Carrefour impone l'uso delle etichette Nutri-Score ai fornitori francesi
La catena di supermercati ha dichiarato che calcolerà i punteggi Nutri-Score per i fornitori che non si adeguano alle norme.
Il colosso della grande distribuzione Carrefour apporrà presto il logo Nutri-Score sulla maggior parte delle confezioni di prodotti alimentari vendute in Francia.
In una lettera indirizzata a oltre 550 produttori alimentari, Carrefour ha fissato un termine di tre mesi per l'adozione dell'etichetta sulla parte anteriore della confezione (FOPL).
Se i fornitori non si adegueranno, il rivenditore ha dichiarato che informerà i propri clienti, calcolerà i punteggi Nutri-Score per quei prodotti e li pubblicherà sul proprio sito web e sulla propria applicazione mobile.
Vedi anche: La Romania stabilisce nuove regole per l’adozione del Nutri-Score“Pubblicheremo il Nutri-Score dei vari prodotti venduti da Carrefour sul nostro sito web e sull’app mobile Carrefour, salvo nei casi in cui vi opponiate formalmente a ciò, il che verrà comunicato ai nostri clienti,” ha scritto Alexandre Bompard, presidente e amministratore delegato di Carrefour, su LinkedIn ai fornitori del rivenditore.
È la prima volta che un rivenditore adotta una posizione così decisa nei confronti dei propri fornitori riguardo al Nutri-Score.
Sebbene la Francia abbia adottato Nutri-Score nel 2017, il suo utilizzo sulle confezioni rimane volontario e i produttori non sono tenuti per legge a includerlo. Più di 7.000 prodotti alimentari venduti da Carrefour riportano già l’etichetta.
Nutri-Score è un'etichetta nutrizionale frontale (FOPL) in stile semaforo che utilizza una combinazione di cinque colori coordinati e lettere per valutare quanto sia sano un prodotto alimentare confezionato in base al suo contenuto di grassi, zuccheri, sale e calorie per porzione da 100 grammi o millilitri.
La "A verde" indica l'opzione più sana, mentre la "R" indica quella meno sana. Tutte le qualità di olio d'oliva sono classificate con una "B verde chiaro".
Ricerche recenti hanno suggerito che Nutri-Score abbia influito sulla composizione dei prodotti alimentari in Francia, il primo paese ad aver adottato il sistema di etichettatura.
Secondo lo studio, i produttori alimentari stanno riformulando i prodotti per ottenere valutazioni più alte sull'etichetta frontale della confezione.
“Prima di chiederci se tassare o meno i prodotti zuccherati, cominciamo a fornire ai nostri clienti informazioni complete su ciò che consumano”, ha affermato Bompard.
Ha sottolineato che la maggiore presenza di Nutri-Score nell’offerta di Carrefour fa parte della più ampia iniziativa Act for Food.
L’iniziativa, lanciata nel 2018, mira a migliorare il rapporto qualità-prezzo dei prodotti Carrefour aumentando al contempo la trasparenza nella produzione alimentare. Il programma coinvolge direttamente i fornitori alimentari in questi sforzi.
“Oggi voglio fare un passo in più fornendo ai nostri clienti ancora più informazioni sul profilo nutrizionale dei prodotti che vendiamo, per aiutarli a compiere scelte che portino a un consumo più sano e sostenibile”, ha scritto Bompard.
Tra i fornitori destinatari della lettera c’è Danone, la multinazionale alimentare francese, che ha recentemente annunciato l’intenzione di ridurre in modo significativo l’uso di Nutri-Score sulle proprie confezioni.
Danone ha attribuito questa decisione alla recente revisione dell’algoritmo alla base di Nutri-Score.
"Questo sviluppo fornisce una visione errata della qualità nutrizionale e funzionale dei prodotti lattiero-caseari e vegetali da bere, non in linea con le linee guida alimentari europee", ha affermato l'azienda.
Nutri-Score è stato adottato da diversi paesi europei, sebbene in tutti i casi rimanga facoltativo per i fornitori.
L’iniziativa di Carrefour arriva in un momento in cui il futuro di Nutri-Score in Europa è sempre più incerto.
Con l’inizio del mandato della nuova Commissione europea il 1° dicembre, il nuovo Commissario per la Salute e il Benessere degli Animali, Olivér Várhelyi, ha escluso che l’UE adotti Nutri-Score come FOPL ufficiale a livello europeo durante la prossima legislatura.