La Spagna chiude la stagione 2021/22 con un record di vendite
Secondo le stime delle autorità, sono state esportate 1 milione di tonnellate di olio d'oliva, mentre le restanti 600.000 tonnellate sono state vendute sul mercato interno. Si prevede che le scorte finali rimangano stabili.
Secondo l'Associazione dei Giovani Agricoltori e Allevatori (Asaja) di Jaén, nella campagna agricola 2021/22 i produttori di olive spagnoli hanno venduto una quantità record di 1,66 milioni di tonnellate di olio d'oliva. Nella campagna precedente, le vendite avevano raggiunto 1,64 milioni di tonnellate.
L'Agenzia Nazionale per l'Informazione e il Controllo Alimentare (Aica) ha dichiarato che le vendite hanno raggiunto le 143.540 tonnellate a settembre 2022, l'ultimo mese della campagna agricola. In media, i produttori spagnoli hanno venduto circa 138,3 tonnellate di olio d'oliva al mese durante l'ultima stagione.
Vedi anche: I reparti dedicati all'olio d'oliva determinano un aumento delle vendite nei supermercatiSebbene manchino ancora alcune cifre precise, i funzionari hanno stimato che circa 1 milione di tonnellate di olio d'oliva siano state vendute sul mercato internazionale.
Il resto è stato venduto per il consumo interno. Nella campagna agricola 2020/21, il Consiglio Oleicolo Internazionale ha stimato che il consumo di olio d'oliva in Spagna abbia raggiunto le 538.000 tonnellate.
I funzionari hanno aggiunto che la campagna si concluderà con 453.420 tonnellate di scorte di olio d'oliva, di cui oltre 224.000 tonnellate immagazzinate dagli imbottigliatori, 218.000 tonnellate dai frantoi e 11.000 tonnellate dal patrimonio comunale di Olivarero.
Le scorte finali previste per la campagna 2021/22 sono in linea con quelle precedenti e saranno cruciali per rifornire il mercato nella stagione in corso, poiché si prevede un calo della produzione globale di olio d'oliva.
Nelle sue previsioni ufficiali sul raccolto, il Ministero dell'Agricoltura ha stimato che la produzione raggiungerà le 781.000 tonnellate nell'attuale campagna, circa 700.000 tonnellate in meno rispetto al totale del 2021/22. Tuttavia, altri operatori ritengono che il totale si avvicinerà a 900.000 o 1 milione di tonnellate.
Un esempio significativo di regioni solitamente prolifiche che stanno registrando un forte calo della produzione è quello della Sierra de Segura, una zona di Jaén con certificazione a Denominazione di Origine Protetta (DOP).
Il consiglio locale incaricato di gestire la certificazione DOP ha dichiarato di prevedere un calo dei volumi del 57% quest'anno, con una produzione regionale di poco superiore alle 12.000 tonnellate di olio extravergine di oliva.
Nonostante le stime di produzione storicamente basse per il prossimo raccolto, Luis Carlos Valero, direttore e portavoce di Asaja Jaén, ha affermato di non aspettarsi shock significativi sul mercato.
"Il mercato dovrà essere regolato, e lo sarà tramite i prezzi o con il dirottamento dei consumi verso altri grassi", ha affermato. "Non credo che arriveremo a una carenza di mercato, ma ciò rende molto complicata la commercializzazione dell'olio d'oliva confezionato".