Proizvođači u Istri se pripremaju za razočaravajuću berbu
Proizvođači na sjeverozapadnoj hrvatskoj polovoj očekuju smanjenje do 80 posto u usporedbi s prošlogodišnjim prinosom.
Proizvođači maslinovog ulja u Istri, najistaknutijoj hrvatskoj regiji za proizvodnju maslinovog ulja, pripremaju se za lošu berbu u berbi 2021./22.
Prema podacima Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje, Hrvatska je u berbi 2020./21. proizvela 4.600 tona maslinovog ulja, što je najviše od sezone 2016./17.
Pretpostavljam da je razlog (slabe berbe) djelomično u tome što je prošle godine bila vrlo dobra berba maslina, a drugi je razlog hladni val 6. travnja, kada je u našem području dva dana bilo –7 °C i pupoljci su se smrzli.
Međutim, proizvođači na sjeverozapadnom poluotoku izjavili su za lokalne medije da ove godine očekuju pad proizvodnje i do 80 posto, a neki su odlučili uopće ne brati.
Vidi također: Novosti o berbi 2021.Među razlozima smanjenog uroda su kasni hladni val koji je početkom travnja doveo do snijega, kada su masline cvjetale, a zatim i produljena suša tijekom ljetnih mjeseci. Osim toga, mnogi proizvođači ulaze u godinu s manjom proizvodnjom.
Klaudio Ipša jedan je od pogođenih uzgajivača maslina. Za novinski časopis Glas Istre izjavio je da se ova godina oblikuje kao najgora berba u posljednjih 20 godina. Procijenio je da će pokupiti samo 30 do 40 posto onoga što je pokupio prošle godine.
"Pretpostavljam da je razlog tome djelomično taj što je prošle godine bila vrlo dobra berba maslina, a drugi je razlog hladni val 6. travnja, kada je u našem području dva dana bilo –7 °C i pupoljci su se smrzli", rekao je.
Međutim, niska ovogodišnja berba za proizvođače mogla bi imati i jednu dobru stranu: porast cijena maslinovog ulja.
Kombinacija porasta turizma nakon pandemije bolesti COVID-19 i lošeg uroda znači da je ponuda maslinovog ulja manja, a potražnja veća.
Ezio Pinzan, voditelj istarskog odjela za poljoprivredu, rekao je da bi mu bilo drago vidjeti da proizvođači dobivaju više cijene, ali je upozorio da nema jamstva da će se to dogoditi.
"Sve je to stvar ponude i potražnje", rekao je. "Općenito, ne vjerujem da će cijene ulja naglo porasti jer maslinari znaju da količina ulja varira iz godine u godinu."
"Jedne godine ima manje ulja, druge više, i mogu izgubiti kupce podizanjem cijene jer će se okrenuti drugom proizvođaču", dodao je. "To je vrlo osjetljivo, to je tržišno gospodarstvo, svaki uzgajivač maslina sam će prosuditi."