L'obiettivo della conferenza internazionale di due giorni è quello di "rivitalizzare la dieta Med, da un modello dietetico sano a uno stile di vita sano e sostenibile del Mediterraneo".
Scienziati ed esperti si riuniranno a Milano, in Italia, a luglio 7 - 8, 2016 per la prima conferenza mondiale sulla dieta mediterranea.
Organizzato dal Federazione Internazionale Dieta Mediterranea (IFMeD), l'obiettivo dichiarato della conferenza internazionale di due giorni è quello di "rivitalizzare la dieta Med, da un modello alimentare sano a uno stile di vita sano e sostenibile mediterraneo ".
Trenta scienziati internazionali sono stati invitati a partecipare, ha affermato un comunicato stampa IFMeD annunciando l'evento, che ha anche rivelato che il momento clou della conferenza sarà lo svelamento di una nuova piramide alimentare della dieta mediterranea, denominata "Nuova piramide della dieta mediterranea sostenibile. "
Sandro Dernini, segretario generale dell'IFMeD, e un esperto della FAO (Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite) hanno spiegato perché è necessaria una nuova piramide alimentare della Dieta Mediterranea: "Il concetto di Dieta Mediterranea si è evoluto negli ultimi 50 anni: da un modello alimentare sano, è diventato un modello di dieta sostenibile. L'approccio innovativo di questa nuova piramide consiste nel collegare la dimensione della salute a quella della sostenibilità socioculturale, economica e ambientale ".
La conferenza lancerà una campagna internazionale per promuovere la dieta mediterranea in una tavola rotonda chiamata "MED DIET 4.0 - un quadro multicountry e multistakeholder per migliorare la sostenibilità della dieta mediterranea ”, organizzato da IFMeD, in collaborazione con l'ente di ricerca romano CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee); CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), un'organizzazione intergovernativa di 13 paesi mediterranei con sede a Parigi; e il Forum delle Culture Alimentari Mediterranee con sede a Roma.
Creata nel 2014 e con sede legale a Londra, IFMeD è una fondazione internazionale di istituzioni, università e centri di ricerca di diversi paesi dediti alla promozione della dieta mediterranea.
Il programma della conferenza è disponibile sul Sito web IFMeD.
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