La terza edizione della "Food Expo Greece" mette in mostra i prodotti alimentari mediterranei
La terza edizione della Food Expo Greece si è tenuta nei pressi di Atene, attirando 970 espositori, di cui 153 specializzati in olio d'oliva, oltre a 55.000 visitatori professionali, tra cui 1.200 provenienti da 55 paesi al di fuori della Grecia.
La terza edizione della Food Expo Greece si è tenuta nei pressi di Atene dal 19 al 21 marzo e, secondo l’organizzatore della fiera Nikos Choudalakis, amministratore delegato di Forum SA, l’evento è «diventato la principale fiera del settore alimentare e delle bevande nell’Europa sud-orientale», offrendo «la più ampia selezione di prodotti DOP e IGP mai riunita sul suolo europeo».
Tenutasi a breve distanza in navetta dall’Aeroporto Internazionale di Atene presso il sito del Metropolitan Expo, che si estende su 55.000 metri quadrati, l’edizione di quest’anno della Food Expo Greece ha attirato 970 espositori greci e internazionali, 153 dei quali esponevano olio d’oliva, oltre a 450 buyer invitati e 55.000 visitatori professionali, tra cui 1.200 provenienti da 55 paesi al di fuori della Grecia.
Gli acquirenti invitati erano rappresentanti di aziende del settore alimentare e delle bevande che hanno partecipato al Food Expo Hosted Buyer Program. Il programma copriva il biglietto aereo e l’ospitalità per i 3 giorni della fiera. Gli acquirenti hanno partecipato a 6.750 incontri business-to-business (B2B) programmati con gli espositori in un’area incontri appositamente progettata.
Il FOOD EXPO ha offerto diversi eventi a tema per mettere in risalto “il valore culinario e nutrizionale dei cibi e delle bevande greci, la loro posizione dominante nella piramide alimentare della dieta mediterranea e il loro potenziale di esportazione nel mercato globale”, secondo il sito web dell’Expo.
Uno di questi eventi, la Mediterranean Food Experience, è stato un festival gastronomico di tre giorni in cui famosi chef provenienti da Grecia, Cipro (paese partner di quest’anno) e Spagna hanno utilizzato i propri prodotti locali per creare piatti tradizionali da sottoporre alla valutazione di una commissione internazionale di esperti. Uno schermo delle dimensioni di un cinema ha trasmesso le preparazioni e le interviste sui prodotti, mentre al pubblico sono stati offerti assaggi.
Per la seconda volta, la Food Expo è stata accompagnata anche da una fiera internazionale del vino e dei distillati, la 2ª OENOTELIA, che ha visto la partecipazione di 150 cantine e distillerie provenienti dalla Grecia e da Cipro. Altri eventi hanno fornito informazioni utili ai professionisti dell’industria alimentare e delle bevande greca: una serie di seminari su argomenti quali marketing, esportazione e distribuzione; una conferenza per i manager del settore alimentare e delle bevande; e una discussione su “Tecnologia e innovazione nella trasformazione alimentare”.
I visitatori sono sembrati soddisfatti della Food Expo di quest’anno, citando numerosi nuovi contatti e incontri B2B produttivi con gli acquirenti. Michael Thomas, un acquirente greco-americano della Georgia, ha dichiarato a Olive Oil Times di essere rimasto sorpreso dall’ottima organizzazione della FoodExpo, aggiungendo che spera in un evento ancora più grande e migliore l’anno prossimo.
Ioannis Kampouris, amministratore delegato di E-LA-WON, e Antoine Tsatsaris, responsabile delle esportazioni presso Pelasgaea S. A., hanno entrambi paragonato la FOOD EXPO alle fiere ANUGA e SIAL. Tsatsaris ha riferito che circa il 70% degli incontri B2B dello scorso anno al FoodExpo si è tradotto in ordini per la sua azienda, e spera che quest'anno sia lo stesso, dato che ha parlato con acquirenti provenienti da Europa, Cina, Stati Uniti, Messico e Taiwan.
Constantinos Papadopoulos con Maria Spiliakopoulou presso lo stand della sua azienda, Oliorama
Maria Spiliakopoulou, una nuova arrivata al FOOD EXPO che ha fondato Oliorama lo scorso anno e ha già partecipato ai Fancy Food Show di New York e San Francisco, ha affermato di aver apprezzato molto il FOOD EXPO di Atene, poiché lì è stata avvicinata da molti acquirenti provenienti da Stati Uniti, Canada, Australia ed Europa.
Effie Stavropoulou di Kanakis Olive Oil era presente al FoodExpo per la terza volta. Si è complimentata con gli organizzatori per aver fatto “un ottimo lavoro questa volta”, aggiungendo: “ogni anno migliorano sempre di più. Gli acquirenti ospitati e gli incontri B2B sono un’ottima idea, molto ben organizzati, con incontri puntuali, senza ritardi, ottimi contatti e conversazioni con potenziali clienti. Siamo davvero soddisfatti di questa fiera”, compresa la sua durata di 3 giorni, che ha definito “ideale”.
Le aziende greche produttrici di olio d’oliva hanno esposto centinaia di oli extravergini di alta qualità, da raccolta precoce, biologici, convenzionali, DOP e IGP, molti in contenitori dal design accattivante, oltre ad alcuni prodotti insoliti. Ad esempio, il nuovo Aceto Dolce Biologico al Bergamotto di Ladolea è (secondo la loro pagina Facebook) “una combinazione unica di aceto rosso e sciroppo d’uva della famosa varietà ‘Agiorgitiko’… aromatizzata con estratto naturale di scorze di bergamotto”, per un gusto sorprendentemente diverso nell’aceto.
Oltre al suo olio extravergine di oliva ad altissimo contenuto fenolico, Yanni’s Olive Grove ha introdotto un nuovo prodotto che si è rivelato estremamente popolare tra gli americani e gli scandinavi: uno snack salutare dolce/aspro/salato ad alto contenuto energetico, a basso contenuto di grassi e sodio, senza zuccheri aggiunti. Questa insolita combinazione di olive secche senza nocciolo, noci e frutta in una piccola confezione richiudibile può essere consumata come spuntino o aggiunta alle insalate.
Alcune aziende, come Cretanthos con la sua bottiglia da 100 ml di olio extravergine di oliva da prima raccolta e Karpea con una bottiglia da 30 ml del proprio extravergine, hanno offerto confezioni per hotel, ristoranti e aerei. Constantinos Papadopoulos ha presentato nuove bottiglie speciali in acciaio inossidabile progettate per preservare il “tesoro che c’è dentro” — il suo extra vergine di Mythocia da prima raccolta — “per chi sa davvero” di olio d’oliva di alta qualità, come ha detto Eva Papadopoulos a Olive Oil Times.
E-LA-WON ha offerto alcuni degli snack all'olio d'oliva più gustosi, tra cui il proprio olio extravergine con un po' di mousse al cioccolato, una combinazione inaspettatamente meravigliosa, e uno dei prodotti più sorprendenti del FOOD EXPO: l'olio extravergine di oliva E-LA-WON Luxury con scaglie d'oro commestibili che galleggiano nell'oro liquido.