Prijelaz na zdraviju prehranu lakši je nego što mislite. Evo šest koraka za početak.
Presuda je već dugo: mediteranska prehrana (MedDiet) ima impresivne zdravstvene dobrobiti koje su nam svima potrebne. Iako su uskraćivanje i samoodricanje povezani s nekim planovima prehrane, MedDiet je pun raznolikosti i okusa - prednosti koje ga čine održivim tijekom života. Evo jednostavnog vodiča koji će vam pomoći da pređete s tipične američke prehrane na ovaj krajnje zdrav način života.
Nije toliko u pitanju količina već kvalitetu masti u prehrani koja je važna. Većina biljnih ulja i margarina na tržištu visoko su prerađeni. Mogu sadržavati linolnu kiselinu, masnoću koja uzrokuje upalu. Zamijenite ove proizvode za zdrave izvore masti iz MedDiet-a, koji uključuju avokado, orašaste plodove, maslinovo ulje i masnu ribu.
Tipični američki obrok ima istaknuto meso, a povrće prebacuje u priloge. Možete prijeći na MedDiet tako što ćete povrće, žitarice, grah i voće postati središnjim dijelom obroka. Plan također sadrži umjerene količine peradi, uz ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama poput lososa i tune. Crveno meso sačuvajte za prigodnu poslasticu.
Bijeli kruh, bijela tjestenina i bijela riža u osnovi su lišeni prehrane. Visoko su obrađeni, a lišeni su vlakana, proteina, minerala i vitamina B koji čine žitarice tako zdravima. Umjesto ove hrane, jedite 100 posto kruha i tjestenine od cjelovitih žitarica zajedno sa smeđom rižom. Usvojite mediteransku praksu uključivanja drevnih žitarica u prehranu poput kvinoje, bulgura, amaranta i heljde.
Većina slastica puna je šećerom, rafiniranim žitaricama i nezdravim mastima, dijetalnim komponentama povezanim s raznim zdravstvenim tegobama. Umjesto takvih jela jedite svježe voće koje obiluje vlaknima, enzimima i mnoštvom fitonutrijenata koji promiču dobrobit.
MedDiet uključuje umjerene količine mliječnih proizvoda, ali birajte mudro. Jedite prirodni sir, a ne prerađeni sir. Odaberite one obične sorte grčkog jogurta i običnog jogurta umjesto onih koje sadrže voće, dodani šećer i ostale nezdrave sastojke. Jogurt je vrlo zdrava hrana, jer sadrži probiotike, prijateljske bakterije koje hrane crijeva.
Rečeno je da je MedDiet stil života, a ne samo plan prehrane. Umjesto da obroke pripremate užurbano, uživajte u hrani. Polako jesti omogućuje vam da budete svjesni signala sitosti i sprječava konzumiranje više od onoga što je potrebno. Štoviše, dijeljenje večere za stolom s članovima obitelji ili prijateljima potiče komunikaciju i bliže veze.
Više članaka o: kuhanje s maslinovim uljem, zdravlje, zdravo kuhanje
Mar. 20, 2023
Desetljeća demoniziranja određene hrane i makronutrijenata nisu osjetno smanjila pretilost i kardiovaskularne bolesti. Jedan se istraživač zalaže za drugačiji pristup.
Mar. 23, 2023
Pridržavanje medicinske dijete povezano s manjim rizikom od demencije
Dugotrajna, opsežna kohortna studija u Ujedinjenom Kraljevstvu pokazala je da su pojedinci koji slijede mediteransku prehranu bili izloženi 23 posto manjem riziku od demencije.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
Mar. 27, 2023
Medicinska dijeta učinkovitija u prevenciji pretilosti od drugih dijeta, otkriva studija
Pregledom literature utvrđeno je da druželjubivost mediteranske prehrane i njezina usmjerenost na konzumaciju zdravih masnoća čine je učinkovitijom od dijete s niskim udjelom masti.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.