Le cipolle rosse hanno potenti proprietà anti-cancro

I ricercatori hanno scoperto che i flavonoidi a base di cipolla sono i migliori per innescare l'apoptosi in cellule che si dividono in modo anomalo.

cipolle rosse
Giu. 19, 2017
Di Mary West
cipolle rosse

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I ricercatori che conducono uno studio promettente in Canada hanno previsto che l'estratto di cipolla rossa verrà eventualmente aggiunto ai prodotti alimentari e venduto come un preventivo naturale contro il cancro. Secondo l'autore principale Abdulmonem Murayyan, "Abbiamo scoperto che le cipolle sono eccellenti per uccidere le cellule tumorali. "

Il nostro studio ha confermato che le varietà di cipolle rosse sono più potenti nell'inibire le cellule tumorali rispetto ad altre varietà di cipolle.- Suresh Neethirajan, Università di Guelph

Gli scienziati sanno che un elevato consumo di cipolle è associato a un ridotto rischio di diversi tipi di cancro. Inoltre, poiché questo ortaggio fa parte del Dieta mediterranea (MedDiet), potrebbe essere parzialmente responsabile della bassa incidenza della malattia nell'Europa meridionale. I ricercatori Murayyan e Suresh Neethirajan dell'Università di Guelph volevano accertare quale varietà di cipolle avesse le proprietà più antitumorali.

Nello studio pubblicato sulla rivista Food Research International, hanno testato gli effetti di cinque tipi di cipolle sulle cellule tumorali del colon umano e hanno scoperto che le cipolle dell'Anello di Rubino hanno avuto la massima efficacia nella lotta contro la malattia.

"Il nostro studio ha confermato che le varietà di cipolle rosse sono più potenti nell'inibire le cellule tumorali rispetto ad altre varietà di cipolle ", ha detto Suresh Neethirajan Olive Oil Times. "Hanno mostrato un aumento da 3.5 a 4 volte del numero di cellule in fase di apoptosi (morte delle cellule cancerose) rispetto agli altri tipi. "

Cosa c'è di così speciale nelle cipolle rosse? Mentre tutte le varietà di verdure contengono un'alta quantità di un flavonoide antitumorale chiamato quercetina, le cipolle rosse sono anche ricche di antocianine, un composto che aumenta le proprietà di eliminazione della quercetina, ha spiegato Murayyan.

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"L'antocianina è fondamentale nel fornire colore a frutta e verdura, quindi ha senso che le cipolle rosse, che sono di colore più scuro, avrebbero il potere di combattere il cancro ”, ha aggiunto Murayyan.

Neethirajan ha anche condiviso come il composto salutare nelle cipolle combatte il cancro.

"I radicali liberi nel sistema umano possono portare a cellule cancerose che potrebbero svilupparsi in tumori e aumentano il rischio di diabete o malattie cardiache se non vengono osservate ", ha detto.

"Le molecole di quercetina nelle cipolle attirano e neutralizzano i radicali liberi. Un tratto distintivo delle cellule tumorali è la loro capacità di evitare l'apoptosi. Innescando l'apoptosi in cellule che si dividono in modo anomalo, è possibile controllare le cellule tumorali e le metastasi. I flavonoidi a base di cipolla sono i migliori per scatenare l'apoptosi. Di 28 verdure e nove frutti, le cipolle portano il contenuto di quercetina. "

Oltre all'attuale scoperta, i ricercatori hanno recentemente scoperto che le cipolle erano efficaci nell'eradicazione cancro al seno le cellule. Successivamente, hanno in programma di valutare gli effetti antitumorali del vegetale negli studi clinici sull'uomo.

Anche se può essere utile mettere cipolle rosse in insalate e hamburger, il team ritiene che in futuro verranno aggiunti estratti di cipolla a prodotti alimentari come succhi di frutta o prodotti da forno. Inoltre prevedono che sarà venduto sotto forma di pillola come integratore alimentare per combattere il cancro.



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