Proizvođači u Istri spremni za razočaravajuću žetvu

Proizvođači maslinovog ulja u Istri, najistaknutijoj hrvatskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja, pripremaju se za lošu berbu u godini 2021/22.

Prema Međunarodno vijeće za masline podaci pokazuju da je Hrvatska proizvela 4,600 tona maslinovog ulja u usjevnoj godini 2020./21., što je najveći ukupni broj od 2016./17.

Međutim, proizvođači na sjeverozapadnom poluotoku rekli su lokalnim medijima da ove godine očekuju smanjenje proizvodnje do 80 posto, a neki su odlučili da uopće neće žetvu.

Kasni hladni period koji je početkom travnja, kada su masline cvjetale, doveo do snijega, jedan je od razloga smanjene berbe. Osim toga, mnogi proizvođači ulaze u neradnu godinu.

Među pogođenim maslinarima je i Klaudio Ipša. Za novinski časopis Glas Istre rekao je kako se ova godina sprema kao najgora žetva u posljednjih 20 godina. Procijenio je da će ubrati samo 30 do 40 posto onoga što je radio prošle godine.

"Pretpostavljam da je razlog tome djelomično zato što je prošle godine bila vrlo dobra berba maslina, a drugi razlog je hladni val 6. travnja, kada je na našem području dva dana bilo –7 ºC, a pupoljci su se smrzli ”, rekao je rekao je.

Međutim, možda postoji jedan rezultat ovogodišnje niske berbe proizvođača: porast u cijene maslinovog ulja.

Kombinacija napretka u turizmu nakon Covid-19 pandemija u kombinaciji sa lošom berbom znači da postoji manja ponuda maslinovog ulja kako bi se zadovoljila veća potražnja.

Ezio Pinzan, voditelj istarskog odjela za poljoprivredu, rekao je da bi mu bilo drago vidjeti da proizvođači dobivaju veće cijene, ali je upozorio da nema jamstva da će se to dogoditi.

"Sve je stvar ponude i potražnje ”, rekao je. â € <"Općenito, ne vjerujem da će cijene ulja naglo porasti jer maslinari znaju da količina ulja varira iz godine u godinu. ”

"Jedne godine ima manje nafte, druge više i oni mogu izgubiti kupce podizanjem cijene jer će se obratiti drugom proizvođaču ”, dodao je. â € <"Vrlo je osjetljivo, tržišno je gospodarstvo, svaki će maslinar sam procijeniti. ”

• Glas Istre