Flos Olei vodič proglasio je Titone s Sicilije najboljim ekstradjevičanskim maslinovim uljem godine

Flos je latinska riječ za "najbolje", a Flos Olei ima za cilj profiliranje najboljih svjetskih maslinovih ulja i njihovih proizvođača. Marco Oreggia, novinar iz Rima i stručnjak za vino i maslinovo ulje, njegov je izdavač te ga zajedno uređuje s Laurom Marinelli. Oreggia je autor još jednog vodiča o maslinovim uljima, nazvanog L'Extravergine, no trenutni vodič ga je zamijenio. Ovo je treća godina izdanja Flos Olei, a Flos Olei 2012 bit će predstavljen u Rimu krajem studenog. Vodič je na talijanskom i engleskom jeziku i košta 30 €.

Proizvođači navedeni u vodiču također su natjecatelji za oko 20 nagrada, a rezultati natjecanja već su objavljeni. Nagradu za mlin godine za maslinovo ulje dobio je talijanski proizvođač, Azienda Agraria Viola, umbrijska obiteljska tvrtka koja dosljedno postiže nagrađivane rezultate. Nagradu za najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje godine osvojila je Azienda Agricola Biologica Titone sa Sicilije, za svoje ulje Titone, DOP Valli Trapanesi Biologico. Oba su proizvođača organska, kao i mnogi na popisu 20 najboljih.

Azienda Agricola Biologica Titone osvojila je nagradu za najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje godine. Osnovano 1936.
godine, obiteljsko imanje Titone na Siciliji uzgaja sorte Cerasuola, Nocellara del Belice i Biancolilla na 4900 stabala kako bi proizvelo oko 4000 litara organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

.
Budući da je novinarska djelatnost časopisa Oreggia usmjerena na Italiju, logično je da je većina proizvođača koji su predstavili svoja ulja na ocjenjivanje i uvrštenje u vodič talijanska. Prema mojem brojanju, vodič navodi 461 proizvođača diljem svijeta, od kojih je 259 iz Italije. Europski proizvođači čine 395 od ukupnog broja; Sjeverna (1) i Južna Amerika (34) zajedno imaju 35; Azija ima 16; Oceanija 8; a Afrika 7.

Na razini zemalja postoje neke zanimljive brojke. Na primjer, Hrvatska sa 49 prijava zauzima drugo mjesto iza Italije s 259, i tek ispred Španjolske s 48 proizvođača. Može se povući i usporedba između Japana, koji ima 7 proizvođača u vodiču, i Grčke, koja ih ima samo 4. Kako vodič postaje sve poznatiji diljem svijeta, može se očekivati da će brojke biti reprezentativnije. Kako bi prijavili ulje, proizvođači moraju poslati uzorak dovoljne veličine za kušanje od strane stručnog panela, dostaviti kemijsku analizu, odgovoriti na opsežan upitnik i platiti naknadu koja počinje od 80 €. Detalje o prijavi možete pronaći ovdje .

Nagrade se dodjeljuju u dvije široke kategorije, za mlinare i za uzgajivače, a ocjenjuje ih panel stručnih kušača. Za mlinove, nagrade se dodjeljuju za najbolji mlin godine, najperspektivniji mlin, pionirski mlin i mlin "Napravljeno s ljubavlju". Za proizvođače, kategorije su najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje godine, najbolje organsko, najbolje organsko s oznakom DOP/IGP, najbolja metoda ekstrakcije, najbolji omjer kvalitete i količine, najbolja kvaliteta/pakiranje, najbolji omjer kvalitete i cijene; uz 3 razine voćnosti (blaga, srednja i intenzivna) nagrade za monovarietete, mješovita maslinova ulja, maslinova ulja s PDO/PGI oznakom; te nagradu nazvanu po novinarki Cristini Tiliacos koja se dodjeljuje za ambasadorstvo maslinova ulja.