La siccità fa temere un raccolto scarso in Argentina
In Argentina è iniziata la stagione della raccolta delle olive, ma gli agricoltori prevedono rese scarse e un aumento dei costi.
Con l'avvio della raccolta delle olive in Argentina, gli agricoltori e gli esperti del settore riconoscono che il raccolto di quest'anno si svolge in un contesto economico e agronomico molto complesso.
Di conseguenza, prevedono che la raccolta di olive del 2022 potrebbe diminuire fino al 20% rispetto al 2020/21.
Quest'anno, abbiamo in programma di aumentare leggermente il volume di produzione a causa dell'aumento della domanda di olio che abbiamo registrato. Quindi acquistiamo olive.
Inoltre, esiste la possibilità che le olive producano meno olio a causa di una prolungata siccità che ha interferito con la formazione dell’olio nella drupa, nota anche come lipogenesi.
L'Argentina, il più grande produttore di olive e olio d'oliva dell'emisfero occidentale, sta combattendo contro la siccità dalla seconda metà del 2021 a causa degli effetti di un'estate imprevedibile e del fenomeno La Niña, che tende a causare siccità nella regione.
Vedi anche: L'Argentina ottiene la sua prima indicazione geografica per l'olio d'olivaL'Argentina conta oltre 90.000 ettari di oliveti. La maggior parte degli oliveti si trova a La Rioja, Mendoza, San Juan e Catamarca. Queste regioni ad alta densità di oliveti sono state tra le aree più duramente colpite dalla siccità.
I meteorologi temevano che il Paese potesse subire una ripetizione della grave siccità registrata nel 2017/18, che aveva causato perdite economiche pari a 3,23 miliardi di euro. Sebbene le piogge siano arrivate nel marzo 2022, era ormai troppo tardi poiché colture come olive, soia e mais erano troppo avanzate nei loro cicli di sviluppo per trarre beneficio dalle precipitazioni.
Nonostante il raccolto scarso, i produttori di olive e i frantoiani sono fiduciosi grazie ai prezzi vantaggiosi delle olive e dell’olio d’oliva, in parte dovuti agli effetti della pandemia di Covid-19 e all’invasione russa dell’Ucraina.
Quest'ultima ha portato a una grave carenza di olio di girasole, a un aumento della domanda di olio d'oliva in Europa e a un aumento del consumo interno, il che attutirà l'impatto della siccità e del raccolto scarso sugli agricoltori.
“Abbiamo iniziato questa settimana la produzione delle olive della varietà Changlot e presto continueremo con l’Arbequina”, ha dichiarato al Diario de Cuyo Diego Calderón, direttore dello stabilimento di Almazara S.A. “Quest’anno prevediamo di aumentare leggermente il volume di produzione a causa dell’aumento della domanda di olio che abbiamo registrato. Quindi acquistiamo olive”.
“Le varietà con cui lavoriamo di più sono l’Arauco e l’Arbequina e, in misura minore, la Coratina”, ha aggiunto. “Per quanto riguarda la resa, stimiamo di avere qualcosa di simile al 2021, partendo dal 14% e arrivando al 19 o 20%.”
“Il mercato nazionale è in crescita ed è il principale consumatore del nostro marchio Fontalba”, ha proseguito Calderón. “Lavoriamo anche con il Messico per una piccola parte.”
Negli ultimi anni, il settore olivicolo in Argentina ha dovuto affrontare una serie di sfide.
Nel 2021, il Ministero dell’Agricoltura ha dichiarato lo stato di emergenza e calamità agricola a San Juan, una delle principali regioni olivicole del Paese, a causa di inondazioni, gelate, grandinate e piogge intense. I danni alle olive sono stati così gravi che alcuni esperti del settore hanno previsto un calo a doppia cifra della produzione.
Poiché la produzione di olio d'oliva richiede un impiego intensivo di manodopera ed energia, il settore ha subito un forte contraccolpo a causa della scarsa disponibilità di lavoratori per gli oliveti. Inoltre, l'industria deve fare i conti con la crisi energetica dovuta alla carenza di carburante, anch'essa causata dall'invasione russa dell'Ucraina.