L'olio extra vergine di oliva può prevenire il morbo di Alzheimer

Il consumo di olio extra vergine di oliva riduce le tre caratteristiche principali visualizzate dal fenotipo della malattia di Alzheimer.

Giu. 22, 2017
Di Mary Hernandez

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I ricercatori americani hanno scoperto che una dieta ricca di olio extravergine di oliva (EVOO), un componente fondamentale del Dieta Mediterranea - può scongiurare la perdita di memoria e il declino cognitivo, proteggendo il cervello da condizioni correlate come il morbo di Alzheimer, la demenza e la perdita di memoria.

L'EVO potrebbe essere considerato una valida opportunità terapeutica per prevenire o arrestare la malattia di Alzheimer.- Ricercatori della Temple University

I risultati, intitolati 'L'olio extra vergine di oliva migliora la cognizione e la neuropatologia dei topi 3xTg: il ruolo dell'autofagia è stato pubblicato sulla rivista online, il Annali di neurologia clinica e traslazionale, a seguito di studi intrapresi dai ricercatori della Lewis Katz School of Medicine della Temple University di Philadelphia guidati da Domenico Praticò, professore di Farmacologia e Microbiologia e dal Center for Translational Medicine.
Vedi anche: Benefici per la salute dell'olio d'oliva
Lo studio mirava a studiare l'effetto che il consumo giornaliero di EVOO ha sull'incidenza di Il morbo di Alzheimer studiando il suo impatto su un fenotipo simile alla malattia di Alzheimer trovato nei topi modificati. 

Mentre studi recenti hanno scoperto che il composti fenolici e le qualità antiossidanti di EVOO possono proteggere dall'ossidazione cerebrale sia legata alla malattia che all'età nei topi, questi studi hanno affrontato solo una delle caratteristiche principali del fenotipo della malattia di Alzheimer. 

Per rimediare a questo, i ricercatori hanno utilizzato topi che erano stati geneticamente modificati per mostrare le tre caratteristiche principali della malattia di Alzheimer: disturbi della memoria, accumulo di placca amiloide e grovigli neurofibrillari. L'accumulo di placca amiloide si verifica quando un frammento di una proteina viene prodotto in eccesso dal cervello e crea un accumulo tra i neuroni, mentre i grovigli neurofibrillari si verificano quando una proteina chiamata rugiada si attorciglia, non riuscendo a trasportare i nutrienti essenziali nel cervello e provocando la morte delle cellule cerebrali. 

I topi sono stati divisi in due gruppi randomizzati: uno è stato alimentato con una dieta standard e l'altro con una dieta integrata da EVOO della regione Puglia; un olio selezionato per la sua aderenza ai severi criteri di qualità richiesti dai ricercatori. 

Dopo un periodo di sei mesi, i topi sono stati sottoposti a vari test delle prestazioni cognitive (inclusa la navigazione in un labirinto e l'addestramento alla risposta alla paura) prima che il loro cervello fosse sottoposto a dissezione e analisi. 

I ricercatori hanno scoperto che i topi sulla dieta ricca di EVOO mostravano una memoria di lavoro e spaziale ripristinata rispetto alle loro prestazioni di base. All'esame, è stato scoperto che il cervello dei topi con una dieta ricca di EVOO aveva livelli e depositi di peptidi ridotti. 

È stato anche riscontrato che la dieta riduce i livelli di fosforilazione tau e patologia nel cervello dei topi e migliora l'integrità delle sinapsi e la neuroinfiammazione con una maggiore autofagia (l'eliminazione dei detriti accumulati dannosi). 

Poiché tutto quanto sopra sono le principali caratteristiche del fenotipo della malattia di Alzheimer, lo studio ha dimostrato che EVOO ha avuto un'influenza benefica, con i ricercatori che hanno concluso che lo studio fornisce "supporto ai dati trasversali e longitudinali positivi su questo componente della dieta mediterranea e, soprattutto, il razionale biologico alla nuova ipotesi che l'EVO potrebbe essere considerato una valida opportunità terapeutica per prevenire o arrestare la malattia di Alzheimer. " 

Per dare seguito allo studio, i ricercatori del tempio hanno in programma di esaminare l'effetto che EVOO ha nei topi che hanno già sviluppato i sintomi di Alzheimer per vedere se può avere qualche beneficio per i malati esistenti della malattia.



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