La Spagna prevede di produrre 1,25 milioni di tonnellate di olio d'oliva nella campagna agricola in corso

Con la raccolta delle olive ormai in pieno svolgimento in Spagna, le autorità prevedono una produzione di 1,25 milioni di tonnellate di olio d’oliva nella campagna 2021/22, che rappresenterebbe circa il 42% della produzione mondiale di olio d’oliva.

Ciò conferma le previsioni formulate alcuni mesi fa dall'Agenzia per l'informazione e il controllo alimentare (AICA) e corroborate dall'Unione dei piccoli agricoltori e allevatori (UPA) dell'Andalusia.

Le previsioni si basavano sugli effetti della prolungata siccità sugli oliveti nel 2021. Le precipitazioni di maggio sono state insufficienti e non hanno alleviato il problema.

Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021

Secondo Cristóbal Cano, segretario generale dell’UPA Andalusia per le olive e l’olio d’oliva, le stime iniziali sulla produzione erano corrette.

"Supereremo di poco 1,2 milioni di tonnellate di olio d'oliva in questa campagna", ha affermato. "Bisogna tenere conto che siamo praticamente al 70% del raccolto e che, in questi mesi, in Spagna sono state prodotte 867.226 tonnellate".

“Data la situazione, riteniamo che non abbia senso per il governo andaluso aggiornare i dati di produzione pubblicati a settembre 2021, all’inizio della campagna”, ha aggiunto. “Sul campo, si sta confermando quanto già affermato”.

Cano ha inoltre confermato che in Spagna sono state commercializzate 354.000 tonnellate di olio d’oliva, importazioni incluse, dopo i primi tre mesi della campagna 2021/22, iniziata a ottobre.

“Sebbene si tratti effettivamente di una quantità di olio venduta inferiore rispetto allo scorso anno, dobbiamo renderci conto che veniamo da due anni record per le vendite”, ha affermato Cano. “Quest’anno abbiamo registrato scorte inferiori all’inizio della campagna e una produzione stimata più bassa, quindi avremo meno olio da commercializzare”.

“Ciononostante, le vendite, e in particolare le esportazioni, godono di ottima salute”, ha aggiunto. “Abbiamo persino aumentato le vendite nei paesi terzi, il che ci dimostra, ancora una volta, che i consumatori apprezzano sempre più l’olio d’oliva come il miglior grasso vegetale al mondo”.

Cano ha concluso sostenendo che il settore olivicolo spagnolo rimane il più influente per la produzione e il commercio globali.

Ha insistito sul fatto che l’unico tassello mancante è l’applicazione della nuova legge sulla filiera agricola del Paese e delle nuove norme che regolano la qualità dell’olio d’oliva.

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