Un raccolto abbondante porta alla vittoria i produttori sudafricani al concorso mondiale

Parte della nostra speciale copertura dedicata al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2021.

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I produttori sudafricani di olio extravergine di oliva hanno vinto un totale di nove premi al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2021, eguagliando il record precedente stabilito nel 2017.

Complessivamente, cinque produttori sudafricani hanno ottenuto quattro medaglie d'oro e cinque d'argento su 10 candidature al concorso di qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo.

Poiché tradizionalmente non siamo noti per la produzione di olio d'oliva qui all'estremità meridionale dell'Africa, questo premio ci offre visibilità nel mondo dell'olio d'oliva.– Nick Wilkinson, comproprietario, Rio Largo

Le loro prestazioni impressionanti sono un momento gradito per i produttori sudafricani dopo il raccolto eccezionale dello scorso anno, ottenuto nonostante la carenza d’acqua e la necessità di destreggiarsi tra restrizioni Covid-19 a loro poco familiari.

"Questi riconoscimenti testimoniano la qualità dell'olio extravergine di oliva sudafricano e sono un meritato riconoscimento degli sforzi di coloro che hanno contribuito a questo successo", ha dichiarato a Olive Oil Times Vittoria Jooste, direttrice della South African Olive Industry Association (SA Olive).

Vedi anche: I migliori oli d'oliva del Sudafrica

“Siamo estremamente orgogliosi dei nostri produttori che portano alta la bandiera dell’olio extravergine di oliva sudafricano sulla scena mondiale e speriamo che un numero sempre maggiore di produttori possa partecipare alle future edizioni”, ha aggiunto.

Rio Largo Olive Estate, nella valle sud-occidentale di Scherpenheuwel, è stata tra i produttori vincitori, aggiudicandosi un Gold Award per una miscela corposa.

Nick Wilkinson, comproprietario di Rio Largo insieme alla moglie Brenda, ha dichiarato a Olive Oil Times che erano “felicissimi di aver vinto un Gold Award al NYIOOC”.

“Poiché qui, all’estremità meridionale dell’Africa, non siamo tradizionalmente noti per la produzione di olio d’oliva, questo premio ci offre visibilità nel mondo dell’olio d’oliva”, ha affermato Wilkinson.

Ha aggiunto che questo premio dimostra che i produttori sudafricani possono competere con i migliori oli extravergini di oliva prodotti in qualsiasi altra parte del mondo.

“Siamo molto orgogliosi del nostro profilo di qualità, con oliveti relativamente nuovi e una tecnologia di lavorazione moderna, e questa competizione veramente internazionale è il nostro barometro per misurarci con i migliori al mondo”, ha detto Wilkinson.

Ha attribuito il suo continuo successo – la miscela robusta di Rio Largo ha ora vinto quattro premi al NYIOOC – al clima mediterraneo e al terroir della tenuta.

Inoltre, Wilkinson ha affermato che il famigerato Cape Doctor, un vento forte e continuo da sud-est tipico della regione costiera del Capo Occidentale del Paese, ha garantito loro “una pressione di malattie e insetti molto ridotta”.

“Con attenzione ai dettagli, possiamo manipolare le olive per la lavorazione al giusto contenuto di umidità e, grazie alla raccolta manuale, ci assicuriamo che le olive vengano raccolte precocemente, rinunciando alla resa in olio ma massimizzando la qualità con un elevato contenuto di polifenoli”, ha affermato.

"Le olive vengono lavorate entro 12 ore dalla raccolta, e gestisco personalmente l'impianto di lavorazione dove l'igiene assoluta è imprescindibile", ha aggiunto Wilkinson. "La pratica rende perfetti".

Mardouw Olive Estate, situata nella Breede River Valley nella provincia del Capo Occidentale, è stato un altro produttore a trionfare al NYIOOC, ricevendo un Silver Award per il suo marchio Oil of the Olive.

Philip King, direttore generale della tenuta, ha dichiarato a Olive Oil Times che erano “felicissimi di vincere un altro premio in un evento prestigioso come il NYIOOC” dopo aver presentato “una monovarietale Favolosa, dato che eravamo ancora nella fase iniziale della raccolta”.

“Con questo risultato, abbiamo anche dimostrato la costanza dei nostri oli extravergini di oliva, vincendo tre volte su tre negli anni in cui abbiamo partecipato”, ha aggiunto.

Al di fuori del Capo Occidentale, nella regione del Klein Karoo, De Rustica Olive ha ricevuto un argento per il suo Coratina medio.

“È stato un privilegio far parte del NYIOOC negli ultimi anni”, ha dichiarato a Olive Oil Times Precilla Steenkamp, responsabile marketing di De Rustica. “Ricevere un premio su questa piattaforma ci ricorda ancora una volta l’alta qualità a cui teniamo”.

Steenkamp ha attribuito la vittoria di De Rustica al “lavoro di squadra, all’impegno e alla passione, dalla cura degli oliveti alla raccolta, alla spremitura, allo stoccaggio e all’imbottigliamento”.

Tornando al Capo Occidentale, Porterville Olives è stato senza dubbio il produttore sudafricano di maggior successo all’edizione di quest’anno del NYIOOC, aggiudicandosi due premi d’oro e un premio d’argento.

"Siamo molto soddisfatti e orgogliosi dell'eccellente lavoro svolto da tutto il team di Porterville Olives e dalla nostra tenuta olivicola in Sudafrica", ha dichiarato il proprietario Willie Duminy a Olive Oil Times. "Il NYIOOC è molto importante per noi e siamo molto lieti di aver ottenuto due medaglie d'oro e una d'argento in questa competizione così prestigiosa".

Per i produttori di Porterville Olives, il successo di quest’anno è stato il risultato di un raccolto abbondante.

“Abbiamo avuto un buon raccolto, con frutti di ottima qualità”, ha detto Duminy. “Fortunatamente, abbiamo avuto condizioni meteorologiche favorevoli e le attività di raccolta non sono state interrotte da alcun problema legato al Covid-19”.

I produttori di tutto il Sudafrica sperano che prevalgano condizioni simili mentre completano il raccolto 2021 nelle prossime settimane.

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