3rd 'Food Expo Greece' mette in vetrina cibi mediterranei

Il terzo Food Expo in Grecia ha avuto luogo vicino ad Atene, attirando gli espositori 970, 153 che espone olio d'oliva, oltre ai visitatori commerciali 55,000, incluso 1,200 dai paesi 55 fuori dalla Grecia.

Marzo 30, 2016
Di Lisa Radinovsky

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Il terzo Food Expo Greece si è tenuto nei pressi di Atene dal 19 al 21 marzo e, secondo l'organizzatore dell'esposizione Nikos Choudalakis, CEO di Forum SA, l'evento ha "diventare la principale fiera di prodotti alimentari e bevande nel sud-est Europa ", offrendo "la più vasta selezione di prodotti DOP e IGP mai montati sul suolo europeo. "

Tenuto a una breve corsa in bus navetta dall'aeroporto internazionale di Atene presso il sito Metropolitan Expo di 55,000 metri quadrati, il Food Expo Greece di quest'anno ha attirato 970 espositori greci e internazionali, 153 dei quali espongono olio d'oliva, oltre a 450 acquirenti ospitati e 55,000 visitatori professionali, tra cui 1,200 da 55 paesi fuori dalla Grecia.

I buyer ospitati erano rappresentanti delle aziende di alimenti e bevande che hanno partecipato al Food Expo Hosted Buyer Program. Il programma ha riguardato le tariffe aeree e l'ospitalità per i 3 giorni dello spettacolo. Gli acquirenti hanno partecipato a 6,750 incontri business-to-business (B2B) programmati con gli espositori in un'area riunioni appositamente progettata.

FOOD EXPO ha offerto diversi eventi a tema da evidenziare "il valore culinario e nutrizionale del cibo e delle bevande greche, la loro posizione dominante nella piramide alimentare della dieta mediterranea e il loro potenziale di esportazione nel mercato globale ”, secondo il sito web dell'Expo.

Uno di questi eventi, il Mediterranean Food Experience, è stato un festival gastronomico di tre giorni in cui famosi chef di Grecia, Cipro (il paese partner di quest'anno) e Spagna hanno utilizzato i loro prodotti locali per creare piatti tradizionali per la valutazione da parte di un comitato internazionale di esperti . Uno schermo delle dimensioni di un cinema ha mostrato la cucina, nonché interviste sui prodotti e campioni di prodotti sono stati offerti al pubblico.

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Per la seconda volta, il Food Expo è stato anche accompagnato da una fiera internazionale per vino e alcolici, la 2nd OENOTELIA, che comprendeva 150 cantine e distillerie dalla Grecia e da Cipro. Altri eventi hanno fornito utili informazioni ai professionisti greci dell'industria alimentare e delle bevande: una serie di seminari su argomenti quali marketing, esportazione e distribuzione; una conferenza dei gestori di alimenti e bevande; e una discussione di "Tecnologia e innovazione nella lavorazione degli alimenti ".

I visitatori sono apparsi soddisfatti del Food Expo di quest'anno, citando numerosi nuovi contatti e produttivi incontri B2B con i buyer. Lo ha detto Michael Thomas, un acquirente greco-americano della Georgia Olive Oil Times è rimasto sorpreso di come è stata organizzata bene la FoodExpo, aggiungendo che spera in qualcosa di ancora più grande e migliore l'anno prossimo.

Ioannis Kampouris, amministratore delegato di E ‑ LA-WON, e Antoine Tsatsaris, responsabile delle esportazioni di Pelasgaea SA, hanno entrambi confrontato il FOOD EXPO con le fiere ANUGA e SIAL. Tsatsaris ha riferito che circa il 70% degli incontri B2B dello scorso anno al FoodExpo ha portato a ordini per la sua azienda, e spera che lo stesso quest'anno, dal momento che ha parlato con acquirenti provenienti da Europa, Cina, Stati Uniti, Messico e Taiwan.

Constantinos Papadopoulos con Maria Spiliakopoulou al suo stand Oliorama

Maria Spiliakopoulou, una nuova arrivata al FOOD EXPO che ha fondato Oliorama lo scorso anno e ha già partecipato ai Fancy Food Show di New York e San Francisco, ha detto che le è piaciuto molto l'Athens FOOD EXPO, dal momento che molti buyer provenienti da USA, Canada, Australia e L'Europa l'ha avvicinata lì.

Effie Stavropoulou di Kanakis Olive Oil era alla FoodExpo per la terza volta. Si è complimentata con gli organizzatori per averlo fatto "stavolta davvero un bel lavoro ", aggiungendo, "ogni anno stanno migliorando sempre di più. Gli ospitati acquirenti e gli incontri B2B sono una buona idea, molto ben organizzati, con gli incontri puntuali, senza ritardi, ottimi contatti e conversazioni con potenziali clienti. Siamo davvero contenti di questa fiera ", compresa la sua durata di 3 giorni, che ha chiamato "ideale."

Le compagnie greche di olio di oliva esibivano centinaia di oli extra vergini di oliva di alta qualità, raccolta precoce, biologici, convenzionali, DOP e IGP, molti in contenitori dal design accattivante, oltre ad alcuni prodotti insoliti. Ad esempio, il nuovo aceto dolce biologico di Ladolea con bergamotto è (secondo la loro pagina Facebook) "una combinazione unica di aceto rosso e sciroppo d'uva del famoso 'Vitigno Agiorgitiko '… aromatizzato con estratto naturale di bucce di bergamotto ”, per un gusto sorprendentemente diverso nell'aceto.

Accanto al suo olio extravergine di oliva ad altissimo contenuto fenolico, Yanni's Olive Grove ha introdotto un nuovo prodotto che si è rivelato estremamente popolare tra americani e scandinavi: uno spuntino sano agrodolce / salato ad alta energia, basso contenuto di grassi e basso contenuto di sodio senza zuccheri aggiunti. Questa insolita combinazione di olive essiccate senza semi, noci e frutta in una piccola confezione richiudibile può essere consumata come spuntino o aggiunta alle insalate.

Alcune aziende, come Cretanthos con la sua bottiglia da 100 ml di olio extravergine di oliva raccolto precoce e Karpea con una bottiglia da 30 ml del loro extravergine, hanno offerto imballaggi per hotel, ristoranti e aeroplani. Constantinos Papadopoulos ha introdotto nuove speciali bottiglie in acciaio inossidabile progettate per preservare il "tesoro che è dentro ”- la sua raccolta precoce Mythocia extra vergine -  "per le persone che sanno davvero "dell'olio d'oliva di alta qualità, come ha detto Eva Papadopoulos Olive Oil Times.

E ‑ LA-WON ha offerto alcuni dei più gustosi snack a base di olio d'oliva, compreso il loro olio extravergine con un po 'di mousse al cioccolato, una combinazione inaspettatamente meravigliosa e uno dei prodotti più sorprendenti al FOOD EXPO: E ‑ LA-WON Luxury extra olio di oliva vergine con scaglie d'oro commestibili che galleggiano nell'oro liquido.


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