Deoleo promuove la sostenibilità nella sua campagna negli Stati Uniti
Il maggiore produttore mondiale di olio d'oliva sta lanciando sul mercato nuove marche di olio extravergine di oliva "da fonti sostenibili".
Deoleo, il più grande produttore e distributore mondiale di olio d’oliva, ha avviato una nuova strategia di sostenibilità.
L'azienda spagnola ha dichiarato che quest'estate introdurrà nei supermercati di tutti gli Stati Uniti il suo nuovo marchio Bertolli "da fonti sostenibili" e il marchio Carapelli "originariamente sostenibile".
Secondo Deoleo, l'olio d'oliva di questi marchi è il risultato di una strategia di sostenibilità annunciata nel 2019.
Vedi anche: Il futuro sta nella produzione specializzata e sostenibile, afferma il CEO di DeoleoL'azienda ha dichiarato che il processo inizia con olive e olio provenienti da 680.000 ettari e 70 frantoi in Italia, Spagna, Tunisia e Argentina, nel rispetto del protocollo di sostenibilità aziendale.
Una volta trasformato, l’olio d’oliva viene conservato in bottiglie di nuova concezione realizzate in plastica riciclata che, secondo Deoleo, utilizzano anche il 10% in meno di materiale.
L'azienda ha aggiunto che continua a lavorare per ridurre l'impronta di carbonio dei propri impianti di produzione, imbottigliamento e distribuzione, investendo in attrezzature ad alta efficienza energetica e installando infrastrutture per l'energia rinnovabile.
"In qualità di più grande azienda produttrice di olio d'oliva al mondo, abbiamo la responsabilità nei confronti del nostro patrimonio, del nostro settore e, soprattutto, dei nostri consumatori di garantire la sostenibilità", ha affermato Thierry Moyroud, amministratore delegato di Deoleo North America.
"Continueremo a perseguire questo obiettivo attraverso un approccio olistico che tenga conto di ogni fase del processo", ha aggiunto. "Il dibattito sulla sostenibilità è multiforme e, sebbene questi nuovi SKU [marchi] siano significativi, rappresentano solo una piccola parte della nostra visione globale".
La decisione di Deoleo di investire nella sostenibilità e di promuovere attivamente questa strategia segue una tendenza di crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti sostenibili.
Uno studio del 2021 condotto dalla società di consulenza sui prezzi Simon-Kutcher & Partners ha rilevato che oltre un terzo dei consumatori globali è disposto a pagare di più per prodotti realizzati in modo sostenibile.
Lo studio ha coinvolto oltre 10.000 persone in 17 paesi e ha rilevato che il 60% dei consumatori ha indicato la sostenibilità come un criterio di acquisto importante. Negli Stati Uniti, questa percentuale è salita leggermente al 61%.
Oltre ai suoi sforzi in materia di sostenibilità, Deoleo ha anche annunciato l'intenzione di aumentare la tracciabilità introducendo un codice QR basato su blockchain su alcune delle sue bottiglie. Scansionando il codice con uno smartphone, i consumatori possono tracciare l'intera catena di produzione del marchio Carapelli 100% italiano.
Le etichette intelligenti con codice QR rappresentano una tendenza emergente nel settore, con una serie di grandi produttori e distributori che hanno adottato questa tecnologia negli ultimi anni.
L'anno scorso, California Olive Ranch, il più grande produttore di olio d'oliva degli Stati Uniti, ha introdotto la propria etichetta con codice QR per aumentare la trasparenza sui suoi marchi importati e made in California.
CHO America, la filiale statunitense del grande produttore tunisino di olio d'oliva, ha annunciato l'intenzione di utilizzare la tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità nel 2021.
Sia CHO America che Deolo hanno stretto una partnership con IBM per introdurre questa tecnologia. IBM Spagna lavora dal 2019 per introdurre nel settore dell'olio d'oliva la tecnologia alla base delle criptovalute e di altre risorse digitali.
"Quando [i consumatori] scansioneranno la bottiglia, vedranno la regione in cui sono state raccolte le olive, quando sono state molite, quando l'olio è stato filtrato, quando è stato confezionato e quando è stato analizzato per la spedizione", ha dichiarato all'epoca l'amministratore delegato di CHO America, Wajih Rekik.