`Sousse, Tunisia, ospiterà la terza mostra "Med Mag Oliva" - Olive Oil Times

Sousse, Tunisia ospiterà la terza mostra "Med Mag Oliva"

Giu. 1, 2015
Isabel Putinja

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La fiera internazionale Med Mag Oliva di oliva, olio d'oliva e derivati ​​dell'olivo presenterà la sua terza edizione a giugno, a Sousse, in Tunisia. Tenuto dall'11 al 14 giugno 2015 presso il Sousse International Center, il tema dell'edizione di quest'anno della fiera è "scienza e tecnologia al servizio dell'olivicoltura. “

Questo è il più grande evento della Tunisia relativo al settore dell'olio d'oliva, con l'obiettivo principale di promuovere scambi commerciali, condividere tecnologie di produzione e favorire partenariati tra fornitori.

La mostra internazionale comprenderà un concorso, un simposio e seminari sull'analisi sensoriale e la degustazione di olio d'oliva, sulla certificazione e sulla garanzia della qualità.

L'edizione 2015 si svolgerà nel contesto della stagione delle olive da record della Tunisia. Durante la più recente raccolta delle olive, i raccolti sono aumentati di quattro volte rispetto alla stagione precedente, raggiungendo una stima da 280,000 a 300,000 tonnellate, portando la Tunisia a secondo posto dopo la Spagna.

Sebbene questo paese nordafricano sia un importante produttore di olio d'oliva, solo una piccola percentuale viene consumata a livello nazionale, con il 60-70 percento dell'olio d'oliva tunisino esportato nell'Unione europea, principalmente in Spagna e Italia. Altri mercati di esportazione includono Stati Uniti, Canada, Francia, Russia e Cina.

I produttori locali sperano di aumentare ulteriormente la produzione e la qualità e, in definitiva, di aumentare le esportazioni di olio d'oliva che attualmente rappresentano il 40 percento delle esportazioni agricole del paese e il 10 percento delle esportazioni totali.



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