Le cipolle rosse hanno potenti proprietà anti-cancro

I ricercatori hanno scoperto che i flavonoidi a base di cipolla sono i migliori per innescare l'apoptosi in cellule che si dividono in modo anomalo.

cipolle rosse
Giu. 19, 2017
Di Mary West
cipolle rosse

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I ricercatori che conducono uno studio promettente in Canada hanno previsto che l'estratto di cipolla rossa verrà eventualmente aggiunto ai prodotti alimentari e venduto come prevenzione naturale del cancro. Secondo l'autore principale Abdulmonem Murayyan, "Abbiamo scoperto che le cipolle sono eccellenti per uccidere le cellule tumorali. "

Il nostro studio ha confermato che le varietà di cipolle rosse sono più potenti nell'inibire le cellule tumorali rispetto ad altre varietà di cipolle.- Suresh Neethirajan, Università di Guelph

Gli scienziati sanno che un elevato consumo di cipolle è associato a un ridotto rischio di diversi tipi di cancro. Inoltre, poiché questo ortaggio fa parte del Dieta mediterranea (MedDiet), potrebbe essere parzialmente responsabile della bassa incidenza della malattia nell'Europa meridionale. I ricercatori Murayyan e Suresh Neethirajan dell'Università di Guelph volevano accertare quale varietà di cipolle avesse le proprietà più antitumorali.

Nello studio pubblicato sulla rivista Food Research International, hanno testato gli effetti di cinque tipi di cipolle sulle cellule tumorali del colon umano e hanno scoperto che le cipolle dell'Anello di Rubino hanno avuto la massima efficacia nella lotta contro la malattia.

"Il nostro studio ha confermato che le varietà di cipolle rosse sono più potenti nell'inibire le cellule tumorali rispetto ad altre varietà di cipolle ", ha detto Suresh Neethirajan Olive Oil Times. "Hanno mostrato un aumento da 3.5 a 4 volte del numero di cellule che subiscono l'apoptosi (morte delle cellule tumorali), rispetto agli altri tipi ".

Cosa c'è di così speciale nelle cipolle rosse? Mentre tutte le varietà di verdura contengono un'elevata quantità di un flavonoide antitumorale chiamato quercetina, le cipolle rosse sono anche ricche di antociani, un composto che aumenta le proprietà antitumorali della quercetina, ha spiegato Murayyan.

"L'antocianina è fondamentale nel fornire colore a frutta e verdura, quindi ha senso che le cipolle rosse, che sono di colore più scuro, avrebbero il potere di combattere il cancro ”, ha aggiunto Murayyan.

Neethirajan ha anche condiviso come il composto salutare nelle cipolle combatte il cancro.

"I radicali liberi nel sistema umano possono portare a cellule cancerose che potrebbero svilupparsi in tumori e aumentano il rischio di diabete o malattie cardiache se non vengono osservate ", ha detto.

"Le molecole di quercetina nelle cipolle attraggono e neutralizzano i radicali liberi. Un segno distintivo delle cellule tumorali è la loro capacità di evitare l'apoptosi. Attivando l'apoptosi in cellule che si dividono in modo anomalo, le cellule tumorali e le metastasi possono essere messe sotto controllo. I flavonoidi a base di cipolla sono i migliori per innescare l'apoptosi. Su 28 verdure e nove frutti, le cipolle contengono quercetina ".

Oltre all'attuale scoperta, i ricercatori hanno recentemente scoperto che le cipolle erano efficaci nell'eradicazione cancro al seno le cellule. Successivamente, hanno in programma di valutare gli effetti antitumorali del vegetale negli studi clinici sull'uomo.

Sebbene possa essere utile mettere le cipolle rosse in insalate e hamburger, il team ritiene che in futuro l'estratto di cipolla verrà aggiunto a prodotti alimentari come succhi o prodotti da forno. Prevedono anche che sarà venduto sotto forma di pillola come integratore alimentare per combattere il cancro.



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