Secondo fonti ufficiali, la produzione di olio d'oliva in Spagna dovrebbe diminuire
Si prevede che la Spagna produca circa 1,3 milioni di tonnellate di olio d'oliva nella campagna agricola 2021/22. La colpa è in gran parte da attribuire alle avverse condizioni meteorologiche in Andalusia.
Secondo i dati presentati dai rappresentanti del settore in occasione di Expoliva 2021, i produttori spagnoli prevedono che la resa di olio d’oliva nella campagna 2021/22 sarà inferiore a quella registrata nel 2020/21.
Il calo della produzione nazionale è dovuto alla riduzione della produzione di olio d'oliva prevista per l'Andalusia, il barometro dell'industria olivicola spagnola che rappresenta quasi l'80% della produzione del Paese.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021Secondo Carmen Crespo, ministro andaluso dell'agricoltura, della pesca e dello sviluppo rurale, i produttori della comunità autonoma prevedono di ottenere circa 1.050.300 tonnellate di olio d'oliva nella stagione in corso.
Tale quantità si traduce in un calo del 5,5% rispetto alla campagna 2020/21 e in una riduzione del 4,5% rispetto alla media mobile quinquennale.
Le stime indicano un volume totale di circa 1,3 milioni di tonnellate di olio d'oliva per l'intero Paese nella stagione in corso, leggermente al di sotto della media quinquennale di 1,4 milioni di tonnellate.
Il consumo di olio d'oliva nel Paese, d'altra parte, ha raggiunto le 412.000 tonnellate nel 2020, con un aumento del 16% rispetto al 2019, ha aggiunto il ministro, registrando "l'incremento più significativo", pari al 19%, per l'olio extravergine di oliva.
Crespo ha anche sottolineato le sfide che gli agricoltori andalusi devono affrontare, principalmente a causa delle condizioni meteorologiche imprevedibili.
"Ci troviamo in un periodo particolarmente condizionato dal clima", ha affermato, aggiungendo che le alte temperature, così come "la scarsità di piogge, soprattutto in primavera, e dopo un anno agricolo con un deficit idrico apprezzabile, si riflettono sull'oliveto".
Anche l'Associazione spagnola dei comuni olivicoli (AEMO) ha previsto un raccolto mediocre e ha sottolineato che le scorte di olio d'oliva della campagna precedente erano inferiori al solito.
"Le scorte attuali ammontano a sole 400.000 tonnellate, una quantità significativamente inferiore rispetto allo scorso anno, che copre solo due mesi e mezzo di commercializzazione", ha dichiarato l'associazione in un comunicato. "Ci troviamo di fronte, in definitiva, a una stagione con una produzione moderata, che parte da scorte molto più basse".
Tuttavia, i prezzi dell’olio d’oliva non dovrebbero risentire del cambiamento nella produzione, ha aggiunto l’associazione.
"Quel che è certo è che non vi è assolutamente alcun segnale che ci induca a prevedere un calo dei prezzi nei prossimi mesi", ha aggiunto l’AEMO. "Prevediamo quindi prezzi stabili e sostenuti, non solo per l’intera campagna in corso, ma probabilmente anche per la prossima. Tutto ciò dipende, ovviamente, dall’andamento del clima".