila 8,4 posto ispod prosjeka posljednje četiri sezone.
I Hojiblanca i Manzanilla također se široko koriste za proizvodnju maslinovog ulja.
Dostupnost stolnih maslina u Španjolskoj utjecat će na cijenu proizvoda i globalnu trgovinu.
Na nedavnom sastanku koji su organizirali andaluzijski poljoprivrednici i istraživači u Arahalu, fokus je bio na izazovima s kojima se suočava sektor stolnih maslina.
To uključuje nedostatak radne snage, održavanje kvalitete maslina usred klimatskih promjena i generacijsku tranziciju potrebnu za očuvanje ruralnih tradicija Andaluzije.
Varijacije cijena španjolskih stolnih maslina na međunarodnim tržištima djelomično odražavaju te izazove.
Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, cijena 100 kilograma španjolskih maslina za stolom porasla je za 28 posto u lipnju 2024. u odnosu na prethodnu sezonu, dosegnuvši 431 euro. Međutim, izvozni volumeni u istom su razdoblju pali za 14 posto.
Valja napomenuti da je izravni izvoz španjolskih stolnih maslina u Sjedinjene Američke Države pao za 33 posto u posljednjoj sezoni, što dodatno povećava smanjenje zabilježeno posljednjih godina.
Ovaj se trend pripisuje dugotrajnom i složenom tarifnom sporu između te dvije zemlje.
Prema podacima IOC-a, SAD je najveći uvoznik stolnih maslina, s uvozom od preko 174.000 tona u sezoni 2023./24., a slijedi ga Brazil s 135.000 tona.
Nacionalno ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i prehrane procjenjuje da će proizvodnja stolnih maslina u 2023./24. godini iznositi 407.400 tona, što je nešto manje od 414.120 tona zabilježenih u 2022./23. godini.
U sezoni 2021./22., iznimno produktivnoj godini, španjolska su gospodarstva požnjevila 659.760 tona maslina za tržište stolnih maslina.
Španjolska je daleko najveći proizvođač stolnih maslina. IOC procjenjuje da će Španjolska činiti 65 posto ukupne europske proizvodnje u 2023./2024. godini.
Španjolska je također najvažniji izvoznik stolnih maslina. Podaci IOC-a pokazuju da je izvoz španjolskih stolnih maslina u 2022./2023. godini dosegao 306.947 tona.
Grčka je slijedila s 186.815 tona izvezene tijekom istog razdoblja.