Il Texas ospiterà la prima conferenza sull'olio d'oliva

Il Lone Star State sta per organizzare la sua prima conferenza per una fiorente industria olivicola.

La conferenza di una giornata, prevista per giugno 16, 2017, presso la Freeman Coliseum Expo Hall A, a San Antonio, è rivolta sia agli aspiranti che ai coltivatori affermati.
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L'evento, il primo del suo genere in Texas, è ospitato dalla Texas Association of Olive Oil (TXAOO) e diretto da Texas A&M; Il programma AgriLife Extension dell'Università e il Dipartimento dell'Agricoltura del Texas.

La conferenza, come gran parte dell'industria dell'olio d'oliva in Texas, è nuova di zecca. TXAOO è stata fondata proprio l'anno scorso e la produzione di olio d'oliva è ancora piuttosto ridotta nel secondo stato più grande degli Stati Uniti.

Gli altri olivicoltori della vicina California sostengono l'industria texana e alcuni saranno relatori all'evento 16 di giugno dalla California, tra cui Adam Engelhardt, presidente delle operazioni statunitensi di Boundary Bend Olives, che discuterà su come stabilire un frutteto; e Mary Bolton, direttore dei servizi tecnici per California Olive Ranch, che spiegherà l'ambiente normativo per le olive.

La conferenza si conclude con una degustazione di olio d'oliva e un cocktail all'Hyatt Riverwalk Downtown.

I produttori texani sono invitati a esporre bottiglie dei loro prodotti alla conferenza. L'agenda completa e l'elenco degli oratori sono disponibili sul sito web dell'associazione.

Biglietti per la conferenza sono $ 50 per i membri TXAOO e $ 150 per i non membri.

TXAOO descrive la sua missione come aiuto "colmare il divario tra coltivatori, produttori, marketing e consumatori ", e afferma che si sforza "stabilire pratiche di marketing che informino il consumatore esattamente su ciò che stanno acquistando ".

• Texas Association of Olive Oil (TXAOO), comunicato stampa