Un allenatore di pallacanestro vince l'oro, grazie all'olio d'oliva
L'allenatore di pallacanestro Neven Spahija, noto per la sua brillante carriera, aggiunge un altro successo al suo palmares con il suo pluripremiato marchio di olio d'oliva «S Oil» e i suoi progetti di turismo enogastronomico.
Il famoso allenatore di pallacanestro Neven Spahija, 62 anni, ha aggiunto un altro riconoscimento alla sua impressionante carriera, questa volta nel settore della produzione di olio d’oliva. Il suo marchio, S Oil, si è aggiudicato un premio d’oro al prestigioso concorso mondiale NYIOOC.
“È una sensazione incredibile”, ha detto Spahija a Olive Oil Times, esprimendo la sua gioia per la notizia del premio mentre si trovava in Italia per l’allenamento con la sua squadra, la Reyer Venezia.
Spahija, originario di Šibenik, vanta una carriera nel basket ricca di successi, con titoli di campione conquistati in sei paesi europei ed esperienza nella NBA. Tuttavia, la sua passione si estende oltre il campo da gioco fino agli uliveti di famiglia a Danilo Gornji, vicino alla sua città natale.
Il suo legame con la coltura dell’olivo è profondo, radicato nella tradizione dalmata, dove le olive simboleggiano la pace e la vita. Il percorso di Spahija è iniziato 23 anni fa, quando ha piantato 40 alberi con i suoi genitori. Oggi la sua tenuta conta 180 alberi su 10.000 metri quadrati, con varietà autoctone come l’Oblica affiancate a cultivar introdotte.
L'olio premiato, prodotto tramite spremitura a freddo, è una miscela di queste varietà, nota per le sue note equilibrate di fruttato, speziato e amaro. Il nome del marchio, S Oil, riflette l’atmosfera serena della sua tenuta, circondata da antichi siti archeologici e da un muro a secco.
Sito archeologico all’ingresso della tenuta di Neven Spahija
La moglie di Spahija, Mateja Kos Spahija, ha progettato il packaging del marchio per valorizzare la qualità del prodotto. La tenuta comprende anche una villa che si fonde con l’ambiente naturale circostante e ospita ospiti e amici da tutto il mondo.
Spahija è attivamente coinvolto nell’associazione regionale degli olivicoltori, “Ultra Extra”, che privilegia la qualità rispetto alla quantità. Coniuga la sua carriera di allenatore con la gestione dei suoi uliveti, trovando conforto in questo lavoro.
Alla domanda sul confronto tra il basket e la produzione di olio d’oliva, ha osservato: “Se si guarda alla scala, la concorrenza tra gli olivicoltori è maggiore. Ce ne sono di più”.
Immagina la sua tenuta come un centro per il turismo olivicolo, mettendo in risalto la ricca storia e le bellezze naturali della regione, comprese le attrazioni vicine come il Parco Nazionale di Krka e le Isole Kornati.
Spahija intende dedicarsi completamente alla produzione di olio d’oliva e alla tenuta di Danilo una volta ritiratosi dall’attività di allenatore. Il suo obiettivo è contribuire allo sviluppo della regione e promuovere il suo patrimonio culturale e naturale unico.