Il Governo dell'Andalusia, in collaborazione con la Giunta Provinciale di Jaén, ha inaugurato oggi il Museo Interattivo dell'Olio d'Oliva e della Sostenibilità, situato nel Parco Tecnologico e Imprenditoriale Geolit a Mengíbar (Jaén), che contribuirà a diffondere la cultura dell'olio d'oliva e delle olive da tavola.
Il Museo Attivo dell'Olio d'Oliva e della Sostenibilità ha raccolto un investimento complessivo di 7,1 milioni di euro, finanziato principalmente dal Governo andaluso e dal Consiglio Provinciale di Jaén. Nella sua fase finale ha partecipato anche il Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e dell'Ambiente. Del totale, 4,6 milioni sono stati destinati a lavori di infrastruttura e costruzione, e 2,4 milioni alle attività museali.
Questo centro diventerà in breve tempo un punto di riferimento nazionale. Il museo è facilmente accessibile grazie a rapidi collegamenti. Dispone di ampi spazi all'aperto e il progetto dell'edificio stesso è dotato di soluzioni bioclimatiche e di una gestione efficiente dell'acqua, realizzato con materiali ecocompatibili e con il supporto di centri aggiuntivi installati anche nel Geolit Technology and Business Park.
Il Museo fungerà da spazio espositivo permanente destinato a istruire e informare il grande pubblico. La sua missione è quindi quella di diffondere la cultura dell'olio d'oliva e delle olive da tavola e di promuovere tutto ciò che riguarda la coltivazione, la produzione e l'economia dell'olivo, oltre a qualsiasi manifestazione di cultura, scienza e tecnologia relativa all'olio d'oliva.
Strutture
Concepito come centro di conoscenza dedicato all'olio d'oliva, patrimonio naturale dell'Andalusia, il Museo Attivo dell'Olio d'Oliva e della Sostenibilità è strutturato in diverse aree funzionali, tra cui un Centro di Gastronomia dell'Olio d'Oliva e della Dieta Mediterranea. Questo centro è suddiviso su tre piani che coprono un'area di 3.445 metri quadrati della superficie totale dell'edificio, pari a 11.222 metri quadrati.
Le strutture del Museo includono anche un'area espositiva che comprende spazi per mostre permanenti e temporanee, e una sala di proiezione 3D.
Mostra permanente
L'ecosistema dell'olivo (habitat, ciclo dei nutrienti, suolo...), il ciclo biennale dell'olivo (morfologia e processi fisiologici, modello del ciclo di fruttificazione dell'olivo...), la progettazione dell'oliveto (varietà di olive in Spagna, sistemi di coltivazione dell'olivo, pianificazione della progettazione dell'oliveto...) e la coltivazione dell'olivo (riproduzione dell'olivo, gestione del suolo e tecniche di produzione integrata...) saranno i temi principali della mostra permanente.
Inoltre, in questo centro saranno ampiamente trattati argomenti quali il processo di estrazione degli oli vergini di oliva al frantoio -compresi i macchinari di videomapping-; la qualità dell’olio vergine di oliva, attraverso panel di degustazione e analisi organolettiche; produzione, consumo e distribuzione; benefici per la salute dell’olio extravergine di oliva attraverso tabelle nutrizionali.
Macchinari, degustazioni e molto altro
Inoltre, all’esterno dell’edificio del Museo, è stata allestita un’area per l’esposizione di macchinari e un boschetto di ulivi secolari di diverse varietà.
Questo centro dispone anche di un'Area di Promozione in cui saranno esposti diversi succhi di oliva e si svolgeranno numerose attività di degustazione. Quest'area comprende anche una biblioteca specializzata in olio d'oliva e industria olivicola, e una galleria d'arte.
L'Area Didattica è composta da un'aula, un laboratorio e un laboratorio, mentre l'Area Uffici è dotata di un centro di documentazione, un dipartimento amministrativo, una sala riunioni e una sala di stoccaggio e telecomunicazioni. Questo museo comprende anche una "bodega" dell'olio d'oliva.
Dal punto di vista operativo, il centro incorpora le più recenti innovazioni tecnologiche, come un cortile solare, pozzi solari e un sistema centrale di riciclaggio delle biomasse dell’acqua piovana.
Gli articoli di Mercacei compaiono anche sulla rivista Mercacei e non sono curati da Olive Oil Times.