Milano ospiterà la prima conferenza mondiale sulla dieta mediterranea
L'obiettivo della conferenza internazionale di due giorni è quello di «rilanciare la dieta mediterranea, trasformandola da semplice modello alimentare salutare a stile di vita mediterraneo sano e sostenibile».
Scienziati ed esperti si riuniranno a Milano, in Italia, il 7 e l'8 luglio 2016 in occasione della prima Conferenza mondiale sulla dieta mediterranea.
Organizzata dalla Federazione Internazionale della Dieta Mediterranea (IFMeD), l’obiettivo dichiarato della conferenza internazionale di due giorni è quello di “rivitalizzare la dieta mediterranea, trasformandola da un modello alimentare sano a uno stile di vita mediterraneo sano e sostenibile”.
Trenta scienziati internazionali sono stati invitati a partecipare, secondo quanto riportato in un comunicato stampa dell’IFMeD che annuncia l’evento, il quale ha anche rivelato che il momento clou della conferenza sarà la presentazione di una nuova piramide alimentare della dieta mediterranea, denominata “Nuova piramide della dieta mediterranea sostenibile”.
Sandro Dernini, segretario generale dell’IFMeD ed esperto della FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura), ha spiegato perché è necessaria una nuova piramide alimentare della dieta mediterranea: “Il concetto di dieta mediterranea si è evoluto negli ultimi 50 anni: da modello alimentare salutare, è diventato un modello di dieta sostenibile. L’approccio innovativo di questa nuova piramide consiste nel collegare la dimensione della salute a quelle della sostenibilità socioculturale, economica e ambientale”.
La conferenza lancerà una campagna internazionale per promuovere la dieta mediterranea in occasione di una tavola rotonda dal titolo “MED DIET 4.0 – un quadro multinazionale e multistakeholder per migliorare la sostenibilità della dieta mediterranea”, organizzata dall’IFMeD, in collaborazione con l’organizzazione di ricerca con sede a Roma CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee); CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), un’organizzazione intergovernativa di 13 paesi mediterranei con sede a Parigi; e il Forum delle Culture Alimentari Mediterranee con sede a Roma.
Creata nel 2014 e con sede legale a Londra, l’IFMeD è una fondazione internazionale di istituzioni, università e centri di ricerca di diversi paesi dedicata alla promozione della dieta mediterranea.
Il programma della conferenza è disponibile sul sito web dell'IFMeD.