I prezzi dell'olio d'oliva salgono alle stelle in Grecia
La carenza di scorte di olio d'oliva in Europa e l'inflazione interna stanno spingendo i prezzi a nuovi livelli record.
Negli ultimi due anni, in Grecia i prezzi dei prodotti alimentari sono saliti alle stelle del 30%, mentre gli analisti di mercato avvertono che a settembre è prevista un’altra ondata di aumenti che colpirà i consumatori.
Anche l’olio d’oliva è stato coinvolto in una spirale di aumento dei prezzi: lo scorso novembre, all’inizio della campagna agricola 2022/23, i prezzi alla fonte in Grecia oscillavano tra i 3,70 e i 3,80 euro al chilogrammo di olio extravergine di oliva, salendo a 4,50 € nel gennaio 2023 e raggiungendo, o addirittura superando in alcuni casi, l’incredibile cifra di 8,00 € al chilogrammo quest’estate.
I produttori saranno in genere soddisfatti dell’aumento dei prezzi… I consumatori, d’altra parte, potrebbero essere scoraggiati e limitare il loro consumo di olio d’oliva o rivolgersi a oli vegetali più economici.
Secondo Manolis Yiannoulis, presidente dell’EDOE, l’associazione interprofessionale nazionale dell’olio d’oliva, la carenza di scorte di olio d’oliva sta determinando l’aumento dei prezzi.
"Quest'anno ci troviamo di fronte a quella che chiamiamo una 'tempesta perfetta'", ha detto Yiannoulis, commentando la produzione di olio d'oliva ai minimi storici in Spagna e la resa ridotta in altri importanti paesi produttori come il Portogallo e la Tunisia.
Vedi anche: Citando l’aumento dei prezzi e i margini ridotti, la Turchia vieta le esportazioni di olio d’oliva sfuso“Il problema dell’industria internazionale dell’olio d’oliva non sono i prezzi [dell’olio d’oliva], ma la disponibilità del prodotto”, ha aggiunto. “Quello che vediamo è un mercato che fatica a soddisfare i propri bisogni. Tutti competono per acquistare [olio d’oliva] per compensare la scarsità che c’è; lo vediamo”.
Mentre l’inflazione dei prezzi alimentari in Grecia è tra le più alte d’Europa, salendo al 13 per cento a luglio, anche la cosiddetta “greedflation” – l’inflazione causata dal desiderio delle aziende di ottenere profitti maggiori – è stata evidenziata come un fattore che spinge i prezzi alimentari ancora più in alto.
Secondo un rapporto dell’Ufficio di bilancio del Parlamento greco, l’aumento degli utili delle aziende ha rappresentato il 45% dell’inflazione in Grecia dall’inizio del 2022.
Yiorgos Economou, direttore generale di Sevitel, l’associazione dei produttori greci di olio d’oliva, ha affermato che quest’estate i prezzi dell’olio d’oliva hanno raggiunto il livello più alto degli ultimi 26 anni, favorendo i produttori e lasciando perplessi i consumatori.
“I produttori saranno in genere soddisfatti dell’aumento dei prezzi, poiché potrebbero essere in grado di compensare le eventuali perdite subite nelle campagne precedenti”, ha affermato Economou. “I consumatori, d’altra parte, potrebbero essere scoraggiati e limitare il loro consumo di olio d’oliva o optare per oli vegetali più economici.”
Nei supermerket e nei negozi di alimentari, i consumatori possono aspettarsi di pagare da 8,00 a 13,00 euro per un litro (pari a 0,91 chilogrammi) di olio d’oliva extra vergine. Nel complesso, il prezzo al dettaglio dell’olio d’oliva in Grecia è aumentato del 51 percento negli ultimi due anni.
D’altra parte, il consumo di olio d’oliva nel Paese è diminuito del 30 per cento rispetto allo scorso anno.
I consumatori in Grecia che possiedono oliveti per l’auto-produzione sono esentati dal pagare un sovrapprezzo per assicurarsi l’olio d’oliva di famiglia.
D'altra parte, coloro che sono abituati ad acquistare la fornitura annuale di olio d'oliva all'ingrosso da familiari e amici nei popolari contenitori da 17, si trovano anch’essi a dover far fronte a un forte aumento dei prezzi, con un contenitore che viene venduto a 110-120 euro rispetto ai soli 70-80 euro di un paio di anni fa.
Nel loro caso, l’aumento dei prezzi senza precedenti potrebbe limitare la quantità di olio d’oliva sfuso commercializzato in Grecia nei contenitori da 17 litri, poiché i consumatori potrebbero optare per l’acquisto settimanale di olio d’oliva in bottiglia nei supermercati per controllare meglio le proprie spese.
La produzione di olio d’oliva in Grecia, che si prevede relativamente bassa nella prossima campagna 2023/24, unita alla tendenza inflazionistica, dovrebbe mantenere alti i prezzi dell’olio d’oliva nel Paese nei prossimi mesi.