Secondo le stime dell'USDA, la produzione mondiale di olio d'oliva raggiungerà il livello più alto degli ultimi quattro anni
Si prevede inoltre che l'aumento della produzione, unito all'incremento dei prezzi degli oli vegetali, determini livelli record sia nelle esportazioni che nel consumo di olio d'oliva.
Secondo l'ultimo rapporto del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione di olio d'oliva dovrebbe raggiungere il livello più alto degli ultimi quattro anni nella campagna agricola 2021/22.
L'USDA prevede che la produzione raggiungerà i 3,3 milioni di tonnellate, il livello più alto dalla campagna agricola 2017/18, che ha visto raccolti eccezionali in Algeria, Argentina, Unione Europea, Marocco e Tunisia, oltre a un raccolto record in Turchia.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021La previsione ottimistica sulla produzione è alimentata principalmente dall’aspettativa di rese elevate in Tunisia e nell’UE, che dovrebbero produrre 100.000 tonnellate in più nel 2021/22 rispetto all’anno agricolo in corso.
L'USDA ha dichiarato di prevedere che anche le esportazioni di olio d'oliva raggiungeranno livelli record nella prossima campagna agricola. Si prevede che le esportazioni dell'UE cresceranno di 25.000 tonnellate, raggiungendo un totale di un milione. Nel frattempo, le esportazioni tunisine dovrebbero quasi raddoppiare, raggiungendo le 225.000 tonnellate.
Oltre alle esportazioni, anche il consumo di olio d'oliva dovrebbe raggiungere livelli record, alimentato principalmente da una maggiore disponibilità sul mercato e dal cambiamento delle preferenze dei consumatori verso l'uso dell'olio d'oliva nella cucina casalinga.
Il costante aumento dei prezzi degli oli vegetali nell’ultimo anno ha inoltre reso l’olio d’oliva più accessibile per la maggior parte dei consumatori. Sebbene i prezzi siano aumentati nei tre mercati di riferimento dell’UE e in Tunisia, non hanno tenuto il passo con il prezzo di altri oli vegetali comuni, che sono raddoppiati negli ultimi 12 mesi.
Poiché si prevede una crescita della produzione, delle esportazioni e dei consumi, le scorte finali di olio d'oliva dovrebbero raggiungere il minimo degli ultimi cinque anni sia nell'UE che nel resto del mondo, ha aggiunto l'USDA. Le scorte di olio d'oliva si attestano attualmente a 510.000 tonnellate, il livello più basso dal 2016/17.
Le scorte finali basse e la crescente domanda di olio d'oliva gettano le basi per ulteriori aumenti dei prezzi nel 2022, una prospettiva allettante per i produttori dopo oltre tre anni di prezzi che hanno descritto come insostenibilmente bassi.