In Spagna, le previsioni sulla produzione di olive da tavola sono in calo
Partendo da una produzione iniziale stimata di 590.000 tonnellate, l'Associazione Interprofessionale Spagnola delle Olive da Tavola ha già rivisto al ribasso tale cifra di oltre il 10%. A seconda delle condizioni climatiche, la produzione finale potrebbe essere ancora più bassa.
La Spagna prevede un raccolto di olive da tavola pari al massimo a 523.000 tonnellate nella campagna 2019/20, con un calo del 15% rispetto alla produzione record registrata lo scorso anno.
L'Associazione Interprofessionale delle Olive da Tavola del Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e della Pesca aveva inizialmente previsto una resa di circa 590.000 tonnellate, ma un'estate molto secca, seguita a una primavera insolitamente fresca, li ha costretti a rivedere al ribasso tale previsione.
Abbiamo un raccolto medio-basso in quasi tutte le varietà.
L'Associazione Interprofessionale ha aggiunto che la resa finale potrebbe essere anche inferiore se durante la raccolta dovessero prevalere condizioni climatiche sfavorevoli.
"Successivamente, le temperature sono aumentate [dalla primavera] e stanno aggravando notevolmente le conseguenze del deficit idrico che si è protratto durante l'anno agricolo per gli oliveti", ha scritto l'Associazione Interprofessionale nel suo rapporto. "Questo fatto sta causando una diminuzione dei frutti verdi alla data di pubblicazione del presente rapporto e condiziona notevolmente il risultato finale durante il periodo di raccolta".
Vedi anche: Notizie sulle olive da tavolaCon 523.000 tonnellate, la resa di quest'anno sarebbe la più bassa dal 2012 e inferiore del 10% rispetto alla media dei cinque raccolti precedenti.
In Andalusia, dove viene coltivato e raccolto quasi l’80% delle olive da tavola spagnole, un esperto prevede un raccolto “medio-basso” quest’anno.
La stagione della raccolta è iniziata tre settimane prima rispetto al 2018, secondo Antonio Rodríguez, che ha condotto la prima valutazione del raccolto di olive da tavola della comunità autonoma per conto di COAG Andalusia.
Ha affermato che le stesse condizioni climatiche che hanno portato al forte calo delle stime di produzione hanno anche causato l'inizio anticipato del raccolto e, con ogni probabilità, una durata più breve.
Queste condizioni meteorologiche hanno causato un basso tasso di fioritura in molti olivi e hanno impedito a diverse varietà di olive di maturare correttamente.
"Abbiamo un raccolto medio-basso in quasi tutte le varietà", ha affermato Rodríguez nel rapporto. Le uniche varietà che sembrano essere in linea con un raccolto normale sono le olive Cacereña e Carrasqueña, che rappresentano meno del 10% di tutti gli oliveti andalusi.
Nonostante il raccolto scarso di quest'anno, Antonio de Mora, segretario generale di Asemesa, ha dichiarato a Olive Oil Times che la principale organizzazione di produttori di olive da tavola della Spagna, che fa parte dell'Associazione Interprofessionale delle Olive da Tavola, prevede che la produzione continui a registrare un trend al rialzo.
"Ogni raccolto è diverso", ha affermato de Mora. "La produzione spagnola, come nel resto del mondo, mostra un trend di crescita sostenuto da molti anni".
Tuttavia, la tendenza al rialzo dell’ultimo quinquennio sarà sicuramente interrotta quest’anno. I produttori e gli altri operatori del settore attenderanno che l’Associazione Interprofessionale delle Olive da Tavola fornisca un aggiornamento sullo stato del raccolto il 23 settembre.
Fino ad allora, si prevede che il clima in Andalusia continuerà ad essere più caldo e secco del normale, il che potrebbe ridurre ulteriormente la produzione totale finale.
- COAG Andalusia