La riduzione dell'IVA sull'olio d'oliva in Spagna potrebbe non essere sufficiente a frenare l'aumento dei prezzi

La riduzione temporanea dell'imposta sul valore aggiunto (IVA) introdotta dal governo spagnolo sull'olio d'oliva e su tutti gli altri oli da cucina è stata vista da molti come una misura positiva.

I sostenitori sperano che ciò riduca gli effetti dell'elevata inflazione sul carrello della spesa delle famiglie. Tuttavia, alcuni osservatori sostengono che la riduzione dell'IVA non sarà sufficiente a fermare l'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva in Spagna.

A partire dal 1° gennaio e fino al 30 giugno, l'IVA su tutti gli oli da cucina è stata ridotta dal 10 al 5 per cento. La stessa riduzione è stata applicata alla pasta, mentre per altri alimenti di prima necessità come latte, patate, uova, verdura, frutta, legumi e pane l'IVA è stata ridotta dal 4 allo 0 per cento.

Vedi anche: Il Consiglio dell'Olivo prevede un calo significativo della produzione

Agricoltori e funzionari hanno affermato che l'aumento dei costi di produzione, quali energia, fertilizzanti e logistica, vanifica la riduzione dell'IVA.

Inoltre, i produttori di olio d'oliva hanno sottolineato l'impatto sul settore della tassa sulla plastica monouso, entrata in vigore il 1° gennaio.

“Avremmo preferito un’aliquota IVA pari a zero, come quella applicata ad altri alimenti di base. Nel caso dell’olio d’oliva, tale riduzione sarebbe giustificata dal raccolto insoddisfacente e da altri fattori che incidono in modo rilevante [sui costi del settore]”, ha dichiarato all’ABC Rafael Sánchez de Puerta, presidente delle Cooperativas Agroalimentarias di Córdoba e direttore generale di DCOOP.

Pur plaudendo a “qualsiasi misura che contribuisca a contenere i prezzi”, Sánchez de Puerta ha osservato che è improbabile che la riduzione dell’IVA da parte del governo abbia un impatto significativo sulle vendite, poiché non abbassa i costi di produzione.

Pedro Barato, presidente dell’Organizzazione Interprofessionale dell’Olio d’Oliva Spagnolo, ha dichiarato a Oleorevista che “gli oli d’oliva sono attualmente soggetti a enormi tensioni sui mercati mondiali a causa delle previsioni di una resa di olio d’oliva molto più bassa, legata alla siccità nel Mediterraneo”.

Le ultime stime del Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione indicano che quest’anno la produzione di olio d’oliva in Spagna sarà inferiore a 770.000 tonnellate, circa il 50% in meno rispetto alla resa dello scorso anno.

Barato ha inoltre osservato che l’eliminazione dell’IVA sarebbe l’ideale, considerando le numerose sfide che il settore deve affrontare.

In un articolo dedicato, El Mundo ha osservato che le riduzioni dell’IVA sono applicate in modo uniforme in diverse aree del Paese. Ha inoltre evidenziato come alcuni rivenditori al dettaglio abbiano aumentato i prezzi di altri prodotti alimentari di base non soggetti alla riduzione dell’IVA, il che vanifica i presunti vantaggi della riduzione dell’IVA per le famiglie spagnole.

Secondo il Consiglio Oleicolo Internazionale, la Spagna ha consumato 587.300 tonnellate di olio d'oliva nella campagna 2021/22, il che rende il Paese il più grande consumatore di olio d'oliva al mondo.

Data l'importanza dell'olio d'oliva nelle famiglie spagnole e il suo forte aumento dei prezzi, Luis Planas, ministro dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, ritiene che si debbano adottare misure per garantire che l'olio d'oliva non diventi troppo costoso per la famiglia spagnola media.

• ABC
• Oleorevista
• El Mundo

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