Svijet
Njemački potrošači i prodavači maslinovog ulja šokirani su otkako je neovisna i visoko cijenjena organizacija za zaštitu potrošača, Stiftung Warentest (SW), imala panel stručnjaka za kušanje koji je proučio 26 vrsta â € <"ekstra djevica ”i zatekao polovicu od njih u želji. No, ne toliko loše da budu opasni po zdravlje, tvrdili su, iako su neki sadržavali pesticide i druge kancerogene nečistoće.
Rezultati testa objavljeni su u izdanju časopisa Stiftung Warentest, objavljenom u veljači, Test, i dobili su opsežan tisak, emitiranje i internetski publicitet širom Njemačke.
Maslinovo ulje trenutno ima problema sa slikom. To je žalosno jer je to zapravo vrlo zdrava i ukusna hrana.- Silke Schwartau, potrošački centar u Hamburgu
Ispitivači su radili prema Uredba EU br. 2568/91â € <"o karakteristikama maslinovog ulja i ulja od maslinovih ostataka te o relevantnim metodama analize. " Između ostalog, ta pravila glase: â € <"Ako se utvrdi da ulje ne odgovara opisu njegove kategorije, država članica će, ne dovodeći u pitanje druge kazne, primijeniti učinkovite, proporcionalne i odvraćajuće kazne koje će se odrediti u svjetlu ozbiljnosti otkrivene nepravilnosti. "
Nijemci su maslinovo ulje prihvatili smatrajući ga zdravim i većinu onoga što konzumiraju uvoze iz Italije i Španjolske. Ocijenjeno je samo jedno testirano ulje â € <'dobro': O ‑ Med Picual ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Španjolske, košta 40 EUR (43.58 USD) po litri i dostupno je samo kod specijaliziranih prodavača i na mreži. Označena su četiri od šest organskih ulja â € <"manjkav. "
EU pravila za ekstra djevičanska ocjena zahtijevaju da okus i aroma moraju biti besprijekorni i mora postojati minimalna razina voćnosti. Pravila određuju maksimalne razine kemijskih ostataka i precizne podatke o jeziku, kategoriji i podrijetlu na naljepnicama. Rezultati ispitivanja pokazali su da se ni na što ne oslanjamo.
Trinaest od 26 uzoraka nije ispunilo kriterije ekstra djevice. Petorica iz Portugala i Grčke bila su jako zagađena ugljikovodicima mineralnih ulja, vjerojatno sljedivima do motornih para, tehničkih ulja i čistog parafina (EU dopušta parafin kao biljnu zaštitu, uključujući u organskom uzgoju). Ispitivači su također pronašli plastifikatore, pesticide (u 20 uzoraka), policikličke aromatske ugljikovodike i stiren.
Organizacija Foodwatch sa sjedištem u Berlinu zahtijevala je da proizvođači i prodavači masovna ulja zagađena mineralnim uljem uklone s tržišta i odmah zaustave prodaju. Nečista ulja ozbiljan su zdravstveni rizik, Foodwatch raspravljalo, zahtijevajući akciju donošenja zakona. â € <"S obzirom na brojne dokazane slučajeve opasnog mineralnog ulja u hrani, savezna vlada mora objasniti zašto još uvijek odbija poduzeti mjere kako bi zaštitila potrošače. Očito je da prehrambena industrija nije shvatila problem. Mora postojati nulta tolerancija za posebno kritična aromatična mineralna ulja. "
Stiftung Warentest laboratorijske analize utvrdile su podrijetlo pet ulja lažno deklariranih: četiri su pogrešno imenovala Italiju kao zemlju izvora, a jednu Španjolsku. Sedam ulja nije udovoljavalo standardima okusa, bilo je ukusno pljesnivo, pikantno, užeglo i čak jelo od glista. Ocijenjena su četiri ulja koja koštaju od 14.20 do 20 eura po litri â € <"zadovoljavajući." Najjeftinije testirano ulje koštalo je 5.35 eura.
Maslinovo ulje vjerojatno je najčešće manipulirani poljoprivredni proizvod, komentirala je Silke Schwartau, stručnjak za prehranu u potrošačkom centru u Hamburgu. Potrošačima je gotovo nemoguće znati što je u boci, rekla je. â € <"Maslinovo ulje trenutno ima problema sa slikom. To je žalosno jer je to zapravo vrlo zdrava i ukusna hrana. "
Ispitivači Stiftung Warentesta ne žele ni da ljudi u potpunosti izbjegavaju maslinovo ulje. Bolji nadzor i pooštrene kontrole pomogle bi, rekao je Schwartau.
Zbog svoje reputacije neovisne i pouzdane organizacije, zaklada ima značajan utjecaj na ponašanje potrošača u kupnji. Dobre ocjene i presude često imaju veliku važnost u oglašavanju proizvoda i na pakiranju proizvoda.
Suprotno tome, loše ocjene i presude često dovode do pada prodaje, a time ponekad i pravnih postupaka protiv SW od strane proizvođača. Prema SW-u, tuženi su u prosjeku deset puta godišnje. Sud nikada zapravo nije naredio zakladi da plati odštetu i obično pobjeđuje u pravnim radnjama poduzetim protiv nje.
Više članaka o: kvaliteta maslinovog ulja, prijevara s maslinovim uljem, ispitivanje maslinovog ulja
18 listopada, 2023
Rekordna postignuća u 2023 NYIOOC
Jedanaesto izdanje najvećeg i najprestižnijeg svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja završilo je u ponedjeljak kada su otkriveni konačni pobjednici iz divizije južne hemisfere.
Srpanj 13, 2023
Dužnosnici Zadarske županije proslavili nagrađene producente
Župan Božidar Longin zahvalio je domaćim proizvođačima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, vina i sira što su svjetskoj publici približili poljoprivredne proizvode Zadarske županije.
Mar. 19, 2024
Uzgajivači u Hrvatskoj čekaju rezultate natječaja
Zagovornici industrije i proizvođači vide NYIOOC kao način prikazivanja hrvatske kvalitete i borbe protiv krivotvorina i prijevara.
Mar. 10, 2024
Istraživači koriste ultrazvuk za otkrivanje krivotvorenog maslinovog ulja
Mogli su otkriti ekstra djevičansko maslinovo ulje pomiješano sa samo jedan posto suncokretovog ili rafiniranog maslinovog ulja.
Travnja 9, 2024
Slovenski proizvođači slave nagrađeni završetak izazovne žetve
Dok je proizvodnja u Sloveniji pala 20 posto ispod prosjeka, dva su proizvođača nadvladala vremenske nepogode i štetočine kako bi proizvela nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Travnja 16, 2024
Alžirski sektor maslinovog ulja održava zamah unatoč lošoj žetvi
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u plodnoj 2023./24. godini biti oko 50 posto ispod prosjeka. Ipak, dužnosnici su uvjereni da je sektor spreman za rast.
Lipnja 8, 2023
Proizvođači maslinovog ulja na Bliskom istoku uživaju u nagrađivanoj završnici do vrhunske berbe
Proizvođači u Libanonu, Izraelu i Jordanu prevladali su ekonomske izazove kako bi proslavili uspjeh na sajmu 2023. World Olive Oil Competition.
Travnja 11, 2024
Njemačka organizacija za zaštitu potrošača upozorava da kvaliteta maslinovog ulja pada
Upozorenje dolazi nakon što je za 17 od 19 uzoraka označenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja utvrđeno da su u najboljem slučaju marginalni.