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Il primo parco tematico gourmet al mondo, "FICO Eataly World ”, aprirà in Italia a settembre 2017. La Disneyland di 20 acri di ristoranti italiani di Eataly si estenderà attraverso la campagna bolognese con l'obiettivo di attirare ogni anno sei milioni di amanti del cibo italiano. I visitatori di Eataly World scopriranno i segreti e le tradizioni della produzione, lavorazione e cottura del cibo italiano.

Eataly World sarà una fusione di intrattenimento, educazione e cibo. I visitatori potranno osservare il bestiame al pascolo e assaporare oltre 10,000 mq di flora e fauna tra cui; uliveti e frutteti con alberi che producono melanzane, meloni e mandorle.

I gastronomi alla ricerca del brivido possono salire su uno dei 500 tricicli Bianchi completi di cestini della spesa per esplorare il complesso e raccogliere prelibatezze gourmet dal mercato alimentare di 9,000 piedi quadrati. La ciliegina sulla torta degli intenditori è una fontana di cioccolato.

Eataly World avrà sei aree principali da esplorare; pesce, carne e uova, latte e prodotti lattiero-caseari, cereali, frutta e verdura, bevande e condimenti e dessert. Saranno esposti 40 diversi workshop "dal campo alla forcella ”, compresa la produzione di oli e vini.

Non puoi fare il bagno in una laguna di olio d'oliva a Eataly World ma puoi immergerti in sei esperienze di realtà virtuale o affogare i tuoi dispiaceri nella fabbrica di birra. Un viaggio nella terra della fantasia dei buongustai è garantito per stuzzicare l'appetito. Puoi cenare in uno dei 25 ristoranti di Eataly World; dopo un aperitivo e "chin-chin "in una delle sue tre barre.

Eataly World mira a riunire i buongustai per mangiare e imparare. Il CEO del parco a tema Tiziana Primori ha spiegato, "La nostra visione per FICO Eataly World è un luogo immenso e gioioso dove tutti possono scoprire il grande patrimonio italiano. Non ci sarà nessun posto in Italia o nel mondo dove potrai vedere ed esplorare questa vasta gamma di lavorazioni e cucine in un unico luogo ".

Eataly World non è il primo viaggio dell'emporio alimentare italiano oltre i megastore metropolitani. In 2013 Eataly è sceso in mare aprendo ristoranti sulle navi da crociera italiane MSC Preziosa e MSC Divina.

Eataly è stata fondata dall'italiano Oscar Farinetti. Ha annunciato la sua visione di 'Eat Italy 'nel pranzo della domenica del 2003. Farinetti ha aperto il suo primo Eataly a Torino nel 2007. Un milione e mezzo di clienti si sono riversati nell'outlet Farinetti nei primi sei mesi.

Eataly ora ha oltre X megastore 27 in tutto il mondo; Italia, Giappone, Turchia, Dubai, Brasile, Corea del Sud e Stati Uniti. I mercati italiani di Eataly sono diventati attrazioni turistiche e sale per buongustai alla pari di Harrods.

Aspirava Farinetti "per rendere disponibili cibi italiani di alta qualità a tutti a prezzi equi e in un ambiente in cui le persone possono fare acquisti, assaggiare e imparare. ”Le prelibatezze di Eataly includono quasi 100 varietà di olio extra vergine di oliva italiano, molte delle quali provenienti da piccole aziende agricole tradizionali.

Farinetti crede, "l'opportunità di fare acquisti, mangiare e imparare allo stesso tempo ha fatto innamorare i clienti di Eataly. Prima di Eataly non c'era mai stato un format che proponesse queste tre attività nello stesso grande luogo, aperto a tutti ".

Se una giornata da Eataly World non è sufficiente a saziare la tua fame di cucina italiana, nel 200 verrà aggiunto un hotel da 2018 camere.

A Eataly World saranno rappresentate duemila aziende, comprese le piccole aziende che forniscono prodotti di alta qualità. Il progetto eco-compatibile (che ha subito due anni di ritardi) incorpora legno di recupero e 44,000 pannelli solari (il massimo su una singola proprietà europea). Il progetto è costato 100 milioni di euro e si prevede che creerà 700 posti di lavoro in loco.

L'ingresso a Eataly World è gratuito.

• Bloomberg


• Forbes


• Cibo e Vino