Mentre la Spagna combatte l'inflazione alimentare, le pressioni continuano ad aumentare

Mentre i paesi di tutta Europa sono alle prese con livelli di inflazione senza precedenti, grazie a una combinazione di fortuna e politiche adeguate la Spagna è riuscita a invertire la tendenza.

Secondo i dati dell'Unione Europea, l'inflazione misurata dall'Indice Armonizzato dei Prezzi al Consumo (IAPC) nell'Eurozona, ovvero i 20 paesi che utilizzano l'euro, è aumentata del 7% su base annua nell'aprile 2023. Tuttavia, questo dato è stato ampiamente superato dall'inflazione dei prodotti alimentari e delle bevande, che è salita del 15%.

Tuttavia, l'inflazione in Spagna è stata significativamente più bassa, con l'inflazione complessiva dell'IPCA che ha raggiunto solo il 3,8% e quella dei prodotti alimentari e delle bevande al 12,9%, la quarta più bassa dell'Eurozona.

Vedi anche: I disastri climatici fanno salire i prezzi

Mentre l'inflazione dei prodotti alimentari e delle bevande ha iniziato a superare il 2% di riferimento alla fine del 2021, ha superato le due cifre per la prima volta da decenni dopo l'invasione russa dell'Ucraina nel febbraio 2022.

L'inflazione dei prezzi dei generi alimentari ha raggiunto il picco in Spagna nel febbraio 2023, arrivando al 16,6%. Secondo la Banca di Spagna, l'inflazione media è stata inferiore dell'1,8% rispetto alle previsioni, e la banca ha aggiunto che il governo è riuscito a mantenere bassi il 90% dei prezzi dei prodotti alimentari previsti.

Il governo ha affrontato l'aumento dei prezzi e alleviato le pressioni inflazionistiche avvertite in tutta la società spagnola con una serie di contromisure, tra cui tagli fiscali sui prodotti alimentari e aiuti per chi ha difficoltà a pagare l'affitto.

Il governo spagnolo ha ridotto l'imposta sul valore aggiunto (IVA) sui cereali dal 4% allo zero in risposta all'impennata dei prezzi dei prodotti a base di cereali. Poiché l'Ucraina, uno dei principali fornitori di questi beni, ha registrato un calo della produzione a causa della guerra, i prezzi hanno iniziato a salire.

Per contrastare l'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva, che in Spagna hanno raggiunto livelli record a causa delle pressioni inflazionistiche e del calo della produzione globale, la Spagna ha abbassato l'IVA sull'olio d'oliva dal 10% al 5%.

Queste azioni decisive hanno contribuito a contrastare l'aumento dei prezzi dei generi alimentari a livello di consumatori. Tuttavia, hanno ridotto le entrate del Paese attraverso la tassazione, le cui conseguenze restano da vedere.

I produttori hanno accolto con favore le misure, ma hanno avvertito il governo che era necessaria una riduzione totale, sostenendo che l'aumento dei prezzi dell'energia e dei fertilizzanti avrebbe continuato a minare la redditività.

Tuttavia, l'aumento dei prezzi dell'energia ha colpito la Spagna in misura molto minore rispetto a molti dei suoi omologhi dell'UE. All'inizio della guerra, i prezzi dell'energia hanno raggiunto il loro picco assoluto, ma sono rapidamente e costantemente tornati ai livelli pre-Covid e pre-guerra.

La rapida normalizzazione dei prezzi dell'energia in Spagna è dovuta alla sua elevata quota di energie rinnovabili, che quest'anno dovrebbero coprire il 50% del fabbisogno energetico del Paese. L'energia nucleare rappresenta un ulteriore 20% e, a differenza di molti dei suoi omologhi dell'UE, la Spagna era molto meno dipendente dalla Russia per le importazioni di petrolio greggio e gas naturale.

Grazie alla sua posizione geografica, la Spagna gode inoltre di temperature invernali miti e richiede meno energia per riscaldare case ed edifici durante l'inverno.

In breve, mentre l'inflazione continuava a salire, i tagli fiscali hanno contribuito a mantenere prezzi accessibili. Nonostante le aspettative di significativi aumenti dei prezzi, la riduzione dell'IVA ha svolto un ruolo cruciale nel mantenere accessibili i prezzi dei generi alimentari.

Tuttavia, la pressione sui prezzi dei generi alimentari, in particolare dell'olio d'oliva, è destinata a persistere. Poiché la siccità dello scorso anno continua anche quest'anno e le elevate temperature primaverili affliggono i campi agricoli nel produttivo sud del paese, la pressione continuerà a spingere i prezzi al rialzo.

Mentre i prezzi dell'olio d'oliva hanno interrotto la loro forte ascesa da gennaio a marzo 2023, ad aprile sono nuovamente aumentati in modo marcato.

Secondo l'osservatorio dei prezzi di Infaoliva, il prezzo medio all'origine dell'olio extravergine di oliva era di 5,25 euro al chilogrammo all'inizio di gennaio. È salito a soli 5,30 euro dopo le prime due settimane di aprile.

Tuttavia, da allora i prezzi sono saliti a 6,05 euro al chilogrammo. Anche i prezzi dell’olio d’oliva vergine e lampante hanno seguito un andamento simile.

A causa della siccità, la produzione ha raggiunto le 660.000 tonnellate nella campagna 2022/23, in calo rispetto alle 1,5 milioni di tonnellate del 2021/22. La mancanza di piogge in Spagna fino ad oggi fa sì che i prezzi dell'olio d'oliva all'origine continueranno a salire.

L'analisi di CaixaBank, il terzo istituto di credito spagnolo, indica che la siccità in corso provocherà carenze di produzione in vari altri settori agricoli e farà aumentare i prezzi dei generi alimentari sul mercato interno nei prossimi mesi.

Sebbene le attuali politiche governative abbiano fornito un certo sollievo ai consumatori, l'evoluzione futura di tali politiche rimane incerta in vista delle elezioni generali del 2023 in autunno.

Nessun partito politico ha fatto promesse riguardo ai crescenti problemi che affliggono il settore dell'olio d'oliva del Paese, con la maggior parte che promette di fornire maggiori finanziamenti senza affrontare le questioni di fondo, tra cui il cambiamento climatico e i costi di produzione ostinatamente elevati.

C'è inoltre incertezza sul fatto che la riduzione dell'IVA, la cui scadenza è prevista per il 30 giugno, verrà rinnovata.

"Questo mese... l'inflazione, con un calo significativo della componente di fondo, ha iniziato a mostrare segni di moderazione", ha scritto Oriol Aspachs, direttore dell'economia spagnola presso CaixaBank. "Nei prossimi mesi, l'economia spagnola dovrà continuare a navigare in un contesto internazionale avverso e complesso".

• The Local
• The Olive Press
• CaixaBank Research

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