Mentre il valore delle esportazioni tunisine sale alle stelle, l'olio d'oliva confezionato fatica a tenere il passo
I ricavi delle esportazioni di olio d'oliva nei primi sette mesi della campagna agricola 2023/24 sono quasi raddoppiati in Tunisia, ma molti produttori non ne stanno traendo tutti i benefici.
Secondo l’Osservatorio Nazionale dell’Agricoltura (Onagri), nei primi sette mesi della campagna agricola 2023/24 i ricavi delle esportazioni di olio d’oliva tunisino sono aumentati di quasi il 90% rispetto allo stesso periodo del 2022/23.
Il più grande paese produttore di olio d’oliva del Nord Africa ha esportato 3,936 miliardi di dinari tunisini (1,159 miliardi di euro) tra novembre 2024 e maggio 2024. Analogamente, i volumi delle esportazioni sono aumentati di oltre il 12 per cento, raggiungendo le 148.700 tonnellate.
Il passaggio alla vendita di olio in bottiglia potrebbe aumentare il valore aggiunto e i proventi in valuta estera, posizionando la Tunisia come uno dei principali mercati globali per la produzione e l’esportazione di olio d’oliva.
Secondo Donia Sfar, responsabile delle esportazioni di Tesoro del Rio, il sostanziale aumento dei ricavi tunisini derivanti dall’esportazione di olio può essere attribuito al fatto che la domanda ha superato l’offerta negli ultimi due anni di raccolta e all’impennata dei prezzi globali dell’olio d’oliva. Tuttavia, i prezzi sono scesi dai massimi record raggiunti a metà gennaio.
“Il significate aumento delle vendite ha generato profitti sostanziali per lo Stato, in particulare in termini di valuta estera”, ha dichiarato a Olive Oil Times. “Il valore delle esportazioni di olio d’oliva sta registrando una crescita impressionante grazie alla crescente domanda globale”.
Vedi anche: Il ministro dell’Agricoltura tunisino esorta il settore a trarre vantaggio dal raccolto eccezionale“Questo successo ha spinto le autorità a sviluppare ulteriormente il settore e ad ampliare i terreni agricoli dedicati alla produzione di olio d’oliva”, ha aggiunto.
Sfar ha anche citato la crescente consapevolezza dell’olio d’oliva tunisino come un’altra ragione dell’aumento delle vendite dal Paese nordafricano. I produttori tunisini hanno recentemente ottenuto 26 premi al Concorso Mondiale dell’Olio d’Oliva NYIOOC 2024. L’azienda di Sfar era tra i vincitori.
I dati di Onagri mostrano che la Spagna è la principale destinazione dell’olio d’oliva tunisino, con il 47,4% delle esportazioni dirette verso i porti spagnoli, seguita da vicino dall’Italia con il 42,2% e dagli Stati Uniti al terzo posto con il 33,8%.
L’osservatorio ha inoltre riferito che le vendite di olio d’oliva biologico hanno raggiunto un totale di 32.589 tonnellate per un valore di 881 milioni di dinari tunisini (259 milioni di euro), rappresentando il 21,9% del volume totale e il 22,2% del valore.
Nonostante la crescita positiva delle esportazioni di olio d’oliva, il settore tunisino dell’olio d’oliva deve affrontare alcune difficoltà, quali il basso valore aggiunto derivante dalle esportazioni alla rinfusa e gli elevati livelli di burocrazia per la produzione, il confezionamento e l’esportazione dell’olio d’oliva.
I dati Onagri mostrano che le esportazioni di olio d’oliva confezionato sono state inferiori al cinque per cento delle esportazioni totali di olio d’oliva biologico, con Italia (51 per cento), Spagna (31 per cento) e Francia (12 per cento) come principali destinazioni.
“Nonostante questi indici positivi, gli esportatori stanno attualmente affrontando delle difficoltà, in particolare in relazione a scadenze prolungate e procedure complesse”, ha affermato. “Di conseguenza, stanno esortando le autorità a intensificare i loro sforzi per eliminare questi ostacoli.”
“Inoltre, gli esperti del settore raccomandano di istituire un sistema di produzione ed esportazione altamente efficiente, con l’obiettivo di diventare il mercato globale di riferimento per l’olio d’oliva e di sfruttare l’eccezionale qualità dell’olio d’oliva tunisino”, ha aggiunto Sfar.
Sfar ritiene che il principale punto debole dei mercati dell’olio d’oliva tunisini sia il fatto che la maggior parte delle esportazioni avvenga alla rinfusa, per essere poi miscelata, imbottigliata e riesportata dai paesi europei, che si aggiudicano una quota maggiore dei profitti.
Vedi anche: Il principale esportatore tunisino di olio d’oliva sfuso punta sul valore aggiunto“L’ottanta percento delle esportazioni è sfuso, il che comporta vari svantaggi economici e commerciali”, ha affermato. “Alcuni oli tunisini vengono imballati e venduti con marchi europei diferenti.”
“Inoltre, l’esportazione di olio d’oliva sfuso comporta una perdita di valore aggiunto e di entrate in valuta estera”, ha aggiunto Sfar.
Nonostante gli sforzi del governo per promuovere le esportazioni in confezioni singole, Sfar ha affermato che l’attuale paradigma commerciale ha impedito ai tunisini di trarre il massimo beneficio dai prezzi più elevati dell’olio d’oliva che derivano dall’imbottigliamento, dall’etichettatura e dalla commercializzazione di un olio d’oliva di marca.
“Queste attività non solo creano opportunità di occupazione, ma aumentano anche il valore del prodotto finale e rafforzano la reputazione della Tunisia come attore di primo piano nel mercato della produzione e dell’esportazione di olio d’oliva”, ha affermato.
“Il passaggio alla vendita di olio in bottiglia potrebbe aumentare il valore aggiunto e gli introiti in valuta estera, posizionando la Tunisia come mercato globale leader nella produzione ed esportazione di olio d’oliva”, ha aggiunto Sfar.
Sebbene la maggior parte dei prodotti fosse venduta sfusa, nuove aziende sono entrate nel mercato vendendo i propri prodotti in bottiglia.
“Il problema è che per queste aziende è difficile trovare imballaggi e, anche quando li trovano, sono costosi”, ha detto Sfar. “Di conseguenza, potrebbero avere difficoltà a competere a meno che non puntino al mercato di fascia alta”.
I rappresentanti del settore prevedono un aumento dei costi per i produttori di olio d’oliva, con prezzi che attualmente oscillano tra i 2 e i 5,7 dinari tunisini (da 0,59 a 1,68 euro) al chilogrammo.
Mentre la Tunisia continua ad affrontare sfide e opportunità nel settore dell’olio d’oliva, Sfar ha concluso che gli investimenti strategici nel confezionamento, nel marketing e nella produzione a valore aggiunto sono essenziali per una crescita sostenuta e per la concorrenza sulla scena globale.