Danone intende abbandonare il sistema Nutri-Score su molti dei suoi prodotti

La multinazionale francese sta prendendo le distanze dal sistema di etichettatura "Front-of-Pack" dopo che una recente modifica all'algoritmo ha abbassato il punteggio di molti dei suoi prodotti.

Danone, multinazionale francese del settore alimentare e tra i primi ad aver adottato il Nutri-Score, ha annunciato che ridurrà in modo significativo l’uso del sistema francese di etichettatura sulla parte anteriore della confezione (FOPL).

A seguito dell’ultimo aggiornamento dell’algoritmo Nutri-Score, l’azienda alimentare francese sta rimuovendo l’etichetta FOPL dai propri prodotti lattiero-caseari e vegetali da bere.

Non siamo d'accordo con la revisione dell'algoritmo. Questo sviluppo fornisce una visione errata della qualità nutrizionale e funzionale dei prodotti lattiero-caseari e vegetali da bere. - Danone, 

Il sistema FOPL, simile a un semaforo, utilizza una combinazione di cinque colori e lettere coordinati per classificare il grado di salubrità di un alimento confezionato in base al suo contenuto di grassi, zuccheri, sale e calorie per porzione da 100 grammi o millilitri. La "A verde" indica l'opzione più sana, mentre la "E rossa" denota quella meno nutriente.

La nuova versione di Nutri-Score ha riclassificato i prodotti lattiero-caseari e vegetali da bere dalla categoria generale degli alimenti a quella delle bevande.

Vedi anche: Nutri-Score ha modificato le formule alimentari in Francia, secondo quanto scoperto dai ricercatori

Questo cambiamento ha influito sulle valutazioni dei prodotti, poiché l'algoritmo applica metriche diverse a seconda della categoria in cui gli alimenti sono classificati.

In questa categoria, prodotti come il latte intero sono stati declassati da “B” a “C” a causa del loro contenuto di grassi.

Dopo il cambiamento, le valutazioni di alcuni di questi prodotti sono scese da “A” o “B” fino a “D” o “E”, a seconda del contenuto di zucchero o dell’impatto nutrizionale dei dolcificanti alternativi.

I parametri di Nutri-Score tengono conto anche della funzione: mentre lo yogurt solido è classificato come un alimento tipicamente consumato durante i pasti, lo yogurt da bere è classificato come bevanda, che si presume venga consumata al di fuori dei pasti.

L’acqua è l’unica bevanda nella categoria delle bevande che mantiene una classificazione “Verde A”.

“Non siamo d’accordo con la revisione dell’algoritmo”, ha dichiarato Danone a Olive Oil Times. “Questo sviluppo offre una visione errata della qualità nutrizionale e funzionale dei prodotti lattiero-caseari e vegetali da bere, non in linea con le linee guida alimentari europee”.

Alcuni di questi prodotti possono contenere da 10 a 13 grammi di zucchero per 100 millilitri, ma sono stati erroneamente classificati come “A” o “B” con il metodo di calcolo inizialmente utilizzato per gli alimenti generici: il Nutri-Score. 

Danone sta rimuovendo le informazioni Nutri-Score da diversi marchi popolari, come Actimel, High Pro, Danino, Danone e Activia.

I sostenitori di Nutri-Score hanno fortemente contestato la decisione dell’azienda.

“Il con­tenuto di zucchero di queste be­ve­n­e – yogur­ti da be­vere, be­ve­n­e al latte zucche­rate (latte aromi­zato) e be­ve­n­e di origi­ne ve­getale (in­clu­si­ve di soia, mandor­e, avena, riso, ecc.) – varia con­si­der­a­bi­le­mente tra le ver­sioni senza zucchero e quelle molto zucche­re­te del pro­dotto,” hanno scritto gli organizzatori di Nutri-Score in un post sul blog.

“Alcuni di questi prodotti possono con­tenere da 10 a 13 grammi di zucchero per 100 mililitri (cioè lo stesso livello delle bibite gassate) ma sono stati anor­mal­mente clas­sificati come ​‘A’ o ​‘B’ con il metodo di calcolo per gli alimenti generici inizialmente utilizzato”, hanno aggiunto.

L’approccio di Danone al Nutri-Score potrebbe continuare ad evolversi.

“Stiamo inoltre studiando l’impatto di questo ritiro sulle nostre altre referenze di prodotto e stiamo collaborando con tutte le parti interessate in ogni mercato in cui operiamo per individuare la soluzione migliore”, ha affermato l’azienda.

L’aggiornamento di Nutri-Score è stato an­nunciato lo scorso anno a segu­ito di una revisione bien­nale da parte del com­ite­to sci­en­tifico che sovrintende al FOPL.

Etichetta Nutri-Score

Etichetta Nutri-Score

Tra i numerosi prodotti interessati, la revisione ha anche portato tutti gli oli d’oliva da “Giallo C” a “Verde chiaro B”.

I promotori del FOPL hanno sottolineato che le revisioni periodiche dell’algoritmo erano state pianificate e previste sin dal suo debutto.

“Un logo nutri­zio­na­le, qualunque esso sia, deve essere ri­vis­to reg­ola­re­mente in base ai pro­gred­i­menti sci­en­tifici… agli s­vi­l­up­pe­menti del mercato… all’e­spe­ri­en­za della sua im­ple­men­ta­zione”, hanno scritto.

Pur prendendo le distanze da Nutri-Score, Danone ha anche chiesto l’adozione nell’Unione Europea di “un sistema armonizzato di informazioni nutrizionali rappresentativo a beneficio di tutti i consumatori europei”.

Nutri-Score è stato adottato in sei paesi dell’UE (Francia, Belgio, Germania, Lussemburgo, Paesi Bassi, Spagna e Portogallo) e in Svizzera.

Queste implementazioni sono volontarie, il che significa che i produttori alimentari possono scegliere liberamente se applicare il logo sulle loro confezioni.

Diversi paesi si oppongono all’introduzione di Nutri-Score come etichetta frontale a livello UE e, lo scorso anno, l’autorità rumena di tutela dei consumatori ha formalmente vietato ai produttori alimentari di apporre l’etichetta frontale francese sulle loro confezioni.

Due anni fa, le autorità antitrust italiane hanno vietato l'uso di etichette nutrizionali di origine francese su vari tipi di alimenti.