La dieta mediterranea perde terreno proprio dove è nata
Una nuova ricerca suggerisce che la dieta "all'americana" stia prendendo piede e che potrebbe essere destinata a durare.
La dieta mediterranea
è da tempo sinonimo di buone abitudini alimentari, grazie alla sua predilezione per i cibi di origine vegetale. Tuttavia, recenti studi indicano che sta perdendo popolarità, in particolare tra alcuni europei.
È fondamentale aumentare il consumo di frutta e verdura nei bambini, riducendo al contempo l'assunzione di dolci e, in particolare, di bevande zuccherate.
Secondo i dati dell'Iniziativa di sorveglianza dell'obesità infantile dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), un ragazzo su cinque in paesi come Grecia, Italia e Spagna è ora obeso. In confronto, meno del 10% dei bambini dei paesi del Nord Europa, come la Norvegia e l'Irlanda, era obeso.
A quanto pare, secondo i ricercatori dell’OMS, la dieta mediterranea non è più in voga nella maggior parte dell’Europa meridionale. Kristie Lancaster, professore associato di nutrizione alla New York University, ha dichiarato a MarketWatch che gli ultimi dati sono significativi perché segnano l’espansione di quella che lei ha definito “la dieta americana”.
Ciò significa che i fast food americani, come McDonald's, sono facilmente reperibili in tutto il mondo. Per questo motivo, sempre più persone in regioni come l'Europa meridionale vedono la propria dieta alterata dalla disponibilità di opzioni più salate e meno salutari.
"È fondamentale aumentare il consumo di frutta e verdura nei bambini, riducendo al contempo l'assunzione di dolci e, in particolare, di bevande zuccherate", ha affermato João Breda, capo dell'Ufficio europeo dell'OMS per la prevenzione e il controllo delle malattie non trasmissibili, con sede a Mosca, nella Federazione Russa. "È inoltre molto importante sensibilizzare i genitori e le famiglie sul problema dell'obesità infantile, dato che i nostri dati mostrano che molte madri non riconoscono i propri figli come in sovrappeso o obesi".
La dieta mediterranea consiste principalmente nel consumo di frutta, verdura, legumi, cereali non raffinati, olio d’oliva e pesce e, sebbene includa tipicamente latticini a basso contenuto di grassi o scremati, gli esperti sostengono che non vi sia alcun motivo per cui i bambini non possano crescere bene seguendo questo regime, purché consumino latte intero fino all’età di due anni, ha dichiarato alla CNN la professoressa di nutrizione e pediatria Rachel Johnson.
Negli adulti, si ritiene che la dieta mediterranea migliori la salute del cervello, del cuore e delle ossa. Anche per i bambini questa dieta può apportare enormi benefici, riducendo potenzialmente il rischio di obesità, asma e allergie.
Sebbene esistano numerosi studi che citano i benefici per la salute della dieta mediterranea, vale la pena notare che è sempre opportuno consultare il proprio medico prima di apportare cambiamenti alla propria alimentazione. Il medico potrà fornirvi consigli su come migliorare il vostro benessere generale in modo sicuro.