I produttori uruguaiani prevedono che le esportazioni triplicheranno rispetto all'anno scorso
L'aumento dei consumi interni, delle esportazioni e della mobilitazione del mercato continuano a dimostrare il potenziale dell'Uruguay come attore piccolo ma fondamentale nel panorama mondiale dell'olio d'oliva.
Il settore dell'olio d'oliva in Uruguay ha continuato a crescere quest'anno, dimostrando ancora una volta che il Paese è sulla buona strada per raggiungere l'obiettivo di produrre 10 milioni di litri all'anno entro il 2020.
Daniel Davidovics, direttore dell'Associazione Olivicola Uruguaiana (Asociación Olivícola Uruguaya), ha dichiarato in una recente intervista che l'Uruguay avrà triplicato le esportazioni di olio d'oliva entro la fine di quest'anno e che anche il consumo locale è in aumento.
“Il consumo pro capite in Uruguay è aumentato da 200 grammi di pochi anni fa a 450 quest’anno. Siamo ancora lontani dai 12 o 13 litri pro capite che si registrano in alcuni paesi europei, ma l’importante è che continuiamo a crescere, che i consumatori continuino a conoscere le diverse proprietà dell’olio d’oliva e ad apprezzarne l’eccellente qualità che l’Uruguay è in grado di produrre”, ha affermato Davidovics.
Sebbene negli ultimi anni si siano intensificate le iniziative di marketing rivolte al mercato interno, i produttori uruguaiani sono altrettanto desiderosi di esportare i propri prodotti all’estero. Brasile, Canada e Stati Uniti sono i principali consumatori di olio d’oliva uruguaiano, sebbene anche mercati non tradizionali come il Giappone si stiano dimostrando promettenti.
“Chiaramente l’Uruguay punta agli intenditori di fascia alta sul mercato interno, ma guardiamo anche all’estero. Col tempo crediamo che l’Uruguay diventerà un esportatore netto. A partire dal prossimo anno produrremo volumi superiori a quelli che il mercato interno è in grado di consumare”, ha affermato Davidovics.
Anche la produzione nazionale sta aumentando costantemente. Quest’anno il volume di produzione ha raggiunto circa 700.000 litri, superando la precedente previsione del vicepresidente di Asolur, Alberto Peverelli, che era di 550.000 litri. Davidovics afferma che l’anno prossimo l’Uruguay dovrebbe aumentare tale cifra di un ulteriore 25%.
“Prevediamo che la produzione di olio extravergine di oliva del prossimo anno raggiungerà il milione di litri, il massimo mai registrato”, ha affermato.
Il settore uruguaiano si è sempre più mobilitato negli ultimi anni, come dimostrano i 120 membri che attualmente fanno parte dell’Associazione uruguaiana dell’olio d’oliva (Asolur). Fondata nel 2004 con soli dodici membri, l’organizzazione riceve finanziamenti governativi attraverso il programma PACC dell’Ufficio del Bilancio e della Pianificazione. Asolur ha svolto un ruolo fondamentale nell’aiutare l’Uruguay a diventare membro del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) quest’anno, affiancandosi all’Argentina come secondo Paese a rappresentare il Sud America.