Il Consiglio dell'Olivo prevede un calo significativo della produzione
Si prevede che la produzione di olio d'oliva scenderà a 2,73 milioni di tonnellate nella campagna agricola 2022/23, principalmente a causa della siccità e delle condizioni meteorologiche avverse nel Mediterraneo.
Il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) stima che la produzione mondiale di olio d’oliva raggiungerà il minimo degli ultimi sei anni nella campagna 2022/23, con una produzione prevista pari a 2,73 milioni di tonnellate.
I dati dell'IOC pubblicati di recente indicano che quest'anno la produzione mondiale di olio d'oliva sarà inferiore del 18% rispetto al totale della campagna 2021/22, pari a 3,40 milioni di tonnellate. Inoltre, le rese sono inferiori del 12% rispetto alla media mobile quinquennale di 3,14 milioni di tonnellate.
Il drastico calo registrato nell'Europa occidentale e nel Nord Africa ha alimentato questa significativa flessione.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2022Gli otto principali paesi produttori dell'Unione Europea hanno prodotto complessivamente 1,50 milioni di tonnellate di olio d'oliva, ben al di sotto dei 2,27 milioni di tonnellate dell'anno scorso e della media di 2,17 milioni di tonnellate degli ultimi cinque anni.
La Spagna ha registrato il calo più significativo, con una produzione scesa a 780.000 tonnellate, la più bassa dalla campagna 2012/13.
I produttori hanno attribuito la colpa principalmente alle alte temperature che hanno danneggiato gli alberi durante la fioritura e agli effetti della siccità senza precedenti che ha colpito l'Europa e il Nord Africa.
Sebbene le olive siano notoriamente resistenti alla siccità, molti alberi in tutta la regione non hanno ricevuto la quantità minima di acqua necessaria nei momenti critici dello sviluppo, con il risultato che gli alberi hanno lasciato cadere i frutti per preservarsi.
Paese | 2022/23 (t) | 2021/22 (t) | Media quinquennale (t) |
|---|---|---|---|
Spagna | 780.000 | 1.491.500 | 1.411.600 |
Grecia | 350.000 | 232.000 | 262.600 |
Italia | 235.000 | 329.000 | 247.300 |
Portogallo | 125.000 | 206.200 | 136.400 |
Cipro | 6.100 | 4.000 | 4.800 |
Croazia | 4.400 | 2.900 | 3.600 |
Francia | 3.600 | 5.800 | 5.100 |
Slovenia | 700 | 300 | 600 |
Unione Europea | 1.504.800 | 2.271.700 | 2.139.000 |
In Italia, tradizionalmente il secondo produttore mondiale, si prevede che la produzione scenda a 235.000 tonnellate, il livello più basso dal 2018/19.
Ancora una volta, gli agricoltori hanno attribuito la colpa alla siccità e al fatto che molti olivi sono entrati in un "anno di riposo" nel loro ciclo naturale di alternanza di produzione.
Anche i produttori in Portogallo e Francia hanno registrato un calo della produzione. In Portogallo, le rese sono scese dal record dell’anno precedente a 125.000 tonnellate. Sebbene su scala molto più ridotta, anche la Francia ha visto la produzione calare significativamente a 3.600 tonnellate. Ancora una volta, la siccità ha contribuito in modo significativo.
Tuttavia, non tutti i paesi europei hanno registrato un calo della produzione. Croazia, Cipro e Slovenia hanno registrato modesti aumenti della produzione, anche se complessivamente hanno prodotto solo 11.200 tonnellate di olio d'oliva.
Al di fuori dell'UE, l'Albania ha registrato un raccolto record di 15.500 tonnellate, mentre la produzione in Montenegro è rimasta stabile.
Al confine orientale dell’UE, i produttori greci hanno festeggiato il raccolto più abbondante dal 2006/07.
I produttori prevedono di ottenere 350.000 tonnellate di olio d'oliva, un dato significativamente superiore alla media quinquennale mobile di 262.000 tonnellate.
A differenza dei loro omologhi, i produttori greci hanno beneficiato di un clima mite e di precipitazioni adeguate. Tuttavia, alcuni hanno dovuto affrontare problemi legati alla mosca dell’olivo alla fine della stagione.
Le abbondanti precipitazioni al momento giusto e le temperature estive miti hanno inoltre contribuito a una serie di raccolti record e a significativi aumenti della produzione in tutto il Medio Oriente.
La Turchia è diventata il secondo produttore mondiale di olio d’oliva dopo un raccolto da record di 380.000 tonnellate. Sebbene leggermente inferiore alle 400.000 tonnellate inizialmente stimate, i funzionari rimangono ottimisti sul fatto che la produzione continuerà ad aumentare man mano che gli alberi piantati più di un decennio fa raggiungeranno la maturità.
