Il marchio di olio d'oliva più costoso al mondo interrompe la collaborazione con il fornitore

Lambda, l'olio d'oliva dal design esclusivo e dal prezzo da capogiro, e il suo fornitore, la pluripremiata Cooperativa Kritsa di Creta, hanno deciso di separarsi, come ha riferito una fonte interna alla cooperativa a Olive Oil Times. Come causa della rottura sono state citate divergenze commerciali.

Lambda è stata fondata da Giorgos Kolliopoulos, che nel 2007 ha sviluppato il concetto di olio d'oliva "ultra premium" attraverso la sua azienda di prodotti alimentari e bevande di lusso, Speiron, con sede ad Atene.

In un'intervista all'inizio di quest'anno, Kolliopoulos ha dichiarato: "Grazie alle mie approfondite ricerche, alle mie conoscenze e semplicemente al mio amore per l'olio d'oliva, ho scoperto che i coltivatori di Kritsa stanno facendo un lavoro straordinario tra alcuni degli ulivi più antichi di tutta la Grecia. Lì l'acidità è costantemente bassa. Inoltre, Lambda viene prodotto con misure di controllo supplementari. Ogni anno se ne può produrre solo una certa quantità".

Il packaging dal tema moderno e la personalizzazione opzionale hanno fatto sì che il marchio fosse citato nelle riviste di design e fosse presente sugli scaffali dei negozi di articoli da regalo di lusso. Ma quella pubblicità sembra non essere stata sufficiente a spingere il pubblico ad acquistare l’olio d’oliva, e le vendite sono ammontate solo a circa 800 litri l’anno scorso secondo la cooperativa, che produce in media circa 500.000 litri all’anno.

A 185 dollari al litro, Lambda occupava da sola la fascia di prezzo più alta per l’olio extravergine di oliva. Eppure l’olio d’oliva utilizzato per riempire le bottiglie di Lambda proveniva direttamente dalla normale produzione di Kritsa, affermano i funzionari della cooperativa — lo stesso olio per il quale gli agricoltori della cooperativa sono stati pagati 2,70 euro (3,57 dollari USA) l’anno scorso.  Ciò significa che il prezzo al dettaglio di Lambda era quasi 52 volte superiore a quanto pagato al produttore dell'olio.

La Cooperativa Kritsa, che conta 1.000 soci, è una vincitrice pluripremiata, che riesce a garantire una qualità costantemente elevata grazie al suo microclima ideale e alla lavorazione rapida, tra gli altri vantaggi. È stata la vincitrice assoluta del Premio Mario Solinas 2008 nella categoria medio-fruttata, ad esempio.

In un momento in cui i prezzi mondiali dell'olio d'oliva hanno toccato i minimi storici e i consumatori sono più interessati al valore intrinseco che al design della confezione e agli status symbol, la risposta a Lambda e ad altri oli d'oliva di nicchia potrebbe essere inferiore alle aspettative dei marketer.