Izvrsnost dalmatinskog maslinovog ulja u središtu pozornosti na prestižnom simpoziju u Postiri
Značajno simpozij u Postiri ovog rujna istaknut će predanost regije kvaliteti maslinovog ulja, inovacijama i kulturnom naslijeđu kroz program degustacija, radionica i rasprava pod vodstvom stručnjaka.
Ovog rujna, obalni gradić Postira ugostit će stručnjake i entuzijaste maslinovog ulja iz cijelog svijeta na prestižnom okupljanju u čast kvaliteti, inovacije i kulturne baštine maslinovih ulja iz Hrvatske i njezinih jadranskih susjeda.
Međunarodni simpozij o maslinovim uljima Hrvatske i jadranske obale organizira Olive Oil Times u suradnji s Turističkom zajednicom Postira. Pokrovitelj je Ministarstvo turizma i sporta Republike Hrvatske. Sponzori događaja su Županija Splitsko-dalmatinska, Hrvatska turistička zajednica, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Općina Postira i Jadran Crikvenica d.d.
Simpozij će istaknuti nepokolebljivu predanost regije izvrsnosti u uzgoju i proizvodnji maslina. Počinje u utorak, 16. rujna, svečanom prijemom koji će voditi glavni urednik Olive Oil Timesa Curtis Cord i hrvatski ministar turizma i sporta Tonči Glavina. Tijekom sljedeća dva dana sudionici će sudjelovati u promišljeno osmišljenom programu koji uključuje upute za kušanje, profesionalne radionice, vođene posjete farmama, prezentacije stručnjaka i kulinarske demonstracije uživo.
Vodeći instruktori i stručnjaci iz industrije istražit će teme poput razvoja premium brendova, održivih poljoprivrednih praksi i utjecaja klimatskih promjena na proizvodnju maslinovog ulja. Sudionici će također uživati u impresivnim izletima u maslinike na Braču i iz prve ruke doživjeti bogate poljoprivredne i gastronomske tradicije otoka.
Sjednice i prijemi održat će se u Grand Hotel Viewu, objektu smještenom u središtu, poznatom po spoju suvremenog dizajna i otočkog šarma.
Sastanak će završiti svečanom ceremonijom zatvaranja kojom će se odati počast proizvođačima izvrsnosti i proslaviti rastući ugled jadranske regije u svijetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Smještena na sjevernoj obali Brača, Postira je malo ribarsko selo s dubokim poljoprivrednim korijenima i dugogodišnjom vezom uz uzgoj maslina. Njegove okolne padine prekrivene su stoljećima starim nasadima, kamenim terasama i tradicionalnom arhitekturom koja odražava trajni odnos otoka s zemljom.
Brač, jedan od najvećih otoka u Jadranskom moru, odavno igra središnju ulogu u baštini maslinovog ulja Hrvatske. Njegov strmi teren i povoljna klima učinili su ga idealnim za uzgoj maslina, a danas otok proizvodi neka od najkarakterističnijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja u zemlji.
Primjereno, Postira je također domaćin godišnjeg Svjetskog prvenstva u branju maslina, živahne manifestacije koja odaje počast tradicijama regije i zajedničkim vezama s berbom.
Domaćinstvom simpozija u Postiri organizatori naglašavaju važnost mjesta u priči o hrvatskom maslinovom ulju – priči koju su oblikovale generacije lokalnih proizvođača i jedinstveni karakter dalmatinske obale. Simpozij će ponuditi rijetku priliku za međunarodnu suradnju i razmjenu znanja u povijesnoj regiji uzgoja maslina.
Prijave su sada otvorene na postira.oliveoiltimes.com. Zbog ograničenog broja mjesta, rana prijava je preporučena.