A breve, i produttori turchi prevedono di avvicinare la media quinquennale mobile di 223.000 tonnellate al totale di quest'anno.
Anche i paesi confinanti a sud della Turchia, tra cui Israele, Giordania, Palestina e Siria, hanno registrato un aumento della produzione, con rese superiori alle medie quinquennali.
Dopo il record dello scorso anno, la produzione è leggermente diminuita in Libano, eguagliando la media mobile quinquennale di 17.000 tonnellate.
Nonostante i severi avvertimenti sullo stress idrico futuro in tutta la regione, i produttori del Medio Oriente hanno goduto in gran parte di temperature miti e piogge sufficienti, con molti frutteti che sono entrati in un anno di produzione nel ciclo di produzione alternata.
Paese/Stato | 2022/23 (t) | 2021/22 (t) | Media quinquennale (t) |
|---|---|---|---|
Turchia | 380.000 | 235.000 | 223.000 |
Tunisia | 180.000 | 240.000 | 257.000 |
Marocco | 156.000 | 200.000 | 169.000 |
Algeria | 81.000 | 91.000 | 93.400 |
Egitto | 40.000 | 20.000 | 35.700 |
Giordania | 27.500 | 25.500 | 25.100 |
Palestina | 23.000 | 17.500 | 21.200 |
Israele | 18.000 | 12.000 | 14.800 |
Libano | 17.000 | 21.500 | 17.000 |
Albania | 15.500 | 11.500 | 11.900 |
Libia | 15.500 | 16.500 | 16.800 |
Iran | 12.500 | 10.500 | 9.100 |
Cina | 8.500 | 8.000 | 6.800 |
TOTALE | 2.729.500 | 3.398.000 | 3.273.900 |
Insieme alla Libia e all'Egitto, dove la produzione è risalita a 40.000 tonnellate dopo un raccolto disastroso dovuto alle condizioni meteorologiche estreme del 2021/22, quest'anno il baricentro della produzione mondiale di olio d'oliva si è spostato in modo significativo verso il Mediterraneo orientale. Tuttavia, è improbabile che questa situazione rimanga tale a lungo.
Sebbene la produzione sia diminuita in Tunisia e Marocco, entrambi i paesi hanno investito nella modernizzazione delle tecniche agricole e nell'aumento del numero di ulivi.
L'IOC prevede che quest'anno la produzione in Tunisia scenderà a 180.000 tonnellate, il 43% in meno rispetto alla media quinquennale, mentre in Marocco la produzione è scesa a 156.000 tonnellate, con un calo dell'8%.
Nel frattempo, i produttori algerini hanno registrato un calo più moderato del previsto, con una produzione scesa a 81.000 tonnellate.
Al di fuori del bacino del Mediterraneo, anche la produzione in Iran e in Cina è aumentata in modo significativo. Pur non raggiungendo i livelli inizialmente previsti, l’Iran ha prodotto un record di 12.500 tonnellate di olio d’oliva. Anche la Cina ha prodotto un record di 8.500 tonnellate di olio d’oliva.
L'IOC ha stimato che gli Stati Uniti avrebbero prodotto 15.000 tonnellate di olio d'oliva. Tuttavia, i produttori della California, lo stato responsabile di praticamente tutta la produzione americana di olio d'oliva, hanno dichiarato a Olive Oil Times di aspettarsi una produzione molto più bassa.
Oltre al calo della produzione, l’IOC prevede anche una diminuzione del consumo di olio d’oliva in molte parti del mondo. Di conseguenza, l’IOC stima che il consumo globale sarà di circa 3,06 milioni di tonnellate nella campagna 2022/23, il totale più basso dal 2017/18.
Si prevede che gli Stati Uniti e l'Unione Europea registreranno i cali di consumo più significativi, con un consumo che negli Stati Uniti dovrebbe scendere a 381.000 tonnellate, il livello più basso dal 2018/19. Nel frattempo, si prevede che il consumo scenderà a 1,41 milioni di tonnellate nell'UE, il totale più basso dal 2016/17.
Ad eccezione della Germania, che ha registrato un aumento notevole, nel resto dell'Unione il consumo è rimasto stabile, è aumentato leggermente o è diminuito drasticamente. I paesi produttori hanno generalmente registrato cali più significativi.
Questa tendenza si è verificata anche in altri paesi produttori del Mediterraneo e del mondo, che hanno registrato un calo della produzione. Gli aumenti più significativi del consumo sono previsti in Egitto e Siria.
Nonostante un calo nella produzione di olio d'oliva, la produzione globale di olive da tavola è salita a 3,10 milioni di tonnellate, superando la soglia dei 3 milioni per la prima volta in cinque anni. Grecia, Egitto, Turchia, Perù e Siria hanno registrato gli aumenti più consistenti. Al contrario, si prevedono cali significativi negli Stati Uniti e in Spagna.