Uno studio rivela che la dieta mediterranea è la più efficace nel ridurre il rischio di malattie cardiache
Nelle diete diverse da quella mediterranea, la maggior parte dei benefici in termini di perdita di peso è svanita nel giro di un anno e anche il rischio di malattie cardiache è aumentato.
I risultati di un nuovo studio pubblicato sul British Medical Journal hanno concluso che la dieta mediterranea (MedDiet) è la dieta più efficace per ridurre il rischio di malattie cardiache.
Il nostro studio ha un messaggio chiave: perdere peso, indipendentemente dal metodo, migliora anche i fattori di rischio cardiovascolare correlati.
Il team di ricerca ha scoperto che la MedDiet è l'unica dieta in grado di offrire benefici a lungo termine ed è particolarmente efficace nella riduzione delle lipoproteine a bassa densità (note anche come colesterolo cattivo), che aumentano il rischio di malattie cardiovascolari.
Lo studio ha esaminato gli effetti di 14 diverse diete. Queste includevano sia diete di tendenza che diete di marca, tra cui Atkins, Zone, DASH, a basso contenuto di grassi, Jenny Craig e Weight Watchers.
È stato scoperto che in tutte le diete, ad eccezione di quella mediterranea, la maggior parte dei benefici in termini di perdita di peso era scomparsa un anno dopo l'inizio della dieta e anche il rischio di malattie cardiache era aumentato.
I risultati hanno rivelato che la maggior parte delle diete ha portato a una perdita di peso media di quattro chili e mezzo dopo sei mesi, oltre a un miglioramento della pressione sanguigna. Tuttavia, a distanza di un anno, la maggior parte della perdita di peso era svanita e il rischio di malattie cardiache era tornato al livello precedente alla dieta.
La dieta mediterranea è risultata l'unica efficace nel mantenere un rischio moderatamente ridotto di malattie cardiache a distanza di 12 mesi. Il coautore Gordon Guyatt, professore di epidemiologia e biostatistica presso la McMaster University in Canada, ha dichiarato a Olive Oil Times:
“Il controllo del peso e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari sono fattori importanti per la salute. La maggior parte delle diete porta a una perdita di peso a breve termine e a importanti benefici cardiovascolari, ma tali benefici scompaiono in gran parte entro 12 mesi. Sebbene la perdita di peso fosse diminuita, la dieta mediterranea ha mantenuto alcuni benefici cardiovascolari a 12 mesi”.
Ha aggiunto: “Numerosi studi riportano potenziali benefici per la salute derivanti da una dieta di tipo mediterraneo. Questa dieta è nota per la sua enfasi su olio d’oliva, frutta, frutta secca, verdura, legumi e cereali integrali. Consente un consumo moderato di pesce e pollame e raccomanda un consumo limitato di latticini, carne rossa, carni lavorate e dolci”.
Guyatt ha affermato che i risultati supportano la crescente letteratura sulle diete che promuovono la perdita di peso e i relativi benefici cardioprotettivi e ha concluso: “Il nostro studio ha un messaggio chiave: perdere peso, indipendentemente dal metodo, migliora anche i fattori di rischio cardiovascolare correlati”.
All’inizio di quest’anno la dieta mediterranea è stata nominata per il terzo anno consecutivo il miglior programma alimentare complessivo da una giuria composta da nutrizionisti, specialisti del diabete ed esperti di salute cardiaca e perdita di peso nella classifica annuale delle migliori diete stilata dall’US News & World Report.
La dieta è stata valutata come il miglior programma alimentare grazie alla sua ricchezza di frutta fresca, verdura e olio d'oliva. È stata inoltre elogiata per la sua facilità di seguire